コレステロール低下の心臓保護の食事療 法
コレステロール低下の心臓保護の食事療 法 飽和脂肪およびコレステロールで高い食品を消費することは、血中コレステロールレベル の増加に影響を与える重要な要因の 1 つである。コレステロールとは コレステロールは、人体に自然に生じる脂肪様物質である。全ての人間は、体内で作られ
たコレステロールと、動物性食品を介して外部から取り込まれたコレステロールを体内に 持っている。
コレステロールを含んでいる食糧はか。 動物由来の食品のみがコレステロールを含む。動物の肉と卵黄はコレステロールが特に豊
富である。赤身肉、家禽、魚介類、牛乳、乳製品、バター、ラードにもコレステロールが 含まれている。
食べることが禁忌である食品 飽和脂肪およびコレステロールで高い食品を消費することは、血中コレステロールレベル の増加に影響を与える重要な要因の 1 つである。従って、私達は私達の食事療法の飽和脂
肪およびコレステロールの高い食糧を含めるべきでない。 • 内臓（肝臓、脳、腎臓、トライプ、舌、など） • 貝（エビ、ムール貝、イカなど） • 全脂肪肉、ソーセージ、サラミ、ソーセージ、ベーコン、チキンと七面鳥の皮 • 脂肪の多い食品（クリーム、クリーム、マヨネーズ、チョコレート、脂肪の多いソー ス）
• 油で揚げて焙煎する • 未知の成分を使用した調理済み食品 • アルコール飲料、インスタントフルーツジュース、ソフトドリンク • バター、テール脂肪、スエート、マーガリンオイル • スープやその他の料理の香味料として使用するスープまたはチキンスープ • 全乳、ヨーグルト、チーズ
私たちの心臓の健康のために、私たちは私たちの食事療法の脂肪の消費とコレステロール を含む食品の消費に注意を払うことが重要である。脂肪は脂肪酸から成り、3つのグルー
プに分けられる。 • 飽和脂肪酸
• 一不飽和脂肪酸 • 多価不飽和脂肪酸
飽和脂肪酸は室温で固体であり、動物由来の食品や野菜マーガリンに含まれる。一不飽和 脂肪酸は室温で液体であり、オリーブ、ヘーゼルナッツ、クルミ油およびいくつかの緑の
葉物食品に含まれる。多価不飽和脂肪酸は室温で液体であり、植物油（ひまわり油、トウ モロコシ油、大豆油）や魚に含まれる。
心臓の健康のための栄養の推薦 1. 油
• 動物性食品からの飽和脂肪に加えて、オリーブオイル(またはオリーブオイルの代わ りにヘーゼルナッツオイル)とトウモロコシオイル(またはトウモロコシオイルの代わ りに大豆またはヒマワリオイル)を等しい割合で混合し、食事やサラダにこの混合物
を使用することによってあなたの毎日の脂肪要件を満たす。 • それらが心臓の健康のための貴重な脂肪酸を含んでいるのであなたの食事療法のヘー
ゼルナッツ、クルミおよびアーモンドのようなオイルシードを含みなさい。しかしな がら、油糧種子の高脂肪含有量のために、それらを大量に消費しても血中コレステ
ロールレベルが低下しない。それは毎日小さじ 1杯の油の代わりに 6-8ヘーゼルナッ ツまたは 2 クルミを消費するのに十分であろう。
• オイルの小さじ 1の代りに 5 つの黒か緑のオリーブを選ぶことができる。 • 食品に見られる目に見えない飽和脂肪を減らすために、低脂肪または脂肪のない肉、
牛乳、チーズおよびヨーグルトを選ぶ。 2. ミートグループ食品（赤身、鶏肉、魚肉）
• 赤身の肉は悪くて食べてはいけない、白身の肉は美味しくて好きなだけ食べられると いう考えもあるが、これらは全く間違っている。鶏肉や魚は赤身肉のような動物性食
品である。このグループの食品は一定量のコレステロールを含む。中脂肪魚 100gに はコレステロールが約 85mg、皮のない鶏肉 100gには 80mg、子牛 100gには 90mg
が含まれていることに留意すべきである。白身の肉が好まれることもあるが、適度に 消費されるべきである。重要なことは、これらの食品がどれだけ頻繁に、そしてどれ
だけ食べられるかである。これらの食品に含まれるさまざまな脂肪酸の恩恵を受ける ために、赤身の肉を週に約 100gから 1-2 回摂取することをお勧めする。
3.
パルプ入り食品（野菜、果物、豆類） • ポサ（Posa ）は、植物の植物壁の一部であり、未消化で排泄される。パルプは体か
らコレステロールを除去するのを助ける。 • あなたの食事療法のパルプ食品の消費を増加させる。このために • 果物、野菜、サラダの消費量を増やす。 • 白いパンの代わりに全粒粉、ライ麦またはオート麦パンを選ぶ。 • 皮と一緒に食べることができる果物を皮と一緒に食べる。
• フルーツジュースを飲むかわりにフルーツ自体を食べる。 • ライスピラフの代わりに bulgur ピラフを選ぶ。 • 同時に、週に 2~3回あなたの食事療法の高タンパク質含有量のマメ科植物を含める。
4.
デザート • デザートを消費したいときは、重い餃子の代わりに、タンパク質とカルシウム含有量
の高いミルクデザートを好む。 • 太りすぎの場合は、テーブルシュガーを使用しないでください。砂糖なしまたは甘味
料で飲み物を好む。 5. エッグ
• 週に 2回、ゆでた全卵をフェタチーズのマッチ箱 1 箱に置き換えるのが便利である。 • 卵をゆでたオムレツとして、油や野菜をたっぷり入れたメネメンメンを使わずに鍋に
入れて食べることができる。 • その週他の食糧に卵を食べないように注意すべきである。
6.
食生活 • 1日 6食、メイン 3食、スナック 3 食、少しずつ頻繁に食べる。したがって、あなた
はあなたの体の作業率を高め、組織中のコレステロールの利用を確実にする。 • 一日を通して 8-10 杯の水を飲み、のどが渇くことなく水を飲む。 • あなたのショッピングのラベルを読む習慣に入り、あなたがの内容を知らない食糧を
買い、低脂肪の内容の食糧を好まない。 • 外食の習慣がある場合、または頻繁に旅行しなければならない場合は、メニューの脂 肪含有量が最も低い食品(サラダ、グリル) を選択する。
この主題のより詳しい情報のために、栄養および食事療法の専門家からのサポートをあな たの個々の必要性を決定し、あなたが毎日消費するべきである食糧グループおよび量を学
ぶことができる。
余りにあなたの健康な重量を計算できる メートルであなたの身長を二乗し、あなたの体重をこの値で割った場合、結果はあなたの
体重指数である。あなたのボディマス指数が 27の上にあれば、健康な重量の上にあり、 従って心臓病の増加の危険にある。特に腹周りの脂肪はリスクが高く、腰回りは女性で
88cm、男性で 102cm 以下でなければならない。 同時に、正常な重量を維持することはあなたの中心の健康のために重要である。このた
め、健康的な食生活を形成しながら、食品消費量に注意を払う必要がある。あなたの心臓 の健康のために食べるのに不便である食糧および有益である栄養の推薦は以下に与えられ
る。