結腸癌に対して食物繊維を含む食品を食 べる
結腸癌に対して食物繊維を含む食品を食 べる 不適切な栄養は結腸癌の最大の原因の 1 つである。結腸癌を防ぐためにどう食べるべき か? 私たちの記事の詳細…結腸癌を防ぐための栄養のヒント 今日、がんの発生率とその種類の増加に対応して、治療方法に大きな進展があった。しか しながら、治療段階まで健康的な食事でいくつかの癌のリスクを減らすことが可能かもし れない。食生活の欠陥や肥満は大腸がんの主な原因であり、大腸がんはトルコで最も一般
的ながんの中で第 3 位にランクされている。食生活は癌の形成に 30-35% 影響する。陰謀 的に進行し、初期にほとんど症状を示さない可能性のある大腸がんは、ポリープと診断さ
れれば実際に予防することができる。食物繊維の高い食事療法は結腸の健康の保護の第一 優先事項である。毎日の食事療法計画でパルプを 10グラム消費するごとに、結腸癌のリ スクが 10% 減少する。
全粒粉パンマメ科植物全粒粉パスタ いくつかの研究では、結腸癌と直腸癌は食物繊維の少ない集団でより一般的であることが
示されている。食物繊維の高い食事は消化管を通る廃棄物の輸送時間を短縮し、より重 く、かさばる廃棄物(糞便) を生成することによって癌の危険を減らす。食物繊維が多い食
事は一般に脂肪が少なく、結腸癌に対する保護効果がある。毎日のパルプ消費量は約 25- 35 グラムであるべきである。たくさんの繊維が付いている食事療法のための次の食糧を選 ぶことは重要である:
• 全粒粉パンを食べる。 • 一日に調理された野菜の 1-2 サービングを定期的に食べる。少なくとも 2つの主要な
食事にコールドカットまたはサラダを加える。 • 週に 2~3 回マメ科植物を食べる。マメ科植物とあなたの毎日のサラダおよびスープ
を豊かにすることができる。 • プレーンパスタの代わりに全粒粉パスタを選び、米ピラフの代わりに全粒粉米または
ブルグル米を選ぶ。 • あなたの毎日の食事療法に小麦、オート麦ふすままたはオートミール大さじ 1〜2を 加える。
ニンニクは保護効果がある いくつかの研究は、ニンニクを多く含む食事が結腸癌に対する保護効果を有することを示
している。このため、伝統的な栄養によく使用されるこの香料野菜のためのより多くのス ペースを作ることが重要である。
カルシウムを奪うな 適切なカルシウム摂取は結腸癌に対する保護効果も有する。牛乳および乳製品は、指定さ
れた量の毎日の栄養計画に含まれるべきである。成人の場合、牛乳またはヨーグルトの 2 杯とチーズの 60g の消費は十分な量のカルシウムを満たす。青少年はカルシウムの必要性 を満たすために、牛乳またはヨーグルトを 2カップ、チーズを 120g 摂取すべきである。
調理法への注意 赤身肉の過剰摂取は結腸癌のリスクを増加させる。このため、赤身肉の消費量は週あたり
500 グラム未満であるべきである。調理中に肉が焦げないようにすることが重要である。 さもなければ、肉の燃焼によって産生される化学物質(多環芳香族炭化水素)は前癌性分子の
形成を引き起こす。肉を茹でたり、焼いたり、焼いたりして調理することが推奨される。
一日にさまざまな色のサラダを 2-3 サービング食べる 野菜に自然な色を与える物質は、体から前がん細胞を除去し、免疫系を強化するのに役立
つ。このため、サラダは 1日に 2~3サービングを消費する必要があり、サラダは季節の野 菜で構成され、できるだけ多くのカラフルな野菜を含むべきである。サラダの繊維および
タンパク質含有量を増やすために、ゆでひよこ豆、乾燥豆、ブルガー、トウモロコシおよ びひびの入った小麦を添加することが推奨される。
毎日果物を食べる 十分な果物を消費する人は、不十分な果物を消費する人よりも結腸癌から保護されてい
る。そのため、毎日果物を食べるように注意する必要がある。食事療法のパルプの量を増 やすために、それらの皮で消費することができる果物を非常によく洗い、それらの皮でそ
れらを消費する。パルプが豊富なので、特に便秘に苦しんでいる場合は、アプリコット、 赤いプラム、イチジクなどの果物を食事に含める。無糖コンポーテーションを好むこと
は、腸の活動を増加させるのにも効果的である。しかし、果物の過剰摂取は結腸癌に関し て追加の利益をもたらさない。このため、十分であると考えられている
1日に 2-3 サービングの果物を消費する。
サラミ、ソーセージ、ペパロニは避ける サラミ、ソーセージ、ペパロニなどの食肉加工品の製造中に色と製品の品質を保つために
使用される亜硝酸塩と硝酸塩は発がん性がある。したがって、これらの食肉加工品は避け るべきである。
ビタミンD 欠乏症があってはならない 研究は結腸癌の発生率がビタミンD 欠乏症の人々で高いことを示している。ビタミンDレ ベルが十分であることを確認するためのテストを持つことが重要であり、それが不十分で
あるならば、医師の助言と必要なサプリメントを取ることが重要である。
禁煙 研究は喫煙が他の多くのタイプの癌と同様に結腸癌の危険を高めることを示す。したがっ
て、喫煙はできるだけ早く中止し、飲酒量と頻度を減らすべきである。
体重を維持する トルコの栄養健康調査のデータによると、100人に 30人が肥満で、35人が太りすぎであ
る。肥満または太りすぎは、身体活動の習慣にかかわらず、結腸癌の危険因子の一つであ る。このため、健康な体重に達するためには必要な栄養措置を講じる必要があり、単独で
体重を減らすことができない場合は、目標体重に達するために専門家の助けを求める必要 がある。特に腹部の脂肪に注意を払い、体脂肪を減らすことを目的とした栄養計画を作成
することが重要である。