Piramida alimentară și alimentația sănătoasă
Piramida alimentară și alimentația sănătoasă O dietă sănătoasă și echilibrată necesită consumul tuturor grupurilor de alimente din piramida alimentară. Care sunt grupele de alimente din piramida alimentară?
Ce este piramida alimentară?
Grăsimi, zahăr, cereale, carne, lapte; fructe, legume… Aceste alimente înseamnă mult pentru tine. Pentru că corpul tău are nevoie de ele. Aceste alimente, care ar trebui să fie incluse în dieta ta, au, de asemenea, o ordine în interiorul lor. Această ordine, numită piramida alimentară, include 4 grupe de alimente. Piramida alimentară este concepută ca un instrument care oferă o idee despre cantitățile ideale de consum ale grupurilor alimentare și are ca scop promovarea unei diete sănătoase. Scopul prezentării alimentelor într-o piramidă este de a crește gradul de conștientizare cu privire la alimentația sănătoasă. În această direcție, piramida alimentară oferă o modalitate simplă de a învăța echilibrul și importanța grupurilor alimentare.
Cele mai multe cereale, cele mai puține grăsimi
Logica piramidei alimentare este destul de simplă. Grupul alimentar de la baza piramidei conține nutrienții pe care ar trebui să îi consumați cel mai mult în dieta zilnică. Grupul de sus conține substanțele nutritive pe care ar trebui să le consumați cel mai puțin. În partea de jos a piramidei se află grupul de cereale, iar pe măsură ce vă deplasați în sus piramida, există legume și fructe, care sunt surse de vitamine și minerale, proteine, iar în partea de sus, grăsimi și zaharuri, pe care ar trebui să le consumați cel mai puțin.
Cerealele furnizează energia reală
La baza piramidei alimentare, cerealele oferă carbohidrați, principala sursă de energie, vitamine B și fibre. Alimentele din acest grup includ pâine, paste, bulgur, orez și porumb. Atunci când alegeți alimente din acest grup; în general, preferă bulgur în loc de orez și paste integrale din cereale sau grâu ca paste făinoase. În acest fel, veți face o alegere mai sănătoasă prin furnizarea aportului de fibre. Cantitatea de cereale care ar trebui să fie luate zilnic este de 611 porții. Cu toate acestea, această cantitate variază în funcție de greutate, înălțime, caracteristici genetice și activitate fizică.
Mănâncă 2 porții de fructe și 3 porții de legume pe zi
După cereale, fructele și legumele sunt cele pe care ar trebui să le consumăm cel mai mult. Fructele și legumele oferă vitamine, minerale și multe substanțe active antioxidante care sunt apărătorii metabolismului. În același timp, prin furnizarea de fibre, cum ar fi cerealele integrale, ele ajută atât echilibrul zahărului din sânge, cât și protejarea sănătății intestinale. Cantitatea zilnică recomandată de legume și fructe este de cel puțin 5 porții. Dintre acestea, 2 portii ar trebui sa fie fructe si 3 portii ar trebui sa fie legume. Piramida alimentară și alimentația
De ce ai nevoie pentru proteine
Al treilea strat al piramidei este format din carne, ouă, leguminoase, lapte și produse lactate. Acest grup este principala modalitate de a furniza proteinele necesare. În timp ce laptele și produsele lactate oferă proteine, ele oferă, de asemenea, minerale esențiale, cum ar fi calciu și fosfor pentru oase și dinți. Carnea, puiul și ouăle oferă B12 vitamine și minerale din fier. Omega 3, care este indispensabil pentru grupul de carne, se găsește în pește. Consumul de pește 2-3 zile pe săptămână, carne roșie 2 zile pe săptămână și carne albă, cum ar fi carnea de pui sau curcan, în celelalte zile în planul general de dietă asigură aportul de proteine și echilibru. Ouăle, ca proteină de cea mai bună calitate, ar trebui să fie incluse cu siguranță în micul dejun. Piramida alimentară și alimentația
Avem nevoie de zahăr?
Dintre toate alimentele din piramida alimentară, grăsimile și zaharurile ar trebui consumate în cea mai mică cantitate. Deși zaharurile nu sunt neapărat alimente pe care ar trebui să le consumați, grăsimile ar trebui să fie incluse în planul dvs. General de nutriție. Ce înseamnă grăsimile pe care le consumați? Grăsimile din alimente, grăsimile din produsele lactate, grăsimile din carne/pui și pește, nuci, cum ar fi nucile și migdalele. Pentru a face modelul de grăsime mai bună calitate și pentru a nu consuma cantități excesive, se pot lua măsuri, cum ar fi preferând laptele fără grăsimi și produsele lactate, consumând pește 2-3 zile pe săptămână pentru omega 3, fără a suprasolicita consumul de nuci, grătar sau coacerea alimentelor fără prăjire.
