Endro
Endro As vitaminas e minerais armazenam o endro. Quais são os benefícios e malefícios do endro? Detalhes em nosso artigo …
O que faz o Dill?
O endro é amplamente utilizado em muitas cozinhas ao redor do mundo por seu sabor aromático. Na Turquia, é especialmente preferido para enfeitar pratos de azeite. Saladas, picles, alguns ensopados e sopas são outros sabores que o endro é usado. O endro é um dos vegetais de folhas verdes escuras, que é amado tanto quanto não é apreciado devido ao seu forte aroma. O nome botânico da planta da família do aipo (Apiaceae) é Anethum graveolens. Embora pareça ser nativa do Mediterrâneo, da África Ocidental e da Rússia, ela encontra um lugar em muitas cozinhas ao redor do mundo. Esta planta, que pode ser facilmente cultivada no jardim se as sementes de endro forem plantadas, adora a luz solar.
Quais vitaminas são encontradas no endro?
O endro é uma planta herbácea rica em vitaminas e minerais. Em resposta à curiosidade “Que vitaminas estão no endro?” Pode-se dizer que esta planta é forte em vitaminas A, B1, B6, C, D e E. Dill benefícios vêm de compostos, bem como vitaminas. Compostos como limoneno, Carvone, anetofurano, kemferol, vicenina, bem como minerais como potássio, sódio, zinco, manganês, selênio, folato, ferro e manganês tornam útil o endro.
Quais são os valores nutricionais do endro?
O valor nutricional do endro pode ser resumido em uma tabela. 100 gramas de endro contém
• Proteína 3,5 g • Gordura total: 1 g • Hidratos de carbono 7 g • Fibra dietética total: 2 g • Cálcio: 208 mg • Ferro 6,6 mg • Magnésio: 55 mg • Fósforo 66 mg • Potássio: 738 mg • Manganês 1,3 mg
• Vitamina C: 85 mg • Vitamina A: 7717 IU
No aneto, você obtém 38% do folato diário e 17% da riboflavina. Se você quiser ver todos os benefícios do endro, você deve ter cuidado ao comprar e armazená-lo. Então, como armazenar o endro? Pegue um monte de endro com folhas verdes escuras, não amarelas. Em seguida, enrole-o livremente em uma toalha de papel e mantenha-o em um recipiente com tampa na geladeira. Você pode armazenar endro fresco dessa maneira por 2-3 dias. O endro seco é mais durável do que fresco. Você também pode lavar e secar o endro assim que comprá-lo e congelá-lo rapidamente. Coloque-o em um saco hermético antes de colocá-lo no freezer.
Benefícios e danos do endro
As vitaminas, minerais e compostos que dão força ao poder do endro revelam os muitos benefícios desta erva com sabor a limão dos intestinos aos ossos. Os benefícios do aneto podem ser explicados da seguinte forma:
Regula o açúcar no sangue: O componente bioativo eugenol é eficaz na estabilização dos níveis de açúcar no sangue. Desta forma, a produção de insulina é ativada pelo consumo de endro fresco, que apresenta uma característica anti-diabética. Enquanto ajuda a reduzir a quebra do amido em glicose, picos repentinos de açúcar no sangue são evitados. Pesquisas mostram que o endro tem um papel importante no controle e prevenção do diabetes tipo 2.
Protege a saúde do coração: Os flavonóides no aneto desempenham papéis importantes na proteção da saúde cardíaca e na redução do risco de acidente vascular cerebral. Pesquisas limitadas mostraram que o endro tem efeitos marcantes sobre o LDL ou colesterol ruim. A redução do colesterol é uma das medidas prioritárias para proteger a saúde do coração.
Fortalece os ossos: Não pense que os ossos existem apenas para si mesmos. Os ossos têm um lugar importante porque dão forma e suporte aos músculos e órgãos. Vitaminas, minerais e compostos que tornam os ossos fortes são cálcio, ferro, vitamina D, tiamina, riboflavina e fibra em endro. Apoia o desenvolvimento saudável da estrutura do corpo, proporcionando crescimento celular e renovação nos ossos. Quando você consome endro, a absorção de cálcio aumenta enquanto previne doenças crônicas como perda óssea e osteoporose (osteoporose).
Previne a infecção: Desde os tempos antigos, o teor de antioxidantes e vitamina C do endro tornou poderoso para combater germes e proteger o corpo contra infecções. As folhas de aneto antimicrobianas desempenham um papel importante no tratamento e cicatrização de feridas, mantendo bactérias e germes longe do corpo. Ajuda na revitalização geral e cura contra problemas como tosses, resfriados, fraqueza e fadiga.
Melhora a imunidade: É claro, é impossível não mencionar a imunidade ao falar sobre vitaminas, vitaminas e compostos. Porque os compostos antioxidantes e bioativos fazem com que o endro tenha uma palavra a dizer no fortalecimento do sistema imunológico. A capacidade do corpo de combater germes aumenta com uma forte imunidade. O aneto apresenta fortes propriedades antibacterianas, anti-virais e antifúngicas na prevenção de diferentes infecções.
