Δώστε προσοχή σε αυτά για ανεπάρκεια σιδήρου στα παιδιά!
Υπάρχουν 9 ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη σωματική και γνωστική ανάπτυξη των παιδιών. Ενα από αυτά είναι ο σίδηρος.
Πως να ξεπεράσεις την έλλειψη σιδήρου στα παιδιά;
Η έλλειψη σιδήρου, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα, μπορεί να προδιαθέσει σε λοιμώξεις και να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση του σχολείου. Η σιδηροπενική αναιμία θα πρέπει να υποψιάζεται εάν το παιδί σας αισθάνεται κουρασμένο, έχει κόπωση, απώλεια όρεξης, ευαισθησία στο κρύο και έχει υποφέρει από συχνές λοιμώξεις πρόσφατα. Η σιδηροπενική αναιμία (αναιμία) εξακολουθεί να είναι η πιο κοινή διατροφική διαταραχή στον κόσμο. Εδώ είναι 10 αποτελεσματικές μέθοδοι κατά της ανεπάρκειας σιδήρου…
1- Ταΐστε το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και το συκώτι
Τα παιδιά σχολικής ηλικίας μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες τους σε σίδηρο, ένα ορυκτό απαραίτητο για όλα τα κύτταρα του σώματος, πολύ καλά από ορισμένα τρόφιμα. Ο σίδηρος είναι πιο άφθονος στο κόκκινο κρέας. ΕΚΤΟΣ από το κόκκινο κρέας, τα ψάρια, το συκώτι και τα αυγά είναι επίσης γεμάτα σίδηρο. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυγά όπως το Menemenemenemen και να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου με ντομάτες, κρεμμύδια και αιχμηρές πιπεριές πλούσιες σε βιταμίνη C. μπορείτε επίσης να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου πίνοντας χυμό Orange με αυγά. Μπορείτε να ταΐσετε κρέας σε μέγεθος 2 κεφτεδάκια κάθε μέρα. Ωστόσο, δεδομένου ότι το κύριο καθήκον του ήπατος είναι να καθαρίσει όλα τα δηλητήρια που εισέρχονται στο σώμα, μπορείτε να το τροφοδοτήσετε μία φορά την εβδομάδα, καθώς πάρα πολύ μπορεί να προκαλέσει τοξίνες να συσσωρευτούν στο σώμα.
2- Μην χρησιμοποιείτε ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας
Ξηροί καρποί όπως σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ωμά αμύγδαλα, φουντούκια, τα φιστίκια και τα καρύδια είναι σημαντικές πηγές σιδήρου. ΩΣ εκ τούτου, αν βάλετε μια χούφτα καρύδια στο μεσημεριανό γεύμα του παιδιού σας, μπορείτε να εξασφαλίσετε ότι επωφελούνται από πηγές σιδήρου. Ωστόσο, με μέτρο, μπορεί να είναι υψηλή σε θερμίδες και να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας.
3- Συνδυάστε τα χόρτα με τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C.
Τα λαχανικά και τα δημητριακά αυξάνουν τη διαλυτότητα του σιδήρου όταν λαμβάνονται με τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη για το λόγο αυτό, δίνοντας στο παιδί σας αιχμηρές πιπεριές, οι οποίες είναι πολύ πλούσιες σε σίδηρο,
και ο χυμός Orange (με την προσθήκη της ίνας στο χυμό) με πιάτα λαχανικών θα παρέχει στο παιδί σας μια πλούσια σε σίδηρο διατροφή. 1 Orange αυξάνει το σίδηρο κατά μία πτυχή. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να μην υπερβαίνει τα 1 Orange, επειδή πάρα πολύ μπορεί να κουράσει το συκώτι.
4- Ταΐστε σπανάκι με χυμό Orange
Μην μαγειρεύετε υπερβολικά πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως σπανάκι, σέσκουλα, πράσα και λάχανο. Διαφορετικά, θα χάσετε την περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτά τα τρόφιμα. Προσπαθήστε επίσης να ταΐσετε το σπανάκι με χυμό Orange αντί για γιαούρτι, καθώς κάθε ένα από αυτά τα τρόφιμα είναι εξαιρετικά ευεργετικό.
