Ghid nutrițional pentru pacienții cu inimă
Bolile cardiovasculare pot fi prevenite printr-o viață sănătoasă. Dacă aveți boli cardiovasculare, puteți minimiza riscurile prin adoptarea unui stil de viață sănătos.
Ce ar trebui să mănânce pacienții cu inimă?
Nu poți să-ți schimbi genele și nu poți să-ți oprești vârsta. Nu puteți schimba acești factori de risc pentru a preveni bolile. Dar este în puterea ta de a preveni bolile cauzate de stilul de viață. Bolile cardiovasculare sunt printre bolile pe care le puteți preveni. Factori cum ar fi fumatul, consumul de alcool, consumul unei diete bogate în grăsimi și conducerea unei vieți inactive din punct de vedere fizic sunt riscuri modificabile. Prin intervenția cu factori de risc modificabili, bolile cardiovasculare pot fi prevenite sau evoluția bolii poate fi îmbunătățită printr-o schimbare holistică a stilului de viață. Informații importante despre bolile cardiovasculare, care sunt principala cauză de deces în lume și în Turcia, precum și recomandări nutriționale pentru pacienții cu afecțiuni cardiace.
Evitați zahărul simplu
Consumarea prea multor zaharuri simple, cum ar fi excesul de grăsimi saturate și colesterol, poate provoca creșterea colesterolului din sânge și vă poate amenința sănătatea cardiovasculară. Modalități de reducere a zaharurilor simple includ nu consumați băuturi carbogazoase, cum ar fi sucuri de fructe gata preparate și sucuri care conțin zahăr, evitând produsele de patiserie făcute cu făină procesată, cum ar fi produse de patiserie și produse de patiserie, produse ambalate cu ingrediente necunoscute și deserturi.
Mâncați grăsimi nesaturate în loc de grăsimi saturate
Grăsimile ar trebui să furnizeze cel mult 30% din energia zilnică pe care o obținem din alimente. Tipul de grăsime consumat este la fel de important ca și cantitatea. Pacienții cardiovasculari sau cei cu risc de boli cardiovasculare ar trebui să urmărească reducerea cantității de grăsimi saturate și să includă alimente care conțin acizi grași polinesaturați omega 3 și omega 6. Pentru a reduce cantitatea de colesterol și grăsimi saturate din dietă; limitarea consumului de grăsimi, cum ar fi untul și grăsimea din coadă, preferând alimentele fără grăsimi sau semigrase, cum ar fi laptele, iaurtul și brânza, gătitul cărnii roșii prin eliminarea grăsimii vizibile și neconsumarea acesteia mai mult de două ori pe săptămână și evitarea organelor sunt pași care pot fi luați.
Obțineți o mulțime de omega 3
EPA din pește și acidul alfa-linolenic din nuci, semințe de in și purslane sunt acizi grași
omega 3 prietenoși cu inima. Pentru a obține suficient omega 3, peștele la grătar sau aburit trebuie consumat de 2-3 ori pe săptămână, 2 nuci și 1 linguriță de semințe de in trebuie amestecate în salate sau iaurt. Vegetarienii ar trebui să ia cu siguranță omega 3 sprijin.
Beneficii din antioxidanti
Pentru a beneficia de vitamine și minerale antioxidante, fructele și legumele trebuie consumate în cantități suficiente și diversificate. Includeți nuci, care sunt bogate în vitamina e și acizi grași nesaturați, în planul de dietă.
Mâncați o dietă bogată în fibre
În timp ce fibrele alimentare reduc direct colesterolul din sânge, ele reduc indirect riscul bolilor cardiovasculare prin menținerea echilibrului zahărului din sânge și prevenirea diabetului. Aportul zilnic de fibre ar trebui să fie de 25-35 grame. Pentru a obține această cantitate, este necesar să se consume soiuri de pâine integrală în loc de pâine albă, să se prefere bulgur, care este mai fibros, în loc de orez, să se consume leguminoase uscate de două ori pe săptămână, să se mănânce 2-3 porții de fructe (cu piele dacă este posibil) și 2 porții de legume pe zi.
Nu prăjiți, coaceți
Metoda de gătit este la fel de importantă ca și mâncarea aleasă. Metoda de prăjire provoacă oxidarea grăsimilor, prezintă un risc pentru boli cardiovasculare și duce la consumul excesiv de grăsimi. În schimb, ar trebui să se utilizeze abur sau coacere în cuptor folosind mai puțin ulei.
Nu evitați exercițiile
Exercițiile fizice au un efect multilateral în prevenirea bolilor cardiovasculare. Exercițiile trebuie să fie moderate și regulate. Activitățile aerobice, cum ar fi ciclismul, mersul pe jos, înotul și tenisul, protejează sănătatea inimii și a vaselor de sânge prin creșterea cantității de utilizare a oxigenului. Exercițiile fizice cresc nivelul de colesterol bun (HDL), care protejează sănătatea vasculară, scade tensiunea arterială, menține greutatea corporală sub control prin cheltuirea energiei, menține echilibrul insulină-zahăr din sânge și facilitează depășirea stresului. Valoarea țintă pentru protejarea sănătății cardiovasculare este de cel puțin 150 de minute de exerciții moderate pe săptămână. Deși poate părea obositor pentru începători, exercițiile fizice cresc rezistența atunci când sunt efectuate în mod regulat. Dacă nu ați făcut niciodată exerciții fizice, dar doriți să începeți, începeți cu 10-15 de minute la început și creșteți la 30 de minute sau mai mult în viitor, pe măsură ce rezistența dvs. Crește.