5 οφέλη του πρωινού
5 οφέλη του πρωινού Στη φασαρία της καθημερινής ζωής, μπορείτε να παραλείψετε το πρωινό. Αλλά μην κάνετε αυτό το λάθος. Το πρωινό βοηθά στη μείωση του κινδύνου για την καρδιά και σας διευκολύνει να χάσετε βάρος.
Μην παραλείπετε το πρωινό
Συχνά παραλείπουμε το πρωινό το πρωί λόγω της βιασύνης να πάμε στη δουλειά ή στο σχολείο, να ξυπνήσουμε αργά ή να μην αισθανόμαστε πεινασμένοι όταν ξυπνάμε. Ωστόσο, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για την ενέργεια που χρειάζεται το σώμα μας μετά από μια μακρά περίοδο πείνας. Το σώμα μας, το οποίο είναι πεινασμένο κατά μέσο όρο 10-12 ώρες μετά το δείπνο ή ένα σνακ τη νύχτα, είναι σαν ένα όχημα που έχει ξεμείνει από καύσιμα όταν ξεκινά την ημέρα. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει οπωσδήποτε να έχουμε πρωινό μέσα σε 1 ώρα μετά το ξύπνημα και να διασφαλίσουμε ότι το σώμα μας λειτουργεί με την παροχή καυσίμου. Επιπλέον, επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι το πρωινό είναι πολύ σημαντικό για μια υγιή ζωή, καθώς και για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής μας. 5 λόγοι για να φάτε πρωινό…
1. Το πρωί, μπορείτε να ορίσετε ένα τραπέζι πρωινού
Το βάρος είναι μια ισορροπία μεταξύ της ενέργειας που ξοδεύουμε και της ενέργειας που παίρνουμε. Οταν η ενέργεια που ξοδεύουμε είναι μεγαλύτερη από την ενέργεια που παίρνουμε, χάνουμε βάρος. Μερικές φορές παραλείπουμε το πρωινό, σκεπτόμενοι, «όσο λιγότερο τρώω τόσο καλύτερα, δεν πεινάω το πρωί ούτως ή άλλως». Αλλά γιατί η παράλειψη του πρωινού μας κάνει να κερδίζουμε βάρος, παρόλο που μειώνει την ενέργεια που παίρνουμε; Υπάρχουν 2 λόγοι: Πρώτα απ ‘όλα, όσοι παραλείπουν το πρωινό έχουν λιγότερη σωματική δραστηριότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας και η ενεργειακή δαπάνη μειώνεται. Οσο λιγότερη ενέργεια ξοδεύουμε, τόσο πιο δύσκολο είναι να χάσουμε βάρος. Ο δεύτερος λόγος είναι να τεθεί το σώμα σε κατάσταση “σήματος πείνας” παραμένοντας πεινασμένο. Το σώμα αποθηκεύει τα τρόφιμα που καταναλώνονται στο επόμενο γεύμα, μετατρέποντας τα σε λίπος. Για να αποφύγετε αυτές τις αρνητικές επιπτώσεις, τρώτε πρωινό μέσα σε 1 ώρα μετά το ξύπνημα.
2. Πρωινό κατά του κινδύνου καρδιακής προσβολής
Σε μια μελέτη που διεξήχθη από εμπειρογνώμονες του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, διαπιστώθηκε ότι ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και καρδιακής νόσου ήταν 27% υψηλότερος σε όσους δεν έτρωγαν πρωινό. Οι παράγοντες που προκαλούν καρδιακές προσβολές αναφέρονται ως αρτηριακή πίεση, αντίσταση στην ινσουλίνη, ελεύθερα λιπαρά οξέα και αύξηση της κακής χοληστερόλης που ονομάζεται LDL, και η παράταση της περιόδου νηστείας με τη μη κατανάλωση πρωινού οδηγεί σε αυτές τις κακές συνέπειες και προετοιμάζει το έδαφος για καρδιακή προσβολή.
