10 υγιεινές προτάσεις για το τραπέζι της γιορτής
10 υγιεινές προτάσεις για το τραπέζι της γιορτής Eid al-Fitr σημαίνει να κάθεστε σε νόστιμα τραπέζια. Αλλά το να τρώτε χωρίς όρια σε αυτά τα τραπέζια μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικά και καρδιαγγειακά προβλήματα. Ορίστε κανόνες για τον εαυτό σας με αυτά τα 10 στοιχεία στο Eid.
Δώστε προσοχή σε αυτούς τους κανόνες διατροφής κατά τη διάρκεια του Eid al-Fitr
Στο τέλος του Ραμαζανιού, μετά από ένα μήνα νηστείας, είστε ελεύθεροι να φάτε ό, τι θέλετε. Μην ξεχάσετε να ελέγξετε την όρεξή σας, ειδικά όταν κάθεστε στα δελεαστικά τραπέζια που θα τεθούν την πρώτη ημέρα της γιορτής. Είμαστε σίγουροι ότι δεν θέλετε να ενοχλήσετε το στομάχι σας, το οποίο συρρικνώνεται μετά από μια μακρά περίοδο νηστείας. Είναι πολύ σημαντικό να έχουμε μια ελεγχόμενη διατροφή, έτσι ώστε η ευτυχία μας να μην επισκιάζεται από προβλήματα υγείας. Εδώ είναι 10 συμβουλές διατροφής για υγιείς διακοπές…
1. Μην φορτώνετε υδατάνθρακες για το πρώτο πρωινό
Μην παρακάνετε την πρόσληψη υδατανθράκων στο πρωινό, το πρώτο γεύμα της ημέρας. Εάν η απελευθέρωση της ινσουλίνης σας αυξηθεί από το πρώτο γεύμα, θα πεινάσετε πιο γρήγορα και θα αισθανθείτε την επιθυμία να καταναλώσετε περισσότερους υδατάνθρακες. ΩΣ εκ τούτου, μην φορτώνετε σε γλυκά όπως αρτοσκευάσματα και αρτοσκευάσματα για πρωινό. Το τυρί, οι ελιές, τα αυγά και τα ωμά λαχανικά θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο πρωινό σας. Επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως και αποφύγετε γλυκά όπως μέλι και μαρμελάδα όσο το δυνατόν περισσότερο ή μην καταναλώνετε περισσότερα από 1-2 κουταλάκια του γλυκού.
2. Ακολουθήστε τον κύκλο πρωί-μεσημέρι-βράδυ
Προσπαθήστε να μην αλλάξετε τον τρόπο διατροφής σας κατά τη διάρκεια των διακοπών σας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πρωινό και προσπαθήστε να έχετε μεσημεριανό γεύμα και δείπνο στις κατάλληλες ώρες. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να καταναλώσετε τις λιχουδιές κατά τη διάρκεια των επισκέψεών σας με ελεγχόμενο τρόπο. Αντίθετα, αν παραλείψετε τα γεύματα, μπορεί να πεινάτε πολύ, να καταναλώνετε λιχουδιές όπου κι αν πάτε, και ως εκ τούτου, μπορεί να υποφέρετε από πόνους στο στομάχι και κράμπες.
3. Φάτε αυτά αντί για μπακλαβά
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των επιδορπίων αυξάνεται καθώς αυξάνεται η ποσότητα της προστιθέμενης ζάχαρης και του λίπους. Τα επιδόρπια με όστρακα και ζύμη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη. Για παράδειγμα, μια φέτα μπακλαβά περιέχει περίπου 259 θερμίδες. ΩΣ εκ τούτου, επιλέξτε επιδόρπια με λιγότερη ζάχαρη και λίπος. Θα ήταν σωστό να προτιμάμε γλυκά φρούτων και γάλακτος με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά.
4. Αν πεις «ο λόγος είναι απαραίτητος»
Τα επιδόρπια και η σοκολάτα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της γιορτής είναι τρόφιμα που αυξάνουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματος και είναι πολύ υψηλά σε θερμίδες. Επομένως, αν πρόκειται να τα καταναλώσετε, θα ήταν καλύτερα να τα φάτε όχι αμέσως μετά το γεύμα, αλλά μετά από αναμονή 2-3 ωρών. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα αυξήσετε τις θερμίδες του κύριου γεύματος σας πάρα πολύ, έτσι δεν θα αυξήσετε το λίπος σας, και δεν θα κουράσετε το πεπτικό σας σύστημα πάρα πολύ. Βεβαιωθείτε επίσης ότι το γλυκό σας είναι δειγματολήπτης και όχι κορεσμός. 10 υγιεινές προτάσεις για
5. Πάρτε το φως του τσαγιού σας και με λεμόνι
Τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, όπως το τσάι και ο καφές, τα οποία είναι απαραίτητες λιχουδιές της γιορτής, δεν επιταχύνουν την κυκλοφορία σας, χωνεύουν και χαλαρώνουν το σύστημά σας όπως το νερό. Επιπλέον, όταν καταναλώνονται σε περίσσεια, μπορούν να προκαλέσουν αίσθημα παλμών της καρδιάς, διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος, καούρα και να προκαλέσουν προβλήματα παλινδρόμησης. ΩΣ εκ τούτου, προσπαθήστε να μην πίνετε περισσότερα από 3 φλιτζάνια τσάι και 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Αν δεν έχετε εναλλακτική λύση στο τσάι από βότανα, πιείτε το τσάι σας ανοιχτό και με λεμόνι. Με αυτόν τον τρόπο, θα πάρετε λιγότερη καφεΐνη και θείνη, και χάρη στο λεμόνι, θα αποτρέψετε την ικανότητα του τσαγιού να μειώσει την απορρόφηση σιδήρου. Κάντε το συνήθεια να μην προσθέτετε ζάχαρη στα ζεστά σας ποτά.