Apoia a digestão: O endro, que desempenha um papel importante em uma digestão saudável, é conhecido como carminativo. Pode ajudar a prevenir problemas de estômago e digestivos, como inchaço, gases e indigestão. A sua estrutura fibrosa é considerada um benefício para o aneto. Porque as fibras dietéticas no aneto são favoráveis contra a constipação, promovendo a motilidade intestinal. Além disso, a propriedade antiácida no endro pode evitar a formação excessiva de ácido no estômago. Tais alimentos são melhor digeridos e são considerados de suporte no tratamento de distúrbios como indigestão, úlceras e gastrite. O endro também pode ajudar em casos de indigestão e diarreia induzida por germes.
Pode aliviar a dor: Graças aos seus poderosos compostos, o endro é considerado antiinflamatório e aliviador da dor. O aneto, que pode ser especialmente eficaz na artrite e nas dores articulares, também pode apoiar seu tratamento contra a inflamação. Você pode adicionar endro à sua dieta para aliviar espasmos musculares e músculos dolorosos. Seus efeitos positivos contra a artrite reumatóide são aceitos. Também foi provado por pesquisas para ser eficaz para as dores menstruais das mulheres.
Pode aliviar a respiração: Suas propriedades anti-inflamatórias, antibióticas e antiestema poderosas tornam o endro consumível para pessoas com problemas respiratórios. Desempenha um papel importante contra problemas como resfriados, tosses, dores de garganta e gripe. Afina e solta as partículas de escarro nos pulmões, no peito e nas cavidades nasais. Isto facilita a respiração. Suporta a aceleração do processo de cicatrização de doenças como bronquite e asma.
Dá um hálito fresco: Os benefícios da semente de endro podem ser sentidos na respiração. As sementes e folhas de endro são conhecidas como purificadores do hálito. As propriedades antimicrobianas, desinfetantes e antioxidantes dos óleos essenciais no aneto podem ajudar a aliviar infecções orais, minimizando os danos causados pelos radicais livres às gengivas e aos dentes. Você pode se beneficiar do poder desta planta para uma boca saudável.
O aneto faz-te dormir?
Graças aos flavonóides e vitaminas do grupo B nas folhas de endro, pode ser eficaz contra a insônia. O endro, que você consumirá em sua dieta diária, cria um efeito calmante ao ativar a secreção de certos hormônios e enzimas no corpo. Também ajuda a diminuir o nível de cortisol, que é caracterizado como um hormônio do estresse. Com a diminuição dos níveis de estresse, você pode ter um sono tranquilo e de qualidade. Dill também é conhecido por terum efeito antidepressivo.
O Dill ajuda na perda de peso?
O endro é muito baixo em calorias. Por esse motivo, “o endro enfraquece?” pode trazer a pergunta à mente. Então, quantas calorias é o endro? Pode realmente ajudar a emagrecer? 1 colher de chá de endro seco é de 3 calorias. 100 gramas frescas de endro é cerca de 43 calorias. Como a quantidade de carboidratos é baixa, ela pode desempenhar um papel auxiliar em suas dietas para perda de peso. No entanto, não é correto afirmar que “o aneto enfraquece”.
Como o endro deve ser consumido?
Você pode adicionar endro recém-picado às saladas e pratos. Como uma salada de endro, você pode misturar endro picado com ervas como salsa e hortelã. Você pode dar sabor com bastante limão e um pouco de azeite. Você pode adicionar endro ao seu cacau. Você pode usar endro em seus pratos de peixe cozido. Você pode usá-lo como um condimento em vegetais de raiz, como batatas assadas. Você pode fazer deliciosas omeletes com endro. Você também pode dar sabor às suas sopas e molhos com endro. Você pode usar sementes de endro como tempero e adicioná-las aos seus picles, se quiser. Você também pode fazer chá de endro com sementes. Se você quiser usar endro seco, você pode comprá-lo do herbalista. Mas lembre-se que o endro seco tem um sabor amargo e mais forte do que o endro fresco. Portanto, você precisa usar a quantidade certa. Não recorra a carboidratos para consumir endro. Não tome calorias desnecessárias fazendo produtos como a massa de endro. O endro pode causar efeitos colaterais. Os danos do endro ocorrem aqui. Se o endro é consumido em excesso, pode causar diarreia, náuseas, vômitos, coceira na boca, inchaço da língua e garganta como uma reação alérgica. Algumas pessoas alérgicas a cenouras também podem desenvolver alergias ao endro. Além disso, diabéticos em lítio e pessoas que serão submetidas a cirurgia dentro de duas semanas devem consultar um médico antes de usar suplementos contendo endro. Amamentação e mulheres grávidas não devem usar esses suplementos. Pode aumentar o risco de aborto espontâneo em mulheres grávidas. Alguns estudos sugerem que o endro pode ser prejudicial para aqueles com doença da tireóide, enquanto outros sugerem que o endro pode ser benéfico para aqueles com hipotireoidismo e hipertireoidismo.