紅茶とベーグルはバランスの取れた朝食 ではない! 私たちの何人かはペストリーやベーグルで一日を始める、いくつかは健康的なプレート
と、そしていくつかはまったく何もない。しかし、健康的でバランスの取れた朝食には多 くの利点がある。
朝食の皿はバランスが取れているべきである 特にビジネスなら昼食を楽しみにしている。昼食は非常に空腹な人々のためのごちそうであり、他の人々のための 1 時間の休憩である。夕方には、通常家族との特別な食事であ る。でも朝食は? 私達のほとんどのために、朝食はペストリー、ベーグルおよび茶の食事
である場合もある。言い換えれば、このタイプの食事療法は「実質の朝食」であることか ら遠い、健康な朝食が与えるエネルギーを与えない。特に夕食が 19.00-20.00で食べられ
ることを考慮すると、あなたが 11-12時間空であるあなたの胃に与える最初の食事はバラ ンスが取れて健康的であるべきである。午前中に何も食べずに家を出ると、消化されて血
液中に混合されている栄養素のレベルが低下し、体が飢餓状態にあるとき、それはあまり 生産的な労働日が私たちを待っていないことを意味する。最も一般的な食事の間違いの 1
つである朝食をスキップする間違いを犯してはいけません、そして空腹時の仕事を始める ことは一日中生産性を低下させることを覚えておいてください。
朝食の利点 生産的であることは私達が仕事にどれだけ注意を捧げることができるかに依存する。注意
は脳の規則的な機能に依存する。脳が必要とするエネルギーはブドウ糖つまり血中の血糖 から来るグルコースレベルが低いと、脳は十分なエネルギーを供給できない。その結果、
注意は容易に気を取られる。この気を散らすことは、特定の点に集中できないために仕事 の誤り率を増加させる。一方で、朝ごはんなしで通学する子供は午前 10時以降は集中で
きないという研究もある。また、工場や類似の職場での事故は、11時から 12時の間が最 も多い。したがって、朝食は学校や職場で成功と生産性のための基本的な条件の 1つであ
る。
最高の朝食 朝食はコーヒーを飲んだり、お茶とベーグルを飲んだりした時だけだと考える人もいる。
しかし、朝食は十分でバランスが取れているときにその機能を果たす。主な食事である朝 食は、健康的な食事ガイドに 4 つの基本的な食品グループすべてを含めるべきである。し たがって、牛乳グループからチーズのスライス、肉グループからの卵 1個、トマト、キュ
ウリ、ピーマン、レタス、パセリ、ニンジン、オレンジ、みかん、グレープフルーツ、野 菜フルーツグループからの 5つのオリーブまたは 2つの全クルミ、および全小麦パンの 1~3 スライス。
昼食後眠くなる？ 十分に食べていないし、正しい朝食は早い空腹を引き起こし、人々に「12:00に昼食に行
こう」と言わせる。当然、これらの人々は昼食に必要以上に食べる。科学的研究は、デ ザートを含む重い昼食の後の 2-3時間の間に、血糖値が上昇し、これは人を休ませること
を示す。特に問題解決のような注意を必要とするタスクでは、間違いを犯す割合が増加す る。人々は重い食事をした後に眠くなることが多い。
夕方には気をつけて 夕方には、私たちの時間はたいてい休むことに費やされる。その後、私たちは一日のうち
約 8 時間眠って過ごす。夕方と夜の身体活動の減速の結果として、血液中に消化され吸収 された栄養素は脂肪に変わりやすい。これは体重増加の危険性を高める。したがって、夜
8 時以降は食べず、夜に何かを食べる前によく考える。