Deficiência de proteínas e ingestão de proteínas durante a gravidez
Deficiência de proteínas e ingestão de proteínas durante a gravidez Como outros nutrientes, o seu bebé precisa de proteínas. As proteínas são uma das necessidades nutricionais mais importantes durante a gravidez para o desenvolvimento ósseo, desenvolvimento muscular e construção de tecidos. A ingestão adequada de proteínas é importante para a produção de novas células, tecidos maternos e produção sanguínea saudável. O consumo adequado de proteínas durante a gravidez é importante para reduzir o risco de natimortalidade e defeitos congênitos. A ingestão adequada de proteína materna é a base para o crescimento e desenvolvimento do seu bebé. A ingestão média de proteínas durante a gravidez é de 80 g de proteína. A qualidade da ingestão de proteínas também é muito importante. As proteínas animais, como a carne, o leite, os ovos e o queijo são proteínas com maior biodisponibilidade do que as proteínas vegetais, tais como leguminosas, legumes, nozes e avelãs, o que significa que elas são mais propensas a serem usadas como blocos de construção no corpo após o consumo. A mãe deve incluir essas fontes de proteína em sua dieta de forma equilibrada. Como a bio-utilidade das proteínas vegetais é menor, se a mãe é vegetariana, ela deve adicionar uma média de 20 g à sua ingestão diária de proteína.
Fontes de Proteína Essenciais Animal Fonte Ovos:
Os ovos são a fonte de proteína da mais alta qualidade após o leite materno, 1 ovo contém uma média de 6 g de proteína e 95% é armazenado como proteína corporal. Toda mulher grávida deve comer 1 ovo por dia a partir desta fonte de proteína de alta qualidade. Leite, iogurte, queijo: Há uma média de 6 g de proteína em 1 copo de leite e iogurte e 1 fatia (30g) de queijo. Embora não tão alto quanto os ovos, uma vez que são proteínas de origem animal, sua taxa de uso como blocos de construção é bastante alta. Enquanto as mulheres grávidas satisfazem algumas das suas necessidades de proteína consumindo leite, iogurte e queijo, elas também contribuem para o aumento da necessidade de cálcio durante a gravidez. Devem ser consumidas 3 porções de leite/iogurte e 2-3 fatias de queijo diariamente. Carnes, aves, peixes: As carnes, que pertencem ao grupo de proteínas de origem animal,
fornecem proteína de alta qualidade e contribuem para o aumento das necessidades de ferro da gestante. O peixe é também a principal fonte de ácidos graxos ômega-3. Os ácidos graxos ômega-3 desempenham um papel importante no desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso do feto, e o consumo de peixes 2-3 dias por semana fornece o ômega-3 necessário. Carne/ frango do tamanho de 4 almôndegas ou 200-250 gramas de peixe devem ser consumidos diariamente.
Fonte de ervas
As proteínas vegetais incluem leguminosas, sementes oleaginosas como nozes, nozes e amêndoas, pão e cereais e proteína de legumes. As leguminosas são a fonte de proteína da mais alta qualidade entre as proteínas vegetais. As fontes de proteína devem ser enriquecidas com legumes 2-3 vezes por semana, 2-3 nozes ou 15-20 amêndoas/ nozes por dia. Como a fonte de proteína das mães vegetarianas é proteínas vegetais e ovos, a quantidade e a frequência do consumo devem ser maiores.
Proteínas para estar ciente de
Atum, mexilhões, espadarte são as fontes de proteína que são censuráveis durante a gravidez devido ao risco de teor de mercúrio. Estes alimentos devem ser evitados como fontes de proteína.