Yogurt fatto in casa
Yogurt fatto in casa Lo yogurt fatto in casa è utile per aumentare la tua immunità. Puoi seguire questa ricetta per fare lo yogurt da solo a casa.
Ingredienti
1 litro di latte 1 cucchiaio pieno di yogurt
Preparazione
Fai bollire il latte in una pentola. Mentre bolle, mescola delicatamente e lascia evaporare
l’acqua. Dopo aver tolto il latte dal fornello, mettilo nel luogo dove lo farai fermentare, coprilo con panni spessi per mantenere la temperatura e lascialo raffreddare.
Controllare la temperatura con il dito mignolo di volta in volta. Quando la temperatura del latte è adatta alla fermentazione, sentirai un calore sul dito, un po’ vicino al calore.
Con un cucchiaio di legno, schiaccia 1 cucchiaio di yogurt con il latte che hai bollito e riscaldato. Quindi mescolare fino a quando non è ben disperso nel latte.
Chiudere il coperchio della pentola e lasciare fermentare per 4-6 ore vicino al radiatore dopo aver avvolto la pentola strettamente con una copertura spessa. Godetevi il vostro pasto.