Pollo in salsa di limone
Pollo in salsa di limone Vuoi avere un pasto delizioso e sano? Prova questo piatto di pollo rinfrescante.
Ingredienti
2 cucchiai di olio d’oliva 4 petti di pollo disossati, senza pelle Sale Pepe Nero
Per la salsa
1 spicchio d’aglio ¼ cucchiaino di sale Mezzo bicchiere di prezzemolo 1/3 tazza di menta fresca 1/4 cucchiaino di pepe nero Succo e scorza di 1 limone 1/3 tazza di olio d’oliva
Preparazione
Preriscalda il forno a 230 gradi. Prendi una grande teglia da forno (puoi usare una padella in ghisa). Ungere questa padella con olio d’oliva.
Condire un lato dei petti di pollo con sale e pepe. Metterli nella padella con questi lati sul fondo. Cuocere per 3-4 minuti fino a doratura e croccante. Condire l’altro lato del pollo e capovolgere. Cuocere per 1 minuto su questo lato.
Quindi mettere il pollo in forno e lasciarlo cuocere per 6-8 minuti. Togliere la teglia dal forno. Lasciate riposare il pollo su un tagliere per 5 minuti prima di affettarlo.
Per la salsa al limone, schiacciare l’aglio con il sale con un grande coltello. Frullare questa miscela con prezzemolo, menta, pepe nero, buccia di limone e succo di frutta. Aggiungere olio d’oliva a questa salsa e agitare bene. Versatelo in una piccola ciotola e aggiungete le spezie se volete.Pollo in salsa di limone
Si può mettere un po’ di salsa sul piatto, mettere il petto di pollo cotto su di esso e versare la salsa su di esso di nuovo. Godetevi il vostro pasto.