Dicas nutricionais para atletas vegetarianos
Dicas nutricionais para atletas vegetarianos Atletas vegetarianos devem prestar atenção especial aos níveis de vitamina B12 e vitamina D. Em nosso artigo sobre nutrição esportiva vegetariana… Os atletas vegetarianos devem prestar especial atenção aos níveis de vitamina B12 e vitamina D. Curiosidades sobre nutrição esportiva vegetariana estão em nosso artigo…
O que são fontes de proteína vegetal?
Fontes de proteína animal, como carne, frango e peixe não podem ser consumidas por atletas vegetarianos. No entanto, os atletas vegetarianos podem satisfazer as suas necessidades diárias de proteínas e aminoácidos essenciais se planearem a sua dieta e consumirem fontes de proteína regularmente.
Atletas vegetarianos não pulam B12
Os atletas devem incluir alimentos vegetais ricos em ferro e lanches em suas refeições para facilitar o transporte de oxigênio para o corpo e otimizar a função respiratória durante o exercício. Para aumentar a absorção de ferro, alimentos ricos em vitamina C devem ser consumidos junto com alimentos ricos em ferro. Incluir alimentos ricos em cálcio e vitamina D nas refeições também pode ajudar a construir ossos fortes e reduzir fraturas por estresse. Atletas vegetarianos são aconselhados a incluir alimentos enriquecidos com vitamina B12 em suas refeições ou tomar suplementos de vitamina B12 diariamente. Dicas nutricionais para atletas
Alimentos de desempenho para atletas vegetarianos • Fontes de
proteína vegetal: leguminosas, proteínas de soja, nozes e sementes. • Fontes vegetais ricas em ferro: legumes, nozes, grãos integrais, vegetais folhosos
verdes escuros, frutas secas. • Fontes vegetais ricas em cálcio: produtos lácteos, vegetais de folhas verdes
escuras, tofu, leite de soja, suco de frutas e legumes. • Fontes de vitamina B12: produtos lácteos, ovos, levedura nutricional, alimentos
fortificados (leite de soja, cereais, análogos de carne)
Avisos para atletas vegetarianos
Comer alimentos vegetais ajuda os atletas vegetarianos a satisfazer as suas necessidades de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas e minerais. Tente comer uma grande variedade de alimentos vegetais que contenham proteínas. Atletas vegetarianos têm alto risco de deficiência de ferro. A maioria dos atletas pode precisar de rotina
avaliação do seu estado de ferro. Uma dieta equilibrada para o desempenho também é muito importante para atletas vegetarianos. Dicas nutricionais para atletas