イード・アル＝アドハーの朝食にロースト 肉を食べるな!
イード・アル＝アドハーの朝食にロースト 肉を食べるな! イード・アル＝アドハーの間になされた最大の間違いは、犠牲になった肉を屠殺されるとす
ぐに朝食のローストとして消費することである。栄養についての他のすべての間違いは私た ちの記事にある…
イード・アル＝アドハーで健康を害してはいけない 「Eid al-Adhaは焙煎とよりよく味わう」と言うそれらの 1 つであるか。 Eid al-Adhaの間、肉およびデザートに来るときロープを使い果たしているかもしれない。ゲストハウスで提供 されるすべてのデザートを食べるか、または渇望するものは何でも、逆流、消化不良、高血
圧および体重増加はあなたを悩ませる。日常生活で肉を消費する場合でも考慮すべきルール がある。生贄の肉にはもっと注意が必要だ肉から脂肪を除去しても、この食品の約 2割が
脂肪である。このため、過度の肉消費は、心血管疾患などの健康上の問題を持たない人でも 問題を引き起こす。肉を調理する際には、いくつかのルールに従うことも重要である。で
は、イード・アル＝アドハーの間に肉やデザートを食べるときは何を考慮すべきか。 Eid al- Adhaテーブルの 7つの最も一般的な間違いと提案…
1.
生贄の肉に余分な脂肪を加えない 私達が肉を調理する方法は私達が饗宴の間に消費する肉の量と同じくらい重要である。肉は
すでにその性質に脂肪を含んでいる食物である。肉の脂肪部分は飽和脂肪およびコレステ ロールを多量に含んでいるので、健康な人々でも心血管疾患の道を開くことができる。肉か
ら脂肪が分離されているにもかかわらず、肉の約 20%が脂肪で構成されているため、調理中 に脂肪を追加すると血中脂質が上昇する可能性がある。このため、肉を調理するときは揚げ
る方法を用いるのではなく、油を加えない煮沸などの方法を好む方が便利である。
2.
バーベキュー肉はどのように調理すればよいのか。 生贄の饗宴の間にバーベキューのための肉のいくつかを予約しようとしたら、脂肪を捨て、
赤身の肉を好むことを確かめなさい。さもなければ、油が火の上に滴り落ちて蒸発して肉に 到達すると、発がん性化合物のリスクが高まる。また、少なくとも 15 cmの距離があること
を確認する
肉とバーベキューの火の間に肉をバーベキューに長時間保管することはまた発がん性物質の 形成を誘起する。
3.
肉を食べるからといって野菜をあきらめないで 研究によると、肉が多くパルプが苦手な食事は結腸癌のリスクを高めることが示されてい
る。食肉の消費量が増えると、野菜や果物の消費量は減少する可能性がある。そのため、 野菜を使って肉を調理し、新鮮な野菜を使ったサラダをたっぷりと食べるようにする。ま
た、野菜は肉よりも果肉や飽和性が高いため、野菜を多めに摂取することで野菜の飽和を実 現し、肉の消費量を減らすことができる。
4.
内臓にはコレステロールが含まれている 生贄の饗宴の間、肉の消費だけでなく、頭部-頸部-舌-肝臓-腎臓のような動物の一部も一般的
である。「内臓」と呼ばれるこれらの部分は、高レベルの飽和脂肪およびコレステロールを 含むことができるので、心血管疾患の人々は動物のこれらの部分を消費すべきではない。ま
た、内臓を頻繁に摂取する健康な人は同様の病気を引き起こす可能性があるため、注意が必 要である。
5.
シロップとドギーのデザートをあなたの「レッドライ ン」にする
デザートに関しては、「とにかく休日だ」と言って食事を棚上げし、おやつを断らない人が 多い。しかし、シャーベットやドゥーディデザート、特にバクラヴァでは、健康に有害であ
るだけでなく、過剰な体重をもたらす可能性がある。シャーベットや生地のデザートの代わ りに、ライスプディングやフルーツプディングなどのミルクデザートが好みで、ゲストに合
わせて用意することもできる。
6.
訪問するたびに紅茶とコーヒーを飲まない 休日の訪問中の紅茶とコーヒーの消費に注意を払う。無邪気で会話に伴うこれらのおいしい
飲み物の過度の消費は、食事の直後の消費は鉄欠乏症につながる一方で、カフェインの摂取 量が多いため、不眠症から動悸まで多くの問題を引き起こす可能性がある。理想的なの
は、1日に 4〜5 杯の紅茶とコーヒーを超えないことである。
7.
生贄の肉を少なくとも 24 時間放置する イード・アル＝アドハーの朝には、屠殺されたばかりの被害者の肉を、朝食用のロースト肉
として消費することは好ましくない。肉の硬さのため消化が困難なため、逆流や消化不良な どの胃や腸の不調を引き起こすことがある。また、高血圧や心臓の問題を引き起こす可能性
がある。生贄の肉は冷蔵庫で 24 時間以上保存した後に消費する。
