Published by Acibadem Health Point Last updated August 26, 2024
الكفير محلية الصنع
الكفير محلية الصنع هل يمكنك صنع الزبادي الخاص بك في المنزل؟ إذا كانت إجابتك “نعم”، يمكنك بسهولة صنع الكفير. الحيل من الكفير محلية الصنع …
المكونات
1 لتر من الحليب
1 ملعقة كبيرة من حبوب الكفير
التحضير
قم بغلي الحليب. قم بإزالة الكريم الذي يتشكل عليه.
في وعاء غير معدني، أضف حبيبات الكفير إلى الحليب الذي يتم إحضاره إلى درجة حرارة الغرفة (20 درجة).
تخلط جيدا مع ملعقة خشبية.
قم بتغطية الحاوية بقطعة قماش نظيفة.
دع الحليب يقف في مكان مظلم عند 20-25 درجة.
بعد 48 ساعة في المتوسط، يتخثر الحليب.
سلالة الحليب المخمر من خلال مصفاة بلاستيكية أو cheesecloth للحصول على الكفير الخاص بك.
يمكنك استخدام حبوب الكفير المتبقية في مصفاة كخميرة مرة أخرى.
يجب أن تستهلك الكفير الذي ستحتفظ به في الثلاجة في غضون يومين. استمتع بوجبتك.