Sfaturi de nutriție pentru sportivii vegetarieni
Sportivii vegetarieni ar trebui să acorde o atenție deosebită nivelului de vitamina B12 și vitamina D. În articolul nostru despre nutriția sportivă vegetariană… Sportivii vegetarieni ar trebui să acorde o atenție deosebită nivelului de vitamina B12 și vitamina D. Curiozitati despre nutritia sporturilor vegetariene sunt in articolul nostru…
Ce sunt sursele de proteine vegetale?
Sursele de proteine animale, cum ar fi carnea, puiul și peștele, nu pot fi consumate de sportivii vegetarieni. Cu toate acestea, sportivii vegetarieni își pot satisface necesarul zilnic de proteine și aminoacizi esențiali dacă își planifică dieta și consumă în mod regulat surse de proteine.
Sportivii vegetarieni nu sar peste B12
Sportivii ar trebui să includă alimente vegetale bogate în fier și gustări în mesele lor pentru a facilita transportul oxigenului în organism și pentru a optimiza funcția respiratorie în timpul exercițiilor fizice. Pentru a crește absorbția fierului, alimentele bogate în vitamina C trebuie consumate împreună cu alimentele bogate în fier. Includerea alimentelor bogate în calciu și vitamina D în mesele lor poate ajuta, de asemenea, la construirea oaselor puternice și la reducerea fracturilor de stres. Sportivii vegetarieni sunt sfătuiți să includă alimente îmbogățite cu vitamina B12 în mesele lor sau să ia suplimente de vitamina B12 zilnic.
Alimente pentru sportivi vegetarieni • Surse de proteine vegetale
Leguminoase, proteine din soia, nuci și semințe. • Surse vegetale bogate în fier: Leguminoase, nuci, cereale integrale, legume cu
frunze verzi închise, fructe uscate. • Surse vegetale bogate în calciu: Produse lactate, legume cu frunze verzi închise,
tofu, lapte de soia, suc de fructe și leguminoase. • Surse de vitamina B12: Produse lactate, ouă, drojdie nutrițională, alimente fortificate
(lapte de soia, cereale, analogi de carne)
Avertismente pentru sportivii vegetarieni
Consumul de alimente vegetale îi ajută pe sportivii vegetarieni să-și satisfacă nevoile de carbohidrați, proteine, vitamine și minerale. Încercați să mâncați o mare varietate de alimente vegetale care conțin proteine. Sportivii vegetarieni prezintă un risc ridicat de deficit de fier. Majoritatea sportivilor au nevoie de rutină
evaluarea stării lor de fier. O dietă echilibrată pentru performanță este, de asemenea, foarte importantă pentru sportivii vegetarieni.