Soupe de légumes à la betterave Faites une soupe de légumes qui stimulera votre immunité en hiver. Réchauffez-vous avec cette soupe de légumes riches en betteraves.
Ingrédients 1 grosse betterave ¼ de céleri 1 pomme de terre moyenne 2 carottes moyennes 3 gousses d’ail Su Sel Poivre noir
Préparation Lavez bien la betterave et hachez-la finement. Peler et hacher finement le céleri, les pommes de terre, les carottes et l’ail et mettre tous les ingrédients dans la casserole.
Soupe de légumes à la betterave Ajouter assez d’eau pour couvrir les légumes de quatre doigts. Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Après avoir passé les légumes cuits dans le mélangeur, faites bouillir pendant un court
moment. Ajouter de l’eau chaude jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte. Servir avec une pincée de sel et de poivre noir. Bon repas.