5- Ταΐστε το μπρόκολο και τα καρότα ενάντια στην ανεπάρκεια σιδήρου
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι τρόφιμα που όχι μόνο τα παιδιά αλλά και πολλοί ενήλικες δεν θέλουν να φάνε, αλλά κυριολεκτικά θεραπεύουν τα τρόφιμα. Κάντε τα παιδιά σας να αγαπούν ιδιαίτερα το μπρόκολο, τα καρότα και τις πατάτες (αποφύγετε το τηγάνισμα). Επειδή αυτές οι τροφές αυξάνουν την απορρόφηση σιδήρου.
6- Μην παραμελείτε τη μελάσα και το ταχίνι
Λαμβάνοντας 1 κουταλιά της σούπας χαρουπόμελο μελάσα το πρωί με άδειο στομάχι είναι σημαντική στην αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου. Ωστόσο, μην δίνετε στο παιδί σας γαλακτοκομικά προϊόντα μία ώρα πριν και μία ώρα μετά την κατανάλωση μελάσας. 1 κουταλιά της σούπας πετιμέζι καλύπτει το 15% της ημερήσιας απαίτησης σιδήρου. Το ταχίνι είναι επίσης πλούσιο σε σίδηρο και βιταμίνη C, οπότε μπορεί να είναι ευεργετικό κατά της αναιμίας. Η κατανάλωση μείγματος ταχίνι-μελάσας με μέτρο κάθε μέρα είναι μια καλή φυσική θεραπεία για την αναιμία.
7- Αποφύγετε το κακάο
Τα επόμενα παιδιά εισάγονται σε επιβλαβή τρόφιμα, τόσο το καλύτερο. Τα ανθρακούχα ποτά, το τσάι και ο καφές δεν έχουν θέση στη διατροφή των παιδιών. Δεδομένου ότι το τσάι περιέχει πολυφαινόλες ως ενεργό συστατικό, μειώνει την απορρόφηση σιδήρου κατά 75%
και αποτελεί παράγοντα αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου. Ο καφές, τα ανθρακούχα ποτά και το κακάο δεν πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στη διατροφή των παιδιών.
8- Δώστε γάλα μεταξύ των γευμάτων
Βεβαιωθείτε ότι η ημερήσια ποσότητα γάλακτος που καταναλώνουν τα παιδιά σχολικής ηλικίας δεν υπερβαίνει το μισό λίτρο, επειδή περισσότερο από αυτό μπορεί να προκαλέσει αναιμία, καθώς θα μειώσει την απορρόφηση του σιδήρου που παίρνει το παιδί σας από την τροφή. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μεταξύ των γευμάτων,
όχι με τα γεύματα.
9- Μην τρώτε ψωμί ολικής αλέσεως
Η χρήση επεξεργασμένου πίτουρου και τροφίμων ολικής αλέσεως σε μικρά παιδιά είναι ακατάλληλη καθώς μειώνει την απορρόφηση ορισμένων σημαντικών μετάλλων όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως αντί για πίτουρο αυξάνει την απορρόφηση σιδήρου. Ετοιμάστε τα πιάτα με όσπρια και δημητριακά με μια σαλάτα που περιέχει άφθονο μαϊντανό, ντομάτες, πιπεριές και λεμόνι για να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου.
10- Δεν υπάρχει αγελαδινό γάλα για τους πρώτους 6 μήνες
Το πρώτο βήμα για να αποτρέψετε το παιδί σας από την ανάπτυξη σιδηροπενικής αναιμίας σε σχολική ηλικία θα πρέπει να ληφθεί κατά τη διάρκεια της νεογέννητης περιόδου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι αποθήκες σιδήρου πρέπει να είναι πλήρεις. Ταΐστε το μωρό σας με μητρικό γάλα και μην δίνετε ποτέ αγελαδινό γάλα για τους πρώτους 6 μήνες. Το αγελαδινό γάλα είναι τόσο χαμηλό σε σίδηρο όσο και ελάχιστα απορροφημένο. Εχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και νάτριο και υψηλό κίνδυνο αλλεργιών και εντερικής αιμορραγίας. Για το λόγο αυτό, η σιδηροπενική αναιμία παρατηρείται σε μωρά που τρέφονται με αγελαδινό γάλα κατά την πρώιμη περίοδο.
