子供はいつ牛乳を飲むべきか。
子供はいつ牛乳を飲むべきか。 牛乳を飲み始めることは、新しい子供にとって重要な閾値であり、悪影響を及ぼす可能性があるため、牛乳は一定期間前に始めるべきではない。牛乳を始めるときは? 牛乳は 0〜12 ヶ月間は服用しないことが推奨されている。 1歳の後、赤ちゃんは牛乳を消 化する準備ができている。牛乳はリン、カルシウム、亜鉛が豊富で、赤ちゃんの歯や骨の 健康、筋力のための重要な栄養素の供給源である。
毎日の牛乳と長寿の牛乳の違いは? 毎日の牛乳は、新鮮な牛乳を 72℃で 15 秒間加熱して雑菌を除去することで作られる。こ の牛乳の貯蔵寿命は 56 日であり、冷蔵庫に保管されている。その後、牛乳は酸っぱいと
腐敗する。 UHT（超高温）牛乳は 150度で数秒間加熱し、急速に冷却することで調製され る。開封しない限り、室温で 36 ヶ月保存できる。 UHT法は、熱に敏感なビタミンや免疫 因子を破壊する。
牛乳に対するアレルギーを認識する方法 牛乳アレルギーは乳児の 2-3% に生じる。最も励ましの側面はアレルギーが 3歳までにほ
ぼ完全に消えることである。赤ちゃんが最初の年に通常の式を与えられ、問題がなかった 場合、それは 1 歳の後に牛乳に直接切り替えることができる。最初の 1年間だけ母乳を与 えられ、母親が牛乳を消費した場合、赤ちゃんは問題なく牛乳に切り替えることができ
る。牛乳アレルギーでは、牛乳を飲んだ後に血まみれの下痢や嘔吐が起こることがある。 時々それはまた皮膚の湿疹として現れる。呼吸器系を含む症状、すなわち絶え間ない鼻水
や息切れ、咳などの呼吸窮迫を伴う症状を呈することもある。アレルギーが重度の場合、 呼吸窮迫、呼吸不能、皮膚の広範囲の紅潮などの症状が観察されることがある。牛乳への アレルギーが陰湿に発症すると、それを認識することは困難である場合がある。に切り替
えた後の問題の発生 牛乳は手がかりとしてとらえるべきだ。牛乳に対する IgE型抗体の存在を確認するために
血液検査を行う必要がある。もし試験が高い場合、牛乳（ヨーグルト、チーズ、ビスケッ ト、牛乳を添加したケーキを含む）はすべて食事から排除されるべきである。今日、タン
パク質を分解した特別な食品は牛乳アレルギーの治療において非常に重要な役割を果たし ている。医師の監督の下では、アレルギーがなくなるまでこれらの食品のみを使用すべき である。ヤギ乳やヤギ乳製品も近年スーパーマーケットで販売されるようになった。豆乳
ではなく、牛乳添加物がなければ山羊乳や製品を使うことができる。
牛乳と母乳の違いは? 最初の年に母乳を飲めない乳児に処方が与えられる理由は、母乳と比較して牛乳の負の特
性、すなわち不足している特性が処方によって排除されるためである。 牛乳の特性のため、1 歳未満の乳児には適していない。牛乳のエネルギー含量は母乳に似
ている。しかし、タンパク質の量は母乳の 3 倍である。言い換えれば、成長の速い牛の子 牛のニーズを満たす。
母乳中のタンパク質の量は、成長が遅く、移動が遅いヒトの赤ちゃんのニーズに適応して いる。牛乳はタンパク質組成が非常に異なる。牛乳には消化しにくい堆積物を作るカゼイ
ンが 80%、消化しやすいホエイが 20% 含まれている。母乳では、乳清が多く（80%）、カ ゼインが低い（20% ）。アミノ酸と呼ばれるタンパク質の構成要素もまた異なり、牛乳に
は存在しないものもある。これらの違いが存在する理由はまだ完全には解明されていな い。牛乳は赤ん坊には簡単に消化されない。脂肪含有量にも違いがある。母乳中のカロ
リーの 50% は脂肪によるものである。これは、飽和、一価不飽和、多価不飽和の異なる脂 肪から構成されている。近年、DHAや ARAと呼ばれる長鎖多価不飽和脂肪酸が、赤ちゃ
んの脳や網膜の発達に重要な役割を果たしていることが明らかになっている。これらは初 年度の乳児用処方に加えられた。
ビタミン含有量 牛乳にはビタミン B 群が十分含まれている。ビタミン A は母乳でも牛乳でも十分である。 ビタミン E は牛乳には十分ではない。ビタミンDは牛乳に 400IU/リットルの割合で添加さ
れる。母乳中のビタミン含量も母乳の食生活によって異なる。十分なビタミンレベルを維 持するために母乳育児 母親は 1日 1 回ビタミン錠を服用することを勧められる。
鉱物の内容 鉄の吸収率は牛乳から 5%、母乳から 50% である。言い換えれば、牛乳からの吸収は 10倍
少ない。この吸収の欠如のため、牛乳に余分な鉄が加えられる。亜鉛は母乳からよりよく 吸収される。牛乳はカルシウム（母乳の 3倍）とリン（母乳の 6 倍）が多い。歯の発育に
重要なフッ化物は 2 倍高い。牛乳は塩味が強い。塩の量は母乳の 3倍であり、乳児の発達 中の腎臓に特に強い。牛乳はカルシウムの非常に豊富な供給源である。 1歳から 3歳の子
供は 1日に 500mg のカルシウムを必要とする。一日に 250mlの牛乳を飲む子供は、この 必要性の約半分を満たす。
免疫因子 母乳と初乳には、成長しているヒトの乳児の免疫系を強化する何百もの重要な因子が含ま
れている。一つの例は、下痢を予防し免疫を支えるヌクレオチドである。ヌクレオチドは 調合食品に添加されているが、正確な利点は分かっていない。要約すると、赤ちゃんに適
応していない直接牛乳は、その高いタンパク質含有量、困難な消化、高い塩分含有量、い くつかの有益な脂肪の欠如および免疫因子の欠如のために、0-1歳の赤ちゃんには適してい
ない。