Bolo de kefir sem açúcar

Bolo de kefir sem açúcar

Bolo de kefir sem açúcar Não é difícil fazer um bolo saudável. Seus convidados também vão adorar este bolo que você pode preparar com kefir sem açúcar e probiótico.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite • 1 xícara de kefir • 2 ovos • 1 xícara de noz • 4 figos secos • 4 datas • 1,5 xícaras de farinha de trigo integral • 2 colheres de chá de canela • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparação

• Coloque os figos e as tâmaras em uma tigela, adicione água quente e deixe por 10-

15 minutos. • Quebre o ovo em uma tigela, adicione o kefir e o óleo e bata bem. • Escorrer os figos e as tâmaras, cortá-los em pedaços pequenos e adicioná-los à

mistura. • Adicione a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela e misture até que os pedaços

da farinha desapareçam. • Por fim, pique as nozes e adicione-as à mistura. • Despeje a mistura em uma assadeira ou molde de bolo forrado com papel vegetal. • Asse o molde em um forno pré-aquecido a 175 graus por 45-60 minutos. Aproveite

sua refeição.