14 სასარგებლო რჩევა საკვების მოწამვლის წინააღმდეგ
14 სასარგებლო რჩევა საკვების მოწამვლის წინააღმდეგ ; , , როგორ უნდა ჭამოთ საკვები დაიცავით ეს წესები როდესაც სამზარეულო შენახვის , . ნედლეული და მოხარშული საკვები რათა დაიცვას თავი საკვები მოწამვლა
საკვების მოწამვლის სიმპტომები
. , საკვები მოწამვლა არის საერთო შემთხვევა განსაკუთრებით ზაფხულის თვეებში. უფრო ხშირია მაღალი ტემპერატურის გამო სურსათის მოწამვლის სიმპტომები , , , chills. , მოიცავს დიარეა კუჭის პრობლემები სისუსტე კრუნჩხვები და ბაქტერია
, . რომელიც იზრდება საკვებზე რომელსაც ვჭამთ რეკომენდაციები და , … რეკომენდაციები რომლებიც უნდა გაითვალისწინონ საკვებით მოწამვლისას
1. ხორცის მსგავსი , , ხორცის ქათამი უნდა იყოს ახალი წინააღმდეგ რისკი საკვები მოწამვლა და ორმოს
, , რომელიც ქმნის როდესაც თქვენ დააჭირეთ თითის უნდა ფეხზე დაუყოვნებლივ . , , როდესაც თქვენ მოხსნას თქვენი თითი უფრო მეტი ვიდრე მთელი ქათმის ყიდვა
. , . ვიდრე ბევრი ცალი უფრო ადვილია რომ მთელი ცხვირის ძვალი გაწმინდოთ არ 1-2 , შეინახოთ ახალი ქათამი მაცივარში დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში ხოლო 1 . გაყინული ქათმის ხორცი შეიძლება ინახებოდეს წლის განმავლობაში
2. წითელი ხორცი . ხორცი უნდა იყოს საკონტროლო ბეჭედი ხორცზე ხორცის კანი არ უნდა აჩვენოს
, დაშლის სისხლის დაგროვების ან განადგურების ნიშნები და ტექსტურა უნდა იყოს . , ძალიან სუფთა და ნათელი წითელი ფერი კიდევ ერთი რამ რაც უნდა
, . გაითვალისწინოთ არის ხორცის სასიამოვნო სუნი საკვების მოწამვლის . თვალსაზრისით ცუდი სუნი ხორცს აბსოლუტურ საფრთხეს უქმნის
3. თვალები და ღილები თევზს აშორებენ , unblemished, gills დარწმუნდით რომ თვალები ნათელი და არის მოწითალო , . , ვარდისფერი და მასშტაბები და ფარფლები ახალი გარდა ამისა კუნთები უნდა
, იყოს მტკიცე და მოქნილი უსუნო და თითის ანაბეჭდები დაუყოვნებლივ უნდა იქნას , . , , ამოღებული როდესაც კუნთი დაჭერილია შემდეგ დაიბანეთ თევზი რომელიც . შეფუთულია ქაღალდზე არ შეინახოთ მაცივარში ერთ დღეზე მეტი ხნის
, განმავლობაში რადგან ეს ძალიან მნიშვნელოვანია საკვების მოწამვლის . თვალსაზრისით
6 ხორცი შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში თვის განმავლობაში
2 1 არ შეინახოთ მაცივარში დიდი ზომის ხორცი დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში და . , , დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში დაჭრილი ხორცი ნაცხის ხორცი კერძოდ საკვები
. , მოწამვლის საერთო მიზეზია ღრმა საყინულეში ხორცს შეუძლია შეინარჩუნოს 6 . , სისუფთავე თვის განმავლობაში თუ ხორცი ინახება ნაწილებში უფრო ადვილია
. , თხრილისთვის და ხორცის ჰიგიენა არ არის კომპრომეტირებული ამ მიზეზით გაყოფა ხორცი თქვენ შესანახად ღრმა საყინულე შევიდა რაოდენობით თქვენ
. მოიხმარენ 5. როგორ დავჭრათ ხორცი
, იზრუნეთ იმ ხორცზე რომელსაც გაყინვის შემდეგ გამოიყენებთ მაცივრის ქვედა , . ნაწილში არა ოთახის ტემპერატურაზე ბაქტერიები სწრაფად იზრდებიან ხორცის
, , დროს ოთახის ტემპერატურაზე და იმ დროს როდესაც თქვენ საზ ეს საკმარისი . ბაქტერიები გაიზრდება შხამი თქვენ მიიღეთ ხორცი საყინულედან ერთი დღით
, 4 ადრე სანამ მას საკვებით მოწამვლის წინააღმდეგ გამოიყენებთ და მაცივარში . thawed გრადუსზე თქვენ ასევე უნდა გამოიყენოთ ხორცი დაუყოვნებლივ და არ
. გაყინოთ იგი ერთხელ 6. , cooking ფრთხილად როდესაც ძალიან
.ხორცის დამზადების გზა ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია საკვები მოწამვლის დროს , , როდესაც სამზარეულო დიდი ცალი ხორცი თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ რომ შიდა
. ტემპერატურა ხორცი იზრდება ამის მიზეზი არის ბაქტერიების ზრდა ხორცის . , დამზადებაში დიდი ხნის განმავლობაში და დაბალ ტემპერატურაზე ამიტომ თქვენ
