赤いビートの利点は何であるか
赤いビートの利点は何であるか。 ビタミンとミネラル豊富な赤ビートルートは、色と味で愛され、多くの利点を提供する。あなたの免疫を強化するこの根菜は、そのナトリウムと糖の含有量のために慎重に消費さ れるべきである。
赤いビートの利点 冬になると色とりどりの野菜や果物が出店する。その色を持つ最も印象的な野菜の 1つは
赤いビートルートである。利点が色と同じくらい賞賛に値するこの野菜には、ビタミン C、葉酸(ビタミン B9) 、リン酸塩、マンガン、カリウム、カルシウムセレン鉄赤いビート ルートの消費を確実にすることが重要であり、これは主にピクルスやサラダ、特に子供の
ために消費される。この野菜は、チャードとほうれん草の家族から来ており、主に調理さ れ、漬物として消費される。野菜としても消費されるビートルートは、87%の水、8%の
炭水化物、2-3% の繊維からなる。赤ビートの茹でた 136グラムのカロリーは 60カロリー 未満である。成虫の毎日の繊維要求の 8%は赤ビートから供給できることが知られてい
る。赤ビートの生 100g の栄養価は以下の通りである。 • 43 カロリー • 88% が水 • 1.6g のタンパク質 • 炭水化物 9.6 グラム • 砂糖 6.8 グラム • 2.8 グラムの繊維 • 二脂肪グラム
生または調理されたビートルートは 8-9% の炭水化物である。グルコースやフルクトース のような単純な糖からなるビートルートは、血糖指数（食後に血糖値がどれだけ早く上昇 するかを示す指標）が 61 である。対照的に、ビートルートの血糖負荷はわずか 5であ
る。しかし、糖尿病患者は適度に摂取すべきである。
ビタミンC のための赤ビートルート 我々の細胞はビートルートに含まれるビタミンCを必要としており、それが供給されると
免疫系が増強される。さもなければ、血漿中のビタミンC濃度は感染およびストレスの期 間中に急速に低下する。研究は気道感染の徴候を減らすことの十分なビタミンCの取入口
の重要性を指摘し、 病気の期間を短縮する。
色に忠実である 赤いビートの根に紫色を与えるベタレインもまた、非常に抗酸化作用がある。毎日私たち
の体はフリーラジカル、癌から慢性心不全まで、多くの病気を引き起こす可能性がある有 害物質にさらされている。ベタレインはこれらのフリーラジカルと戦い、心臓を保護し、
癌と戦う抗酸化物質である。ベタレインはまた、心臓病を引き起こす血漿中のホモシステ インのレベルを低下させることによって心臓病から保護する。
血流 加齢とともに、脳への血流が遅くなるにつれて、認知機能は徐々に低下する。脳細胞への
血液供給の減少は、認知症およびアルツハイマー病と関連している。私たちの体の一酸化 窒素の量の減少は脳への血流と脳の細胞コミュニケーションを破壊する可能性があるの
で、この状態が慢性になると、脳損傷と認知機能障害を引き起こす。体内の硝酸塩の一酸 化窒素への変換のおかげで、それは脳の血液供給および認知機能の最も有利な実行におい
て重要な役割を果たす。
赤ビートジュースAgainst Blood Pressure 食物とともに摂取された硝酸は体内で一酸化窒素に還元され、血管が弛緩して弛緩する。
これは血液循環を改善し、血圧を下げる。高血圧は心臓発作、脳卒中、慢性心不全および 腎臓病につながる可能性がある。高血圧症の人々との研究は、1日あたり 1カップ(250ml)
を超えないビートルートジュースの消費が血圧を大幅に低下させることを示している。し かし、過度の消費は「血圧を下げる」ので避けるべきである。なぜなら、約 136グラムの
重さの赤いビートルートの塊茎には 106mg のナトリウムが含まれているからである。こ れは過剰な消費が危険である可能性があることを示している。再度、糖尿病とのそれらは
136グラムのビートに 9 グラムの砂糖があるので過度に消費すべきではない。糖尿病の人 は週に 2-3 回塊茎を摂取するのに十分である。
膨満感に苦しむの？ 中型の赤いビートには、腸を保護し、便秘、消化不良、肥満などの問題を腸の動きを調節 することで防止するために、約 4g の食事パルプが含まれている。適切なパルプの摂取が
