ΟΔΗΓΟΣ διατροφής για ασθενείς με καρδιακή νόσο
ΟΔΗΓΟΣ διατροφής για ασθενείς με καρδιακή νόσο Οι καρδιαγγειακές παθήσεις μπορούν να προληφθούν ζώντας μια υγιή ζωή. Εάν έχετε καρδιαγγειακή νόσο, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τους κινδύνους υιοθετώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Τι πρέπει να τρώνε οι καρδιακοί ασθενείς;
Δεν μπορείτε να αλλάξετε τα γονίδιά σας και δεν μπορείτε να σταματήσετε την ηλικία σας. Δεν μπορείτε να αλλάξετε αυτούς τους παράγοντες κινδύνου για την πρόληψη ασθενειών. Αλλά είναι στη δύναμή σας να αποτρέψετε τις ασθένειες που προκαλούνται από τον τρόπο ζωής. Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι μεταξύ των ασθενειών που μπορείτε να αποτρέψετε. Παράγοντες όπως το κάπνισμα, η κατανάλωση αλκοόλ, η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και η σωματική αδράνεια είναι τροποποιήσιμοι κίνδυνοι. Παρεμβαίνοντας με τροποποιήσιμους παράγοντες κινδύνου, οι καρδιαγγειακές παθήσεις μπορούν να προληφθούν ή η πορεία της νόσου μπορεί να βελτιωθεί με μια ολιστική αλλαγή του τρόπου ζωής. Σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τις καρδιαγγειακές παθήσεις, οι οποίες αποτελούν την κύρια αιτία θανάτου στον κόσμο και στην Τουρκία, καθώς και διατροφικές συστάσεις για τους καρδιακούς ασθενείς. ΟΔΗΓΟΣ διατροφής για ασθενείς
Αποφύγετε την απλή ζάχαρη
Η κατανάλωση πάρα πολύ απλών σακχάρων, όπως το υπερβολικό κορεσμένο λίπος και η χοληστερόλη, μπορεί να προκαλέσει αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα σας και να απειλήσει την καρδιαγγειακή υγεία σας. Οι τρόποι για τη μείωση των απλών σακχάρων περιλαμβάνουν τη μη κατανάλωση ανθρακούχων ποτών, όπως έτοιμων χυμών φρούτων και αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη, την αποφυγή αρτοσκευασμάτων που παρασκευάζονται με επεξεργασμένα αλεύρια, όπως αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα, συσκευασμένα προϊόντα με άγνωστα συστατικά και επιδόρπια. ΟΔΗΓΟΣ διατροφής για ασθενείς
Τρώτε ακόρεστα λιπαρά αντί για κορεσμένα
Τα λίπη πρέπει να παρέχουν το πολύ το 30% της καθημερινής ενέργειας που παίρνουμε από τα τρόφιμα. Το είδος του λίπους που καταναλώνεται είναι εξίσου σημαντικό με την ποσότητα. Οι καρδιαγγειακοί ασθενείς ή εκείνοι που διατρέχουν κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου θα πρέπει να στοχεύουν στη μείωση της ποσότητας κορεσμένων λιπαρών και να περιλαμβάνουν τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα 3 και ωμέγα 6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Για να μειωθεί η ποσότητα της χοληστερόλης και των κορεσμένων λιπαρών στη διατροφή, περιορίζοντας την κατανάλωση λιπών όπως το βούτυρο και το λίπος της ουράς,
προτιμώντας τροφές χωρίς λιπαρά ή με μισό λίπος όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, μαγειρεύοντας κόκκινο κρέας αφαιρώντας το ορατό λίπος και μην το καταναλώνοντας περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, και αποφεύγοντας τα εντόσθια είναι βήματα που μπορούν να ληφθούν.
Πάρτε πολλά ωμέγα 3
Το EPA στα ψάρια και το άλφα-λινολενικό οξύ στα καρύδια, ο λιναρόσπορος και το πουslane είναι φιλικά προς την καρδιά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Για να πάρετε αρκετά ωμέγα- 3, ψάρια στη σχάρα ή στον ατμό θα πρέπει να καταναλώνονται 2-3 φορές την εβδομάδα, 2 καρύδια και 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορο θα πρέπει να αναμειγνύονται σε σαλάτες ή γιαούρτι. Οι χορτοφάγοι πρέπει να λαμβάνουν υποστήριξη ωμέγα 3.
Επωφεληθείτε από τα αντιοξειδωτικά
Για να επωφεληθούν από αντιοξειδωτικές βιταμίνες και μέταλλα, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται σε επαρκείς ποσότητες και να διαφοροποιούνται. Συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε και ακόρεστα λιπαρά οξέα, στο σχέδιο διατροφής σας.
Τρώτε μια διατροφή υψηλή σε φυτικές ίνες
Ενώ οι φυτικές ίνες μειώνουν άμεσα τη χοληστερόλη του αίματος, μειώνουν έμμεσα τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων διατηρώντας την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα και προλαμβάνοντας τον διαβήτη. Η ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών πρέπει να είναι 25-35 γραμμάρια. Για να επιτευχθεί αυτή η ποσότητα, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε ποικιλίες ψωμιού ολικής αλέσεως αντί για λευκό ψωμί, να προτιμάτε το πλιγούρι, το οποίο είναι πιο ινώδες, αντί για ρύζι, να καταναλώνετε αποξηραμένα όσπρια δύο φορές την εβδομάδα, να τρώτε 2-3 μερίδες φρούτων (με δέρμα, αν είναι δυνατόν) και 2 μερίδες λαχανικών την ημέρα.
Μην τηγανίζετε, ψήνετε
Η μέθοδος μαγειρέματος είναι εξίσου σημαντική με το επιλεγμένο φαγητό. Η μέθοδος τηγανίσματος προκαλεί οξείδωση των λιπών, δημιουργεί κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις και οδηγεί σε υπερβολική κατανάλωση λίπους. Αντί για αυτό, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε λιγότερο λάδι για μαγείρεμα ή μαγείρεμα στο φούρνο. ΟΔΗΓΟΣ διατροφής για ασθενείς
Μην αποφεύγετε την άσκηση
Η άσκηση έχει πολύπλευρο αποτέλεσμα στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Η
άσκηση πρέπει να είναι μέτρια και τακτική. Οι αερόβιες δραστηριότητες όπως η ποδηλασία, το περπάτημα, το κολύμπι και το τένις προστατεύουν την υγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων αυξάνοντας την ποσότητα του οξυγόνου που χρησιμοποιούν. Η άσκηση αυξάνει το επίπεδο της καλής χοληστερόλης (HDL), η οποία προστατεύει την αγγειακή υγεία, μειώνει την αρτηριακή πίεση, διατηρεί το σωματικό βάρος υπό έλεγχο με την κατανάλωση ενέργειας, διατηρεί την ισορροπία σακχάρου στο αίμα και διευκολύνει την αντιμετώπιση του στρες. Η τιμή-στόχος για την προστασία της καρδιαγγειακής υγείας είναι τουλάχιστον 150 λεπτά μέτριας άσκησης την εβδομάδα. Αν και μπορεί να φαίνεται κουραστικό για αρχάριους, η άσκηση αυξάνει την αντοχή όταν γίνεται τακτικά. Αν δεν έχετε ασκήσει ποτέ αλλά θέλετε να ξεκινήσετε, ξεκινήστε με 10-15 λεπτά στην αρχή και αυξήστε σε 30 λεπτά ή περισσότερο στο μέλλον καθώς αυξάνεται η αντοχή σας.
