チアミンとは何か、また何に含まれるのか？
チアミンとは何か、また何に含まれるのか？ 炭水化物をエネルギーに変換するチアミン(ビタミン B1)の欠乏症は、多くの健康上の問題を引き起こす可能性がある。
チアミンは何をするのか?
チアミンと呼ばれる成分は、一般にビタミン B1 として知られている。ビタミン B1は必須
栄養素の一つである。チアミン、ビタミン B1は、私達が消費する食糧で自然に見られ る。また、パスタやパンなどの一部の食品には、調理中に添加される。水に溶けて飲まれ
るチアミンの錠剤版もある。ヒトの健康に対するチアミンの重要性は、エネルギー代謝に おける重要な役割に由来する。
チアミンは何をするのか? ビタミンチアミンは私達がエネルギーに取る栄養素を変える責任がある。チアミンはまた
私達が消費する炭水化物がエネルギーに変換されることを保障する。チアミンによって生 成されたエネルギーは、人体の生存と脳、神経および心臓の機能を確実にする。チアミン
はまた私達の食事療法の糖および澱粉を処理する。チアミンは細胞の成長、発達、機能に 不可欠である。
チアミンは人体の非常に少量で貯蔵することができるので毎日取られなければならないビ タミンである。貯蔵性が低い理由はチアミンの水溶性による。このため、毎日摂取すべき
食品に十分な量のチアミンが含まれていることが重要である。私達が頻繁に取る食糧は私 達の体が必要とするチアミンの必要な量を得るのに十分である。しかしながら、チアミン
を含む食品を加熱すると、チアミンの量が減少する可能性がある。研究によると、人体は 約 20 日間の貯蔵チアミンを有する。
チアミンを含んでいるどんな食糧か。 チアミンは何に含まれているのか？チアミンは肉、魚、果物、エンドウ豆、ヨーグルト、
卵、牛乳、豆、ナッツ、全粒粉、ヒマワリの種とマメ科植物自然に存在する食品に加え て、パン、シリアル、朝食用シリアルおよび多くの
他の食品。水と一緒に飲む形態もある。
毎日のチアミンの要求とは 19歳以上の男性は 1日 1.2mg、19歳以上の女性は 1.1mg を必要とする。妊娠中または授 乳中の女性のチアミン摂取量は、1.4mg に増加する。
チアミン欠乏症を認識する方法は? 人体の各ビタミンの欠乏は特定の症状を引き起こす可能性がある。チアミン欠乏症は一般 的ではないが、欠乏症の場合には重篤な症状が生じることがある。これらの症状は次のよ
うに列挙することができる… 疲労–疲労:チアミン欠乏症の顕著な症状の 1 つは疲労である。疲労の重症度は、あなたの
体にどれだけのチアミンが不足しているかと密接に関連している。疲労の原因はチアミン が栄養素をエネルギーに変換する能力に起因する。疲れを感じることはチアミン欠乏症の
初期の徴候の 1 つである。 食欲不振:食欲不振は、疲労と同じように、チアミン欠乏症の顕著で初期の症状の一つであ
る。減量はまた食欲の損失のために時間の経過とともに起こるかもしれない。チアミンが 空腹拒食症の状態を作り出す理由は、このビタミンの空腹感に関するメッセージを脳に伝
達するためであると考えられている。 吐き気–嘔吐: チアミン欠乏症が低レベルであっても、吐き気と嘔吐が起こることがある。
一般的なチアミン欠乏症の症状の一つである。 気分の不均衡:攻撃的な感情、怒りの制御困難、過敏性、フラストレーション、日常的な気
分の変動 生理的変化： 体内の腫れ、浮腫 呼吸障害：息切れ 、 事故: バランス、つまずく、落ちる、話すのが難しい、 目の問題:目の後ろの視覚神経に影響を与える目の制御不能な動きは、チアミン欠乏症に
よって引き起こされる神経系の機能不全によるものである。 心臓関連の問題：運動していないときでも心拍加速、高度なチアミン欠乏症における心不 全、 脳卒中: 神経系への損傷による運動障害。