Recomandări dietetice pentru pacienții cu diabet zaharat
Recomandări dietetice pentru pacienții cu diabet zaharat Ceea ce persoanele cu diabet sunt cele mai curioase este nutriția. Deoarece nutriția este regula cea mai de bază în tratamentul diabetului zaharat.
Ce ar trebui și nu ar trebui să mănânce pacienții cu diabet zaharat?
Cea mai importantă bază a tratamentului diabetului zaharat este o dietă sănătoasă. Principala sursă de zahăr din sânge este mâncarea. Pentru a avea o dietă sănătoasă, este necesar să consumăm alimente care conțin elementele de care organismul are nevoie în cantități suficiente și într-un mod echilibrat la fiecare masă. Ca și persoanele sănătoase, sursele alimentare de bază de care au nevoie pacienții diabetici sunt următoarele:
• Carbohidrați • Proteină . Ulei • Vitamine și minerale • POSAS
Secretul nutriției în diabet
Cel mai important lucru în diabet este de a fi capabil de a controla zahărul din sânge. În acest scop, ar trebui să fie pusă în aplicare o dietă bogată în legume, fructe, cereale, cantități adecvate de proteine și grăsimi și un plan de dietă restricționat de colesterol. În cadrul acestui plan, este necesar să fiți conștienți de tipul, cantitatea și calendarul alimentelor. Prin măsurarea zahărului din sânge la 1,5 ore după mese, se poate determina modul în care diferite alimente afectează zahărul din sânge, iar listele de schimbare pot fi pregătite pentru a face planificarea meniului cu diferite alimente.
Alimente pe care diabeticii nu ar trebui să le consume
• Zahăr aruncat în ceai • Glucoză • Blocaj • Miere • Sfeclă roșie • Pâine albă
• Alimente fabricate din făină albă • Prăjitură • Patiserie • Paste făcute din făină albă • Biscuiți • Cartofi, piure de cartofi și cartofi prăjiți • Egipt • Chips-uri • Cracker • Fulgi de porumb • Orez
În plus, consumul fierbinte și piureu al unui aliment cu un conținut ridicat de amidon crește indicele glicemic al acelui aliment. Alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt printre alimentele pe care diabeticii nu ar trebui să le consume.
Alimente pe care diabeticii le pot consuma
• Iaurt • Legume cu frunze verzi • Lapte și produse lactate • Pâine Bran • Secară și pâine integrală de grâu • Cereale fără zahăr • Leguminoase uscate • Kiwi • Apple • Grepfrut • Alune • Nuc • Migdale
Prea multe fructe sunt rele
Una dintre cele mai mari greseli pe care le fac persoanele cu diabet zaharat este sa consume fructe fara limite, deoarece acestea sunt benefice. De exemplu, unii oameni cred că prunele verzi sunt fără calorii și le consumă în kilograme. Cu toate acestea, 5 prune verzi sunt o porție de fructe și conțin aproximativ 48 de calorii. O porție de pepene verde este de 200 g, iar o porție de struguri este de 15 bucăți. 1 porția de fructe conține aproape la fel de mult carbohidrați ca o felie de pâine. Prin urmare, este foarte important să învățați dimensiunile porțiilor de fructe. Desigur, conținutul de zahăr al fructelor nu trebuie uitat. Diabeticii nu pot fi
capabili să echilibreze zahărul din sânge, mai ales atunci când consumă cantități excesive de zahăr
fructe. Recomandări dietetice pentru pacienții
Băuturile ușoare cresc pofta de mâncare
De asemenea, nu este potrivit ca persoanele cu diabet zaharat să consume băuturi ușoare. Deoarece unele băuturi ușoare conțin acid aspartic. Această substanță face ca insulina să fie eliberată mai mult în organism și vă face să doriți să mâncați mai mult. Deoarece persoanele cu diabet zaharat au un mecanism de eliberare a insulinei afectat, consumul de băuturi ușoare poate fi incomod pe termen lung. Recomandări dietetice pentru pacienții
Diabeticii pot folosi zahăr?
Consumul prea mare de zahăr crește foarte repede zahărul din sânge, iar pancreasul eliberează excesul de insulină. Zahărul este o substanță cristalină albă dulce cu denumirea chimică “zaharoză”. Zaharul obtinut din sfecla de zahar este zaharoza. Zaharoza este defalcată în organism în glucoză și fructoză, care sunt, de asemenea, zaharuri, și utilizată de organism ca sursă de energie. Deoarece definiția generală a diabetului zaharat este că cantitatea de glucoză din sânge este peste valorile normale, pacienții diabetici nu pot utiliza zaharoză sau zaharuri din această clasă. În schimb, ei folosesc îndulcitori chimici care sunt aromatizanți, dar a căror structură chimică nu este derivați de zahăr sau zahăr, ci doar aromatizanți. Prin urmare, deoarece acești îndulcitori chimici nu sunt clasificați ca zahăr, ei nu sunt produși din sfeclă. Cu toate acestea, utilizarea acestor substanțe ar trebui să fie complet în conformitate cu sfatul medicului.
