朝食の5つのメリット
朝食の 5 つの利点 日常生活の喧騒の中で、朝食をとばしてもいい。だがその間違いを犯さないでくれ。朝食
は心臓のリスクを下げ、体重を減らすのを容易にする。
朝食をとらない 私たちは朝、仕事や学校への急いでいる、遅く目が覚めている、または空腹感がないために、朝は朝食をスキップすることが多い。但し、朝食は私達の体が空腹の長い期間の後に 必要とするエネルギーのための日の最も重要な食事である。夕食や夜のおやつの後に平均
10-12時間空腹である私達の体は、一日を始めるときに燃料を使い果たした車のようであ る。そのため、朝起きてから 1時間以内に必ず朝食を食べ、燃料を与えて体が機能するこ
とを確認する必要がある。さらに、科学的研究は、朝食が健康的な生活のために非常に重 要であり、生活の質を向上させることを示している。朝食を食べる 5つの理由はここにあ
る…
1.
朝の朝食テーブルを設定する 重量は私達が使うエネルギーと私達が取るエネルギーのバランスである。私達が使うエネ ルギーが私達が取るエネルギーより多くであるとき、私達は重量を失う。時々、朝食をと
ばして、「食べる量が少ないほど良い、とにかく朝はお腹が空いていない」と考えてい る。でも朝食を取ることでエネルギーが減るのになぜ体重が増えるのか？理由は 2つ。ま
ず、朝食をとらない人は、日中の運動量が少なく、エネルギー消費が減少する。より少な いエネルギーを消費するほど、それは重量を失うことであるより堅い。第二の理由は、空
腹のままで「飢饉信号」モードにするためである。体は次の食事で消費された食物を脂肪 に変換することによって貯蔵する。これらの悪影響を避けるために、目覚めてから 1時間
以内に朝食を食べる。
2.
心臓発作のリスクに対する朝食 ハーバード大学の専門家によって行われた研究では、心臓発作と心臓病のリスクは朝食を 食べない人で 27% 高いことがわかった。心臓発作を引き起こす要因は血圧、インスリン抵 抗性、遊離脂肪酸、LDLと呼ばれる悪玉コレステロールの増加としてリストされ、朝食を 食べないことによって断食期間を延長することはこれらの悪い結果をもたらし、心臓発作
のための基盤を準備する。
3.
注意を引くために 45の研究では、朝食を食べることで集中力が高まり、気が散るのを防ぎ、記憶力が向上す
ることが示されている。脳にエネルギーを供給することで学習を改善する。正常な血糖値 は学習などの脳機能を調節する。朝食をスキップすると、断食期間が長くなると血糖値が
最低レベルに低下し、脳に十分なグルコースが供給されなくなる。これは濃度の低下、効
率の低下、生産性の低下につながる。また、インスリン、セロトニン、コルチゾールなど のホルモンの放出も認知機能に影響を及ぼし、朝食をとるべき時期に断食すると、これら
のホルモンのバランスが崩れる。
4.
グルコースとインスリンのバランスを維持 2013年、ハーバード大学の研究で 46,289人の女性を対象に行われ、朝食を食べる人は 2
型糖尿病を発症するリスクが低いことがわかった。朝食をスキップする人は食後のグル コースとインスリンのレベルが高く、朝食をスキップするとインスリン感受性が低下す
る。同時に、朝食をスキップする人は、日中に空腹を感じる可能性が高く、食べ過ぎ。こ れはグルコースおよびインスリン応答の増加をもたらし、それは糖代謝を損なう。これら
の障害は糖尿病を引き起こす可能性がある。
5.
バランスの取れた朝食がエネルギーを与える 目が覚めたときに朝食を食べて、必要なエネルギーを得ることは、身体的にも心理的にも
気分を良くする。朝食をとらない人は、疲労、弱さ、集中力の低下、低血糖、不眠症を一 日中経験し、朝食を食べる人はより元気になる。さらに、朝食をスキップする人は、日中
に高脂肪や高糖の食品に目を向ける可能性が高く、一方で朝食を食べる人は食欲をコント ロールすることができる。
最高の朝食はスプレッド朝食ではない! 「私が朝食のために食べる品種が多ければ多いほど、よりよい」と考えてはいけない。そ
れどころか、朝食のプラス効果を最大化するためには、ベーグルやペストリーなどの高脂 肪のオプションを避けて、すぐに空腹になる。代わりに、最もよい朝食は全粒粉パン、
チーズ、卵、トマト、きゅうりから成っていることを知っている、オリーブかクルミを選 んでダイエットの朝食だと思ってはいけない。朝食でバランスをとるようにしなさい。
また朝食の提案のための異なった健康な食糧を含めることができる。それをより実用的に するために、次の朝食の調理法を適用することができる;ミルクの 1ガラス、シリアル、1
果物を供する。