11 sfaturi de nutriție pentru Eid al-Adha
11 sfaturi de nutriție pentru Eid al-Adha Nu vă supărați stomacul în timp ce îmbogățiți mesele pe Eid al-Adha. Fiți atenți la nutriția dvs. Pe Eid al-Adha. De la modul în care ar trebui să consumați carne de sacrificiu la alte informații despre nutriție, toate sugestiile sunt în articolul nostru…
Protejați-vă stomacul pe Eid al-Adha
Eid al-Adha este o zi importantă în care întreaga familie se reunește. Mesele minunate stabilite în aceste zile sunt indispensabile pentru zilele de sărbătoare. Dar, desigur, este necesar să fim mai precauți ca niciodată în timp ce stăm la mesele de sărbătoare cu carne prăjită și alte feluri de mâncare delicioase, care sunt bijuteriile coroanei mesei de sărbătoare. La ce ar trebui să fim atenți pentru a evita problemele stomacului și ale sistemului digestiv care cresc în timpul sărbătorii? Iată avertismentele și sugestiile pentru Eid al- Adha…
1. Cum ar trebui depozitată carnea sacrificată?
Tăiați carnea de sacrificiu în porții pe care le veți mânca și puneți-le în congelator. De asemenea, mai ales vara, dezghețați carnea pe care doriți să o dezghețați în frigider sau cuptor cu microunde. Deoarece carnea dezghețată în exterior face ca microorganismele să crească rapid. Gătiți toată carnea dezghețată și nu puneți carnea dezghețată înapoi în congelator.
2. Cum ar trebui să fie gătită carnea de sacrificiu?
Nu gătiți carne de sacrificiu după ce animalul a fost sacrificat. Lăsați carnea să se odihnească și să se înmoaie timp de cel puțin 24 ore. Carnea sacrificată este mai dură și, prin urmare, dificil de digerat. Gătiți carnea odihnită la foc mic și lent cu propriul suc și nu adăugați zahăr și grăsime de coadă.
3. Când ar trebui consumată carnea de sacrificiu?
Nu consumați carne de sacrificiu la fel de târziu ca și carnea roșie. Mâncați carne roșie, care este dificil de digerat, la prânz, nu la cină, pentru a evita indigestia și balonarea.
4. Cât de multă carne de sacrificiu ar trebui să fie mâncată?
Nu exagera cu consumul de carne pentru vacanță. Nu mâncați mai mult de 100-150 de grame de carne pe zi (de exemplu, aproximativ 3-4 de chifteluțe). De asemenea, aveți grijă
să nu consumați alimente cu indice glicemic ridicat, cum ar fi pilaf de orez, cartofi și plăcinte cu carne. Deoarece indigestia și constipația pot fi frecvente în timpul sărbătorii, mâncați mâncăruri vegetale sau salate cu carne.
5. Atenție la vizitele de vacanță
În timpul sărbătorii, mesele din timpul zilei sunt schimbate din cauza vizitelor prelungite la domiciliu și a sentimentului de sațietate dat de tratamentele consumate. Astfel, mesele sunt, de asemenea, consumate târziu seara. Cu toate acestea, mesele târzii pot declanșa reflux. Asigurați-vă că există cel puțin 3 ore între cină și culcare.
6. Grătar sau friptură?
Friptura sau prăjirea cărnii este considerată unul dintre cele mai importante ritualuri ale lui Eid al-Adha. Nu mâncați carne prăjită la micul dejun sau la cina târzie. Dacă trebuie să gătiți carne, nu o ardeți. Carnea arsă poate prezenta un risc pentru cancerul de stomac, pancreatic și de colon.
7. Nu lăsați carnea crudă
La fel cum carnea arsă este dăunătoare, carnea crudă și negătită este, de asemenea, dăunătoare. Deoarece aceste carne poate transmite boli de la animale în tractul digestiv. Bolile parazitare pot provoca viermi (colocvial cunoscut sub numele de abluție sau dungă). Prin urmare, asigurați-vă că gătiți bine carnea.
8. Mestecați bine carnea de sacrificiu
Digestia începe cu mestecatul. Cu cât mesteci mai bine mâncarea și cu cât mănânci mai încet, cu atât digestia ta va fi mai ușoară. Astfel, senzația de sațietate apare mai repede în creier. Mestecați bine carnea pentru a preveni refluxul, indigestia, durerile de gaz, constipația și creșterea în greutate.
9. Bea apă și lapte bătut
Evitați băuturile carbogazoase și sucurile de fructe cu conținut ridicat de zahăr cu carne la mese. Aceste băuturi pot declanșa reflux acid, pot crește nivelul zahărului din sânge și pot crește indigestia și balonarea. Bea apă și lapte în schimb. Alcoolul poate perturba, de asemenea, mecanismul de apărare în sistemul digestiv și poate provoca reflux, indigestie, balonare și modificări ale obiceiurilor intestinale. Nu exagerați cu ceaiul și cafeaua, care sunt, de asemenea, delicii de vacanță.
Aveți grijă să beți în medie 2-2,5 litri de apă. Cu toate acestea, preferă să bea apă între
mese, nu în timpul meselor. Deoarece consumul prea mare de apă cu mese poate declanșa reflux.
10. Nu exagerați cu carbohidrații
Alimente precum baklava, revani, kadayif și patiserie sunt, de asemenea, servite pe Eid al- Adha. Dar amintiți-vă că aceste arome sunt carbohidrați. Consumați doar 1 porție din aceste alimente pe zi și nu le mâncați seara. Puteți preveni probleme cum ar fi indigestia, balonarea și refluxul.
11. Nu mâncați și stați, mișcați-vă
Mai ales în timpul vacanțelor lungi, nu mâncați și mergeți la culcare. Faceți plimbări rapide timp de cel puțin 30-45 de minute pe zi. Astfel, veți preveni creșterea în greutate prin relaxarea sistemului digestiv. Când vacanța coincide cu zilele fierbinți de vară, problema igienei poate crea o problemă mai mare. Deoarece alimentele preparate în condiții de igienă precară vă amenință sănătatea. De asemenea, nu ratați măsura alimentelor. Dacă ați fost diagnosticat anterior cu reflux, gastrită și sindrom de intestin iritabil, nu consumați alimente care vă deranjează în timpul Eid al-Adha. Dacă plângerile persistă, asigurați-vă că vizitați un medic de gastroenterologie după sărbătoare.