結腸癌に対して保護的であることを考えると、それはまた大きな利益である。アカビーツ にはまた、
グルタミン、腸の健康のための最も重要なアミノ酸の 1 つ。赤いビートルートを摂取する と、便や尿にピンク色を引き起こすことがある。これは無害だシュウ酸塩、特にビート
ルートの緑色の葉には、腎臓結石のあるものに特に問題を引き起こす可能性がある。腎臓 結石のある人は、赤ビートルートを適度に摂取する必要がある。
あなたの運動能力を高める アカビーツに見られる硝酸塩もまた、物理的性能において重要な役割を果たしている。研
究は硝酸塩が特に高強度の運動の間に物理的性能を改善するのを助けることを示してい
る。硝酸塩は休息中により多くの酸素を運ぶことによって筋肉の回復をサポートする。赤 いビートルートは、ランニングやサイクリングにおける酸素の使用率と持久力を高めなが
ら、より良い運動性能に有益である可能性がある。 2019年にプロのサイクリストを対象 とした研究では、ビートルートジュースを定期的に大量に摂取したサイクリストの方が、
時計に対して優れたパフォーマンスを発揮することがわかった。
ビートジュースの利点 栄養価が高い
ビートルートジュースはビタミンとミネラルが豊富である。ビートジュース 100mlは 29 カロリーである。脂肪は含まれていない。栄養価は以下の通りである。
• タンパク質 0.42 g 、 • 炭水化物 7.50 g 、 • 砂糖 5.42g 、 • 繊維 0.40g 。
ビートルートジュースに含まれる抗酸化物質は、がん、炎症性健康上の問題、心臓病の発 症に関連する酸化ストレスを軽減する。
ビートルートジュースには、DNAや細胞の健康に重要な葉酸、代謝や赤血球の産生を支え るビタミン B-6、骨の成長や強度に不可欠なミネラル、赤血球が酸素を運ぶことを可能に する鉄、免疫、心臓、筋肉、神経の健康を支えるマグネシウム、代謝や血糖値の調節に役
立つマンガン、歯、骨、細胞修復に不可欠な栄養素であるリンが含まれている。骨や血管 を保護し、免疫機能をサポートする役割を果たす銅;傷治癒をサポートする亜鉛,免疫系と正 常な成長を促進.
血圧を下げる可能性がある 研究は、ビートルートジュースが血圧を下げるのに役立つかもしれないことを示唆してい
る。研究者は、これは硝酸塩含有量によるものであると考えている。 ビートルートは硝酸塩が豊富であり、それは体が一酸化窒素に変換される。この化合物は
血流を改善し、血管を拡張する。 最近の研究では、研究者は参加者に硝酸塩が豊富なビートルートジュースまたは硝酸塩還 元プラセボジュースを 70ml 与えた。 30分後、試験群の血圧はプラセボ群の血圧より 5.2
ミリメートル多く低下した。
炎症を軽減する可能性がある ビートルートジュースには、ベタレインと呼ばれる抗炎症化合物が含まれている。 2015
年のレビューによると、ベタレインは炎症性疾患に関与する特定のシグナル伝達経路を抑 制する。
貧血予防に寄与する可能性がある ビートルートは赤血球の必須成分である鉄が豊富である。鉄がなければ、赤血球は体全体
に酸素を運ぶことができない。鉄濃度が低い人は鉄欠乏性貧血と呼ばれる状態を発症する ことがある。食事療法に鉄源を加えることはこの状態を改善するのを助けることができ
る。
肝臓の保護に役立つ ビートルートジュースには抗酸化物質、ビタミン A、ビタミン B-6 、鉄が含まれる。これ らの化合物は、体から毒素を除去する能力を向上させながら、肝臓を炎症および酸化スト
レスから保護するのを助ける。
運動能力を向上させる可能性がある ビートルートジュースに含まれる硝酸塩やベタレインのようないくつかの化合物は、運動
性能を向上させることができる。 2017年の研究によれば、硝酸塩は筋肉への血流と酸素 を増加させることによって、人の運動効率を改善することができる。
2018年の研究では、28 人の男性サイクリストに対するベタレインの効果が調べられた。 サイクリストは、ビートルート濃縮物 100mgまたはプラセボを 1 週間毎日摂取した。測 定結果から、ビートルート濃縮群はプラセボ群よりも運動効率が高く、血流が増加してい
ることが示された。