Sgombro alla griglia

Sgombro alla griglia

Sgombro alla griglia Sai che puoi aggiungere sapore allo sgombro, un pesce grasso, con alcuni ingredienti? Prova questa ricetta sana e deliziosa.

Ingredienti

 2 sgombri 10 rametti di prezzemolo Mezzo limone 1 cucchiaio di olio d’oliva

Preparazione

 Dopo aver pulito l’interno dello sgombro, partendo dalla parte della coda con l’aiuto di un coltello, tagliarlo a metà come un filetto longitudinalmente verso la testa, parallelo alle ossa.

Ungeteli con olio d’oliva e cuoceteli a testa in giù sulla griglia. Dopo la cottura, si può servire con prezzemolo e limone. Godetevi il vostro pasto.