Află care sunt vitaminele din grupa B!
Află care sunt vitaminele din grupa B! Există mai multe tipuri de vitamine B și sunt solubile în apă. Iata ce trebuie sa stii despre vitaminele B:
Ce este vitamina B1 (tiamina)?
O viață sănătoasă depinde de o dietă sănătoasă. Este important să acordați atenție alimentelor pe care le consumați pentru o dietă sănătoasă. Fiți atenți dacă obțineți vitaminele și mineralele necesare din alimente. Vitaminele pe care le obțineți de la diferite grupuri de alimente, cum ar fi legumele, fructele, carnea, laptele și produsele lactate variază. Există mai multe tipuri de vitamine B și sunt solubile în apă. Iata ce trebuie sa stii despre vitaminele B: Vitamina B1 (tiamina) permite conversia nutrienților luați din diferite alimente în energie în organism și producerea de energie din carbohidrați, una dintre cele mai importante surse de energie. Vitamina B1 se găsește în ficat și alte organe, carne, lapte, leguminoase, cereale (grâu, porumb, orez), nuci, alune și ouă.
Deficitul de vitamina B1 se caracterizează prin următoarele simptome
• Oboseală și lipsă de voință, • Scăderea apetitului, • Vărsături • Tulburări ale sistemului digestiv, • Insuficiență cardiacă, • Neliniște, • Umflarea și durerea articulațiilor, descrise ca o tulburare a sistemului nervos numit beriberi, • Boli care provoacă tulburări de echilibru.
Care este necesarul zilnic de vitamina B1?
Vitamina B1 este esențială pentru metabolismul energetic. Din acest motiv, nevoia de vitamina B1 este mai mare la persoanele care consuma carbohidrati. Vitamina B1 nu este o vitamină stocată în organism. Prin urmare, trebuie să fie luate cu nutriție zilnică. Se recomandă să luați 0,4 mg de vitamina B1 pentru fiecare 1000 de calorii.
Ce este vitamina B2 (riboflavina)?
Vitamina B2 (riboflavina) este o vitamină de reglementare implicată în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. Vitamina B2 este o vitamină sensibilă la lumină și solubilă în apă. Din acest motiv, alimentele care conțin vitamina B2 nu ar trebui să fie păstrate în lumină și sucurile lor nu ar trebui vărsate. De exemplu: Apă de gătit din legume și iaurt. Alimentele care conțin vitamina B2 includ ficatul, carnea, laptele și produsele lactate, ouăle, peștele, legumele cu frunze verzi și cerealele.
Simptomele deficitului de vitamina B2
• Afecțiuni ale pielii, cum ar fi dermatita, • Pe buze (keylosis, leziune unghiulară), • Răni în formă de tăietură în jurul ochilor, • Tulburări ale sistemului nervos, • Anemie (anemie); • Arsură și roșeață în ochi, • Diaree
Care este necesarul zilnic de vitamina B2?
Nevoia organismului de vitamina B2 este ridicată în timpul copilăriei și adolescenței, atunci când creșterea este ridicată. Deoarece nu este depozitat în organism, trebuie luat din exterior. Când este luat mai mult decât este necesar, este excretat în urină. Necesarul de vitamina B2 este de 0,6 mg pentru fiecare 1000 de calorii.
Ce este vitamina B3 (niacină, acid nicotinic, vitamina PP)?
Niacina, care este implicată în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor, este o vitamină solubilă în apă și alcool și rezistentă la acid, alcali, lumină și căldură. Vitamina B3 se găsește în carne, pește, păsări de curte, ficat, drojdie, cereale, leguminoase și legume cu frunze verzi.
Simptomele deficitului de vitamina B3 sunt:
• Pellegra, care se caracterizează prin leziuni simetrice ale sistemului nervos, tractului digestiv și pielii expuse (această afecțiune apare la persoanele cu monodietă, în special la cei care consumă numai porumb);
• Pierderea apetitului • Oboseală • Răni pe părțile expuse la soare ale brațelor și picioarelor; • Depresie • Tulburări psihice.
Care este necesarul zilnic de vitamina B3?
Proteinele de înaltă calitate din dietă îndeplinesc nevoia organismului de niacină. În special, deoarece triptofanul, un aminoacid, este transformat în niacină în organism, cantitatea luată trebuie determinată ca echivalent niacină. Necesarul zilnic de niacină este de 6,6 mg la 1000 de calorii.
Ce este vitamina B5 (acid pantotenic)?
Acidul pantotenic este una dintre vitaminele din grupul B pentru metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. Este eficient în sistemul nervos, în funcționarea unor hormoni și în sinteza grăsimilor. Vitamina B5 este solubilă în apă, trece în apa de gătit a alimentelor și este sensibilă la acizi și alcalii. Aportul adecvat de vitamina B5 este asigurat prin consumarea tuturor alimentelor de origine animală și vegetală. În cazul deficienței de vitamina B5, se observă următoarele:
• Vărsături • Dureri abdominale, • Convulsii convulsive, • Oboseală
Care este necesarul zilnic de vitamina B5?
Deoarece vitamina B5 se găsește în toate alimentele, simptomele deficienței nu sunt comune. Necesarul zilnic de vitamina B5 este de 4-7 mg
Ce este vitamina B6 (piridoxina)?
Vitamina B6 este ușor solubilă în apă și sensibilă la mediul ușor și alcalin. Ajută la metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. De asemenea, este esențial pentru sistemul imunitar. Vitamina B6 se găsește în carne, ficat, rinichi, cereale și leguminoase. Deficitul de vitamina B6 se caracterizează prin următoarele:
• Răni pe piele, • Leșin vrăji (convulsii) din cauza sistemului nervos,
• Răni pe colțul buzelor și limbii, • Neliniște, • Anemie (anemie); • Retard de creștere; • Tulburări ale sistemului digestiv, • Formarea de pietre în rinichi.
Care este necesarul zilnic de vitamina B6?
Nevoia de vitamina B6 este mai mare la persoanele care au fost hrănite cu formulă gata de consum în loc de lapte matern în copilărie. Nevoia de vitamina B6 este mai mică la persoanele care sunt hrănite cu proteine de înaltă calitate. Necesarul zilnic este de 1.5-2 mg
Ce este vitamina B7 (biotina)?
Biotina este o vitamină rezistentă la pierderi, solubilă în apă, găsită în albușurile de ou, care este un factor de creștere pentru unele animale. Biotina este sintetizată de bacteriile intestinale mici. Este implicat în metabolismul carbohidraților și contribuie la formarea de energie. Biotina este prezentă în cantități suficiente în toate alimentele. Alimentele care conțin cea mai mare cantitate de vitamina B7 sunt ficatul, gălbenușul de ou, făina de soia, carnea și drojdia. Deoarece vitamina B7 se găsește în cantități suficiente în alimentele consumate zilnic, deficiența sa nu este comună. Ouăle crude sunt considerate a fi nutritive și unii oameni le consumă. Cu toate acestea, o proteină numită avidin găsită în albușul de ou crud împiedică utilizarea vitaminei biotină în organism. Persoanele care mănâncă ouă crude pot dezvolta căderea părului și răni ale pielii. Din acest motiv, se recomandă consumul de ouă gătite. În consumul scăzut de vitamina B7, pot apărea dureri musculare, pierderea poftei de mâncare și persoana poate deveni palidă.
Care este necesarul zilnic de vitamina B7?
B7 este produs în organism de bacteriile intestinale și poate fi luat în cantități adecvate cu alimentele consumate zilnic. Doza zilnică recomandată de B7 pentru adulți este de 20-30 mcg.