魚の利益は無数である!
魚の利益は無数である! 魚はあなたがテーブルから見逃すべきではない食べ物である。最も正しい方法で、その利
点のために週に少なくとも 2日消費されることをお勧めする魚を消費する方法は? 魚につ いて知っておくべきことはここにある…
焼き魚は一番健康的で 魚と一緒に海から来るビタミンおよびミネラルは「健康」をもたらす。魚は骨吸収を防ぎ、心を開くことによって記憶喪失や忘却に有効であり、髪や皮膚に栄養を与えながら目 の健康を保護する。あなたがあなたのテーブルから見逃してはならない魚の利点は無数で
ある。専門家は魚が少なくとも週に 2 日消費されるべきであることを強調している。しか し、これらの魚の特性を最も効果的に利用するためには、その鮮度をどのように理解する かから調理方法まで、それと一緒に消費すべきものから避けるべきものまで、多くの点に
注意を払う必要がある。魚を消費するコツは
満腹感を与える 魚は不飽和脂肪を含むオメガ 3 が豊富な食品である。オメガ 3脂肪酸はまた心血管疾患に
対する保護効果を有する。実際、閉経後の女性 85万人を対象とした研究では、週に 5匹 以上の魚を摂取した人々の心臓発作のリスクは、魚を全く摂取しなかった人々に比べて 30% 低いことがわかった。オメガ 3が含まれているおかげで、魚はまた心を開き、記憶喪
失と忘却を防ぐ。オメガ 3 はまた、脳および神経系に積極的に影響を与える。リンとビタ ミン A が豊富であることは、眼の変性を防ぐ。魚はまたそれが含んでいるカルシウムに
よって骨損失を防ぐ。タンパク質含有量の良い供給源である魚は満腹感を与える。
レモンをたくさん入れて食べる ルッコラは伝統的に私達が魚と食べる最も一般的な食糧の 1 つである。しかしながら、 ルッコラは、特に骨と一緒に消費することができる小さな魚において、体によるカルシウ
ムの使用を最小限に抑えることができる。したがって、高い割合で魚のカルシウムから恩 恵を受けたい人は、魚と一緒にルッコラを好むべきではない。魚のレモンを絞る。レモン
中の抗酸化物質とビタミンCは魚のオメガ 3 の利用を増加させる。
魚が古くなったらヨーグルトを食べないで 魚が古くなっている場合、タンパク質構造中のヒスタミンの量が増加する。過剰なヒスタ
ミンはまた体に毒性効果を有する。ヒスタミンはヨーグルトタンパク質にも含まれてお り、古い魚を消費するとさらに多くのヒスタミンを増加させる。そのため、「ヨーグルト
は魚と一緒に食べない」と言われている。しかし、魚が新鮮であれば毒性はなく、ヨーグ ルトや乳製品を前後に摂取しても害はない。
新鮮な魚は? 魚の目を見て: 目は明るく球根でなければならない。スケールに触れる:スケールは明るく
光沢があるべきである。目盛りは触ったときに落ちてはならない。重力に逆らって魚をつ かむ:手で魚を持ち上げるとき、尾がぶら下がっていない状態で直立している場合、その魚
は新鮮である。えらをチェックしなさい:魚の鮮やかな赤いえらはそれが新鮮であることを 示している。匂い:魚が海の匂いがするならば、それは新鮮であることの兆候かもしれな
い。押す:切り身の魚の肉に手を押すと皮膚がそれ自体を回復したら、これはそれが新鮮で あることを意味する。
魚を調理する方法は? タンパク質は熱でその性質を失うことはない。言い換えれば、魚のタンパク質はもはやあ
なたの体にとって有用ではない。このため、焼いたり焼いたりするなど、より健康的な調 理法を用いる場合は、揚げすぎずに、少しジューシーなままに調理する。
魚はそれ自体でおいしい食べ物である。砂糖の代りに、クリーミー、大豆ソース、レモン および野菜のおかずが付いているオーブン袋で調理された魚は健康で、よりおいしい。
蒸気クック高い熱で失われたタンパク質およびビタミンおよびミネラルが調理水に通過し て魚の中に残っているので、魚を蒸気させる。小魚が好まれる場合は、より一般的な調理
方法であるフライが使用されることが多い。このため、小さな魚の代わりに大きな切り身 の魚を好むことができる。
どの魚を食べるべきか。 オメガ 3 があればタンパク質品質とオメガ 3 含有量の高い魚を選ぶ。サバ、マグロ、イワ シ、クロマグロ、サーモン、アンチョビはオメガ 3 が豊富。 高カルシウムカルシウムカルシウムとビタミンDはお互いの吸収に積極的に影響を与え
る。魚にはビタミンD が含まれているため、魚から得られるカルシウムは貴重である。 イワシ、鮭、サバ、アンチョビ、タラパイク、ニシン、スズキはカルシウムが豊富な魚の
一つである。 鉄分が豊富な食品 鉄欠乏は重量管理の主要な障害である。アンチョビやイカは鉄含有量の
高い魚である。