6. Χρησιμοποιήστε κανέλα
Η κανέλα είναι ένα θρεπτικό συστατικό που έχει θετικά οφέλη για τον οργανισμό χάρη στις αντιοξειδωτικές ουσίες και τις φαινολικές ενώσεις του. Αυξάνει επίσης τη χρήση της γλυκόζης των κυττάρων με κινναμααλδεϋδη στην περιεκτικότητά της. Με αυτόν τον τρόπο, βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Για να εξισορροπήσετε το σάκχαρο του αίματός σας και να αποτρέψετε τις γλυκές επιθυμίες σας, μπορείτε να προσθέσετε σκόνη ή κέλυφος κανέλας στο γάλα που μπορείτε να πάρετε ως σνακ στα επιδόρπια σας, όπως ρυζόγαλο, στο τσάι ή το νερό που παίρνετε μεταξύ.
7. Μερικά φρούτα, μερικά καρύδια
Μπορείτε να αποτρέψετε τη γλυκιά λαχτάρα με την κατανάλωση φρούτων σε σνακ. Ωστόσο, να θυμάστε ότι η φρουκτόζη στα φρούτα είναι επίσης ζάχαρη. ΩΣ εκ τούτου, όταν τρώτε μόνο φρούτα ως σνακ, το σάκχαρο του αίματός σας μπορεί να αυξηθεί γρήγορα και να πέσει γρήγορα με τον ίδιο τρόπο. Τρώτε φρούτα
με ελαιώδεις σπόρους, όπως 2-3 ολόκληρα καρύδια, 8-10 αμύγδαλα ή φουντούκια ή τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως 2-3 κουταλιές γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή 1 ποτήρι γάλα, που εμποδίζουν τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα και σας κρατούν χορτάτους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτά τα τρόφιμα εμποδίζουν τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα και σας βοηθούν να παραμείνετε πλήρεις για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
8. Να λέμε «όχι» στις μεταχειρίσεις
Για να μπορέσετε να πείτε «όχι» στις λιχουδιές ή να καταναλώσετε λιγότερο, πρέπει πρώτα να είστε πλήρεις. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό 2 ώρες μετά το πρωινό. Για παράδειγμα, ένα smoothie με αγγούρι, πράσινο μήλο και 2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia ή 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι από πίτουρο βρώμης θα σας βοηθήσει να κρατήσετε χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
9. Μην τρώτε μόνο κρέας
Μια από τις πιο ευχάριστες στιγμές των διακοπών είναι οι γιορτές όταν όλη η οικογένεια είναι μαζί. Ωστόσο, το να περάσετε πολύ χρόνο στο τραπέζι και να έχετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής και ως εκ τούτου, μια ξαφνική αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει πάντα να προσθέτετε τροφές χαμηλών θερμίδων, όπως λαχανικά, σούπες και γιαούρτι στο κρέας που καταναλώνετε σε τέτοιες γιορτές, που διεγείρουν το πεπτικό σύστημα. Η κατανάλωση κρέατος από μόνη της προκαλεί τόσο την ποσότητα του κρέατος που καταναλώνετε όσο και την πρόσληψη λίπους σας να αυξηθούν και το πεπτικό σύστημα να γίνει πολύ κουρασμένο. 10 υγιεινές προτάσεις για
10. Αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά
Να έχετε μαζί σας νερό ή να πίνετε νερό όπου κι αν πάτε. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο θα γεμίσετε λίγο από τον όγκο του στομάχου σας με νερό και θα σας αποτρέψει από το να καταναλώσετε πάρα πολύ φαγητό, αλλά και θα καταστείλει το αίσθημα της πείνας και θα προστατεύσετε τον εαυτό σας από την κατανάλωση πάρα πολλών μερίδων. Αποφύγετε τα όξινα ποτά και τα αναψυκτικά τύπου κόλα που σερβίρονται κατά τη διάρκεια της γιορτής και περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Επιπλέον, μην πίνετε φρεσκοστυμμένους χυμούς
φρούτων λόγω της περιεκτικότητας σε ζάχαρη. ΩΣ εκ τούτου, το ayran, το οποίο σερβίρεται κατά τη διάρκεια των επισκέψεων Eid, είναι η πιο υγιεινή επιλογή ποτών για ψύξη. Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε καθαρό μεταλλικό νερό.