生姜の利点は何であるか。

生姜の利点は何であるか。

生姜の利点は何であるか。 生姜は、規則的に消費されれば、消化不良から心臓の健康への多くの健康上の問題の軽減に貢献できる。生姜とは 生姜(Zingiber officinale)は熱帯気候帯のアジア地域に生育する植物であり、人間の健康への

貢献はさまざまな研究によって支持されている。生姜は私達の国でますます人気のある食 べ物の一つである。この植物の根は何千年も前に遡り、伝統医学で頻繁に使用されてい

る。 ジンジャーティーは主に台所の香辛料として使われ、広く消費されている。人類の歴史上

長い歴史を持つショウガの効用を以下に列挙する。

生姜の利点 • 多くの人々が食事の後に特に経験する消化不良に対してよい場合もある生姜は経験さ

れた苦痛および不快感を和らげることができる。生姜のこの特徴は、胃の中の食品の 排出プロセスの短縮によるものである。これは研究によっても支持されており、生姜

の消費は胃の排出時間を約 30% 促進することが測定されている。 • それは痛みのために良い場合もある:生姜は、ジンジャーと呼ばれる生理活性化合物を

含んでいる。この化合物のおかげで、生姜は炎症を減らすことによって痛みの軽減効 果を示す。この効果は新鮮な生姜で特に強い。ある研究では、新鮮な生姜が運動後

の筋肉痛を約 25% 減少させることが測定された。生姜の消費は女性の月経痛を減ら すのに効果的であることも研究によって決定されている。

• 脳の健康に貢献することができる:生姜はその抗酸化物質および化合物のおかげで老化 によって起こる認知的問題の除去に貢献することができる。脳機能の改善に役立つ生

姜は、記憶にも良い効果があると考えられている。 2012年の中年女性に関する研究 は、ショウガのこれらの寄与を支持している。

• がんリスクを減らすことができる:生姜の強い抗酸化効果はストレスを減らすのに効果 的である。ストレスは体内の有害物質であるフリーラジカルの蓄積を増加させる。

フリーラジカルは癌を含む多くの病気を引き起こす可能性がある。生姜の消費は、体 がフリーラジカルを取り除くのを助けることによって癌を発症する可能性を減らすこ

とができる。 2013 年の研究では

結腸直腸癌は定期的に生姜を投与され,このプロセスの後,被験者の結腸直腸構造の陰 性が減少することがわかった。生姜のこれらの前向きな効果は、その構造におけるジ

ンジャーロールによるものであると予測されている。大腸がんとは別に、生姜は胃腸 がん、乳がん、卵巣がんにも有効であると考えられている。がん患者は生姜を消費す

る前に医師に相談することを勧められる。 • 血糖の調節に寄与することができる:私たちの健康に対する生姜の構造におけるジン

ジャーロールのもう一つの貢献は、血糖のバランスをとることへの貢献である。 2型 糖尿病に対する生姜の前向きな効果は、2015年に行われた研究によっても支持され

た。この研究では、2型糖尿病の 41 人に定期的にジンジャーパウダーを与えた。研 究の結果によると、空腹時の血糖値は 12% 減少した。

• 減量をサポートできる:規則的に消費されれば、生姜はまた重量を失うのを助けること ができる。それが知られているように、糖尿病はしばしば高重量を伴う。 2016年と

2019年に実施された 2つの研究は、生姜が減量に効果的であり得ることを明らかに した。肥満の女性患者を対象とした 2016年の研究の結果によると、生姜は体重指数

のバランスと血糖値の低下の両方に寄与することができる。 2019年の研究の結果に よると、生姜は太りすぎの人々の脂肪および腰ヒップ測定の量の減少に寄与すること

ができる。生姜の痩身効果は、エネルギー消費の増加と体内の炎症の減少によるもの と考えられている。

• 吐き気にプラスの効果を有する生姜は、特に妊娠中に吐き気を軽減することができ る。また、通常の生姜が妊娠中の吐き気を軽減するという研究によっても支持されて

いる。妊娠は女性の健康に多くの変化を引き起こす可能性があるので、妊娠中の女性 は吐き気に対して生姜を消費し始める前に医師に相談することが推奨される。生姜は

また手術後の吐き気を減らすことができる。 • コレステロールを下げることができる:生姜の定期的な消費はコレステロールを下げる

ことに積極的に貢献できる。高コレステロールは心臓の健康に悪影響を及ぼすので、 生姜は心臓の健康にもプラスの影響を与える。特に LDLは悪玉コレステロールとも

呼ばれ、心臓の健康に有害であり、生姜の消費も悪玉コレステロールを下げるのに効 果的である。

生姜茶の利点 生姜茶の利点は 生姜や他の消費形態の利点と似ている。ジンジャーティーを準備するに は、 新鮮な生姜をすりおろしたり輪切りにして沸騰したお湯に入れる。 10分間ストーブの

上に置いた後、飲む準備ができている。飲む前に蜂蜜、レモン、シナモンを加えることで 味を変えることができる。ジンジャーティーの他にも、ジンジャーを使ってさまざまな飲

み物を用意することができる。その一つがジンジャー・カクテルである。

生姜を消費する方法は? 生姜は香辛料として、茶を醸造し、粉末の形で消費される。それを新鮮な形で消費するこ

とは利点を増加させる。鶏肉料理や魚料理に特に適している生姜は、味に応じてさまざま な料理に使用することもできる。

生姜の副作用は何か。 生姜は少量消費されたときに大きな副作用を持たない。 1日当たり 5g以上の摂取は副作用

を引き起こす可能性がある。生姜の可能な副作用は次のように列挙することができる。 • 口の炎症、

• 胃の問題と吐き気、 • GAZ 、 • 低血圧、 • 血液間伐による出血の問題。

生姜の摂取は、使用される薬物によって異なる相互作用を引き起こす可能性がある。この 理由のために、薬を飲んでいれば、生姜の消費についてのあなたの医者に相談するべきで

ある。