Οφέλη Goji berry
Το αποξηραμένο μούρο gyi, ένα από τα πιο ενδιαφέροντα τρόφιμα διατροφής, καταναλώνεται επίσης πολύ στην Τουρκία. Τι γνωρίζουμε για αυτό το ενδιαφέρον φρούτο; ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ στο άρθρο μας…
Τι είναι ένα goji berry;
Ενώ η υγιεινή διατροφή έχει γίνει τρόπος ζωής για πολλούς ανθρώπους τα τελευταία χρόνια, τα προϊόντα που καταναλώνονται από αυτή την άποψη αυξάνονται μέρα με τη μέρα. Το γκότζι μπέρι, επίσης γνωστό ως wolfberry, το οποίο καταναλώνεται στην Κίνα εδώ και πολλά χρόνια, είναι ένα από αυτά τα προϊόντα. Τα τελευταία χρόνια, τα αποξηραμένα μούρα καταναλώνονται πολύ στην Τουρκία. Δεν υπάρχει πολλή έρευνα για το goji berry, το οποίο υποστηρίζεται ότι έχει πολλά οφέλη από τον καρκίνο στην καρδιά. Ωστόσο, η έρευνα για το goji berry δείχνει ότι τα φρούτα goji berry μπορούν να συμπεριληφθούν στα προϊόντα «υγιεινών σνακ» χάρη στις βιταμίνες που περιέχει. Εδώ είναι τα φρούτα και τα οφέλη του…
Θερμίδες των μούρων goji
Σύμφωνα με τους κινέζικους θρύλους, το goji berry, το οποίο θεωρείται το σύμβολο της μακράς ζωής, έχει υψηλή θρεπτική αξία. Μια κουταλιά της σούπας, ή 10 γραμμάρια, goji berries, μια πηγή πρωτεΐνης και διαιτητικών ινών, είναι περίπου 40 θερμίδες. Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Κολοράντο, οι περισσότεροι ενήλικες δεν καταναλώνουν αρκετές διαιτητικές ίνες. Οι διαιτητικές ίνες, οι οποίες παρέχουν κορεσμό στη διατροφή, συμβάλλουν επίσης στη λειτουργία του εντερικού μας συστήματος. Τα μούρα είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου, διαιτητικών ινών και βιταμίνης C.
Τα κύτταρα αναπαράγονται
Το γκότζι μπέρι είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύει το σώμα από τις τοξικές ελεύθερες ρίζες. ΑΥΤΕΣ οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία γήρανσης και να οδηγήσουν σε κυτταρικό θάνατο. Η βιταμίνη Α προάγει τα υγιή επιθηλιακά κύτταρα (βλεννώδεις μεμβράνες) καθώς και την αναγέννησή τους.
Οι πληγές επουλώνονται γρήγορα
Η βιταμίνη C, ένα αντιοξειδωτικό, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή κολλαγόνου για το δέρμα, τους χόνδρους, τους τένοντες, τους συνδέσμους και τα αιμοφόρα αγγεία. Είναι επίσης χρήσιμο
για την επούλωση και την αποκατάσταση των πληγών και τη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών. 2 κουταλιές της σούπας goji berries συναντιούνται περίπου 20
Το ποσοστό της καθημερινής σας απαίτησης σε βιταμίνη C. Τα φρέσκα και αποξηραμένα μούρα, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, περιέχουν την καθημερινή σας απαίτηση για βιταμίνες της ομάδας Β. Τα αποξηραμένα μούρα περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες πυριδοξίνης (βιταμίνη B6), θειαμίνη, νιασίνη, παντοθενικό οξύ, ριβοφλαβίνη. ΑΥΤΕΣ οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών.
Πλούσια σε σίδηρο μούρα goji
2 κουταλιές της σούπας φρούτα μούρων goji, τα οποία είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο, συναντά το 10% της ημερήσιας αξίας σιδήρου. Ο σίδηρος είναι ένα ορυκτό απαραίτητο για την παραγωγή των κυττάρων του αίματος σε κάθε κύτταρο. Ο σίδηρος χρησιμοποιείται στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και μυοσφαιρίνης, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να προκαλέσει ζάλη, απώλεια βάρους, κόπωση και δύσπνοια.