10 moduri de a reduce sarea
10 moduri de a reduce sarea Ești pasionat de sare? Amintiți-vă că sarea este o capcană. Deși face ca mâncarea să aibă un gust bun, aceasta vă poate afecta grav sănătatea pe termen lung. Căutați modalități de a reduce sarea.
Faceți din sare un obicei
Credeți că este dificil să reduceți sarea? Dar știți că consumul excesiv de sare provoacă hipertensiune arterială, boli de rinichi, obezitate, boli cardiovasculare și osteoporoză? Gândiți-vă din nou.
1 linguriță de sare este suficientă Denumirea reală a sării utilizate pe masă este clorura de sodiu. Clorura de sodiu este formată din 40% sodiu și 60% clor. Pentru un adult sănătos, 500 mg de sodiu este suficientă zilnic. Aceasta corespunde la aproximativ 1,3 grame, adică 1 linguriță de sare. Cu toate acestea, cantitatea de sare consumată în Turcia este mult mai mare decât aceasta. Cu studiile efectuate, consumul pe cap de locuitor a fost redus la 15 grame. Cu toate acestea, această rată este încă mult mai mare decât ar trebui să fie. O cantitate mică de sare este suficientă pentru ca metabolismul să-și mențină funcțiile într-un mod sănătos. În acest moment, citiți sugestiile pentru a reduce cantitatea de sare pe care o consumați și modalități de a scăpa de obiceiul de sare pe termen lung.
1. Aveți răbdare 3-4 săptămâni
A mânca fără sare este un obicei care poate fi învățat. În decurs de 3-4 săptămâni, puteți începe să tolerați alimentele pe care le consumați în mod normal fără sare. Prin urmare, începeți să mâncați alimente fără sare. Veți vedea că vă veți obișnui la sfârșitul acestui proces.
2. Scuturătorul de sare este o capcană
Accesibilitatea ușoară a scuturătoarelor de sare crește probabilitatea de a adăuga sare în plus la alimente. Prin urmare, este o practică bună să scoateți scuturătorul de sare de pe masă.
3. Prefer condimentele
Dacă doriți să adăugați aromă alimentelor, utilizați condimente precum piper negru, ardei iute și cimbru. Deoarece unele condimente amestecate pot conține sare, este mai bine să nu le preferați amestecuri. De asemenea, puteți utiliza arome cum ar fi sucul de lămâie, oțetul și usturoiul.
4. Fă-ți propria mâncare
Alimentele pe care le consumați conțin adesea cantități mari de sare și, prin urmare, sunt neplăcute. Alege mâncărurile pe care le gătești acasă. În acest fel, puteți controla cantitatea de sare pe care o utilizați.
5. Urmăriți eticheta “low sodium”
Când faceți cumpărături, citiți și comparați etichetele diferitelor mărci ale produsului pe care îl veți cumpăra și cumpăra cele cu conținut mai mic de sodiu. În acest fel, puteți reduce consumul total de sodiu.
6. Legumele și fructele sunt din nou motivul preferinței
Fructele și legumele proaspete neprocesate conțin cantități foarte mici de sodiu. Prin urmare, prin includerea multor astfel de alimente în dieta dvs., puteți reduce aportul de sodiu dietetic.
7. Pericolul de sodiu în brânză
Majoritatea brânzeturilor de pe rafturile supermarketurilor sunt bogate în sodiu. Din acest motiv, este util să preferați cașul nesărat sau alte brânzeturi cu sodiu redus. De asemenea, puteți reduce conținutul de sare al brânzei prin înmuierea acesteia în apă caldă cu o noapte înainte și schimbarea apei a doua zi.
8. Aceste alimente sunt delicioase, dar
Aceste alimente conțin niveluri ridicate de sare pentru o depozitare mai lungă. Este util să nu consumați alimente cum ar fi frunzele de struguri murate și murăturile. Puteți reduce conținutul de sare al măslinelor murate prin înmuierea lor în apă.
9. Vedeta spectacolului, dar periculoasă
Pasta de tomate este un aliment consumat frecvent cu un conținut ridicat de sare. Cu toate acestea, în special pasta de roșii de casă poate conține niveluri mult mai mari de sodiu. Puteți folosi roșii în loc de pastă de roșii în mese.
10. Fă-ți pâinea ta
Deși conținutul de sare al pâinii consumate în țara noastră a fost redus, aportul de sare este ridicat datorită consumului frecvent de pâine. Prin urmare, puteți alege pâinea nesărată sau puteți face propria pâine nesărată acasă.