3. Για να τραβήξεις την προσοχή σου
Σαράντα πέντε μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πρωινού μπορεί να μας βοηθήσει να συγκεντρωθούμε, να αποτρέψουμε τους περισπασμούς και να βελτιώσουμε τη μνήμη. Βελτιώνει τη μάθηση παρέχοντας ενέργεια στον εγκέφαλο. Τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα ρυθμίζουν τις λειτουργίες του εγκεφάλου, όπως η μάθηση. Οταν παραλείπεται το πρωινό, η παρατεταμένη περίοδος νηστείας προκαλεί πτώση του σακχάρου στο αίμα στο χαμηλότερο επίπεδο και ο εγκέφαλος δεν μπορεί να εφοδιαστεί με αρκετή γλυκόζη. Αυτό οδηγεί σε μειωμένη συγκέντρωση, μειωμένη αποτελεσματικότητα και μειωμένη παραγωγικότητα. Επιπλέον, η απελευθέρωση ορμονών όπως η ινσουλίνη, η σεροτονίνη και η κορτιζόλη επηρεάζουν επίσης τις γνωστικές λειτουργίες και όταν νηστεύουμε όταν πρέπει να έχουμε πρωινό, η ισορροπία αυτών των ορμονών διαταράσσεται.
4. Διατηρεί την ισορροπία γλυκόζης και ινσουλίνης
Το 2013, μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ παρακολούθησε 46.289 γυναίκες και διαπίστωσε ότι όσοι έτρωγαν πρωινό είχαν χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό έχουν υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης και ινσουλίνης μετά το γεύμα και η παράλειψη του πρωινού μειώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Ταυτόχρονα, όσοι παραλείπουν το πρωινό είναι πιο πιθανό να αισθάνονται πεινασμένοι πιο συχνά κατά τη διάρκεια της ημέρας και να τρώνε περισσότερο. Αυτό οδηγεί σε αυξημένη απόκριση γλυκόζης και ινσουλίνης, η οποία παρεμποδίζει το μεταβολισμό της ζάχαρης. ΑΥΤΕΣ οι διαταραχές μπορεί να οδηγήσουν σε διαβήτη.
5. Το ισορροπημένο πρωινό δίνει ενέργεια
Το πρωινό όταν ξυπνάμε και παίρνουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα σωματικά και ψυχολογικά. Οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό βιώνουν κόπωση, αδυναμία, κακή συγκέντρωση, χαμηλό σάκχαρο στο αίμα και αϋπνία όλη την ημέρα, ενώ εκείνοι που τρώνε πρωινό είναι πιο ενεργοποιημένοι. Επιπλέον, οι άνθρωποι που παραλείπουν το πρωινό είναι πιο πιθανό να στραφούν σε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ εκείνοι που τρώνε πρωινό είναι σε καλύτερη θέση να ελέγξουν την όρεξή τους.
Το καλύτερο πρωινό δεν είναι ένα spread πρωινό!
Μην σκεφτείτε “όσο περισσότερη ποικιλία τρώω για πρωινό, τόσο το καλύτερο”. Αντίθετα, για να μεγιστοποιήσετε τα θετικά αποτελέσματα του πρωινού, αποφύγετε τις επιλογές με
υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως τα κουλούρια και τα αρτοσκευάσματα που σας κάνουν να πεινάτε γρήγορα. Αντ ‘αυτού, να ξέρετε ότι το καλύτερο πρωινό αποτελείται από ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί, αυγά, ντομάτες, αγγούρια, ελιές ή καρύδια και να επιλέξετε αυτά. Μην το σκέφτεστε σαν ένα πρωινό γεύμα διατροφής. Προσπαθήστε να βρείτε μια ισορροπία στο πρωινό. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε διάφορα υγιεινά τρόφιμα για προτάσεις πρωινού. Για να γίνει πιο πρακτικό, μπορείτε να εφαρμόσετε την ακόλουθη συνταγή πρωινού: 1 ποτήρι γάλα, δημητριακά, 1 σερβίρισμα φρούτων.