Ernährungstipps für vegetarische Sportler und Sportlerinnen
Ernährungstipps für vegetarische Sportler und Sportlerinnen Vegetarische Sportler sollten besonders auf den Vitamin B12- und Vitamin D-Spiegel achten. In unserem Artikel über vegetarische Sporternährung… Vegetarische Sportler sollten besonders auf den Vitamin B12- und Vitamin D-Spiegel achten. Kurioses über vegetarische Sporternährung finden Sie in unserem Artikel…
Was sind pflanzliche Proteinquellen?
Tierische Proteinquellen wie Fleisch, Huhn und Fisch können von vegetarischen Sportlern nicht konsumiert werden. Vegetarische Sportler können jedoch ihren täglichen Protein- und essentiellen Aminosäurebedarf decken, wenn sie ihre Ernährung planen und regelmäßig Proteinquellen zu sich nehmen. Ernährungstipps für vegetarische Sportler und Sportlerinnen
Vegetarische Athleten don’t überspringen B12
Sportler sollten eisenreiche pflanzliche Lebensmittel und Snacks in ihre Mahlzeiten aufnehmen, um den Sauerstofftransport zum Körper zu erleichtern und die Atmungsfunktion während des Trainings zu optimieren. Um die Eisenaufnahme zu erhöhen, sollten Lebensmittel mit hohem Vitamin C zusammen mit eisenreichen Lebensmitteln konsumiert werden. Kalzium- und vitamin D-reiche Lebensmittel in den Mahlzeiten können auch helfen, starke Knochen aufzubauen und Stressfrakturen zu reduzieren. Vegetarischen Sportlern wird empfohlen, täglich mit Vitamin B12 angereicherte Lebensmittel in ihre Mahlzeiten aufzunehmen oder Vitamin B12-Ergänzungen einzunehmen.
Performance Foods für vegetarische Sportler • Pflanzliche Proteinquellen
: Hülsenfrüchte, Sojaprotein, Nüsse und Samen. • Eisenreiche Pflanzenquellen: Hülsenfrüchte, Nüsse, Vollkornprodukte, dunkelgrünes
Blattgemüse, getrocknete Früchte. • Kalziumreiche Pflanzenquellen: Milchprodukte, dunkelgrünes Blattgemüse, Tofu,
Sojamilch, Fruchtsaft und Hülsenfrüchte. • Quellen von Vitamin B12: Milchprodukte, Eier, Hefen, angereicherte Lebensmittel
(Sojamilch, Getreide, Fleischanaloga)
Warnungen für vegetarische Sportler und Sportlerinnen
Der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln hilft vegetarischen Sportlern, ihren Kohlenhydrat-, Protein-, Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken. Versuchen Sie, eine große Auswahl an pflanzlichen Lebensmitteln zu essen, die Protein enthalten. Vegetarische
Sportler sind einem hohen Risiko von Eisenmangel ausgesetzt. Die meisten Athleten benötigen möglicherweise Routine
Beurteilung ihres Eisenstatus. E ine ausgewogene Ernährung für die Leistung ist auch für vegetarische Sportler sehr wichtig. Ernährungstipps für vegetarische Sportler und Sportlerinnen