150 უნდა საზ ხორცი ზემოთ გრადუსი და ურჩევნია მინიმუმ საშუალო იშვიათი . ნაცვლად იშვიათი
7. Cook, მაგარი და მაცივარი 2 არ დატოვოთ ნებისმიერი მოხარშული საკვები ოთახის ტემპერატურაზე საათზე მეტი
. , , ხნის განმავლობაში მას შემდეგ რაც სამზარეულო მოუტანს მას სწრაფად ოთახის . ,ტემპერატურა და შეინახოს იგი მაცივარში თუ ეს არის დიდი პორფირირებული კვება
. გაყავით იგი მცირე ნაწილებად და ნება დართეთ გაგრილებას 8. არ გააშროთ მთელი რძე
servings, , თუ თქვენ მოამზადოს საკვები რამდენიმე სითბოს მხოლოდ იმდენი . . როგორც თქვენ ჭამა ეს ამცირებს საკვების მოწამვლის რისკს თუ ყოველ ჯერზე
, . გაათბობთ მთელ კერძს ის გაფუჭდება მეორე გათბობის შემდეგ
9. 2-3 კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანილი
Unwashed, 2-3 მშრალი კვერცხი შეიძლება ინახება მაცივარში კვირის განმავლობაში freshness; , stale დაკარგვის გარეშე თუ ისინი გარეცხილი ისინი გახდება და . გააფუჭებს უფრო სწრაფად ჟთდსპვნ ჟვ
, , germs დაიბანეთ ისინი ადრე გამოყენება ისე რომ საწყისი ბინძური კვერცხი არ . მოხვდება კვერცხი არ დაგავიწყდეთ ხელები დაიბანეთ კვერცხთან კონტაქტის
. შემდეგ 10. thawing საზ გაყინული ბოსტნეული გარეშე
, მსუბუქად მოვხარშოთ ან დავასხათ ბოსტნეული და გაყინოთ ისინი ნაწილებში რომ . , მოხმარდეს როდესაც თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ ისინი იზრუნოს მათ
thawing . დაუყოვნებლივ გარეშე მათ გარეთ 11. გამოიყენეთ მინის ჭრის დაფები და არა ხის
. ყველაზე კარგი მასალა ჭრის დაფები რეალურად მინის მაგრამ ხშირად ვიყენებთ . ხის და პლასტმასის ჭრის დაფებს დაიბანეთ ჭრის დაფები დაუყოვნებლივ პროცესის
, . შემდეგ გაწმინდეთ ისინი ძმრით და შემდეგ მათ მშრალი დროის დაკარგვის გარეშე , , , ეს იმიტომ ხდება რომ ხის ჭრის დაფები კერძოდ ქმნიან ძალიან კარგ გარემოს
, . , ბაქტერიებისთვის როდესაც ისინი ნესტიანი არიან რა თქმა უნდა ეს შეიძლება . , გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ხარვეზები თქვენს საიტზე
. , აუცილებლად უნდა დაიბანოთ იგი არ გამოიყენოთ სამზარეულო ჭურჭელი რომელიც თქვენ განსაკუთრებით ნედლეული ხორცი მოამზადოს სხვა საკვები გარეშე
, სარეცხი მათ ძალიან კარგად და ეს არის სასარგებლო აირჩიოს სხვადასხვა ჭრის . ფორუმში ნედლეული ხორცი
12. 3 მოიხმარენ მუყაოს რძეში დღეში , 2-3 დარწმუნდით რომ რძე პასტერიზებულია და პაკეტის გახსნის შემდეგ დღის
. განმავლობაში დასრულდება თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ხანგრძლივი ცხოვრების – , , 1.5 რძე ტეტრა პაკ კონტეინერებში გაუხსნელი ოთახის ტემპერატურაზე თვის
3 ; 1განმავლობაში და მაცივარში თვის განმავლობაში იოგურტი შეიძლება მაცივარში . , boil 5 კვირის განმავლობაში თუ თქვენ ყიდულობთ რძის გახსნას თქვენ უნდა ის
. , წუთის განმავლობაში და გაგრილებას დაუყოვნებლივ გაგრილების შემდეგ 3 . შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში მაქსიმუმ დღის განმავლობაში
13. არ ენდოთ ყველა დაკონსერვებულ პროდუქტს , . rusty, dented cans ნუ გამოიყენებთ ნაოჭებს ნაოჭებს მოერიდეთ რომ გაჟონვის
. სითხე ხელნაკეთი დაკონსერვებული საკვები ასევე ახორციელებს საკვების . , მოწამვლის რისკს არ მოიხმარენ სადესანტო დაკონსერვებული საკვები მაშინაც კი
, . თუ ეს არ აჩვენებს რაიმე ცვლილებას გემო სუნი ან გამოჩენა დაუყოვნებლივ , spurts out გააუქმოს ნებისმიერი დაკონსერვებული საკვები რომელიც შემდეგ გახსნა . სახურავი
14. ნუ დაელოდებით გაზაფხულს , , მაიონეზი ან საწებელი რომელიც შეიცავს ნედლეულ კვერცხებს ზაფხულის თვეებში
. ძალიან ყურადღებით უნდა იქნას მოხმარებული და არ უნდა შეჭამოს , განსაკუთრებით მაშინ როცა ჭამას
, , ძალიან მნიშვნელოვანია რომ თქვენ არ ურჩევნიათ საკვები მაიონეზი დასძინა მათ , რათა დაიცვას თქვენ საკვები მოწამვლა რომ თქვენ შეიძლება ექმნებათ ზაფხულის
. თვეებში