がん治療中はこう食べて 健康のために消費される食品には注意が必要であるが、栄養は病気の間の免疫系を強化するためにより注意を払うべきである。
癌に対するあなたの食事療法のこれらに注意を払う 適切で適切な栄養は癌治療にとっても非常に重要である。このプロセス中の意識的な栄養
は細胞および筋肉を強化し、免疫系を修復し、より短い時間で回復に寄与する。それはま た癌治療に適用される化学療法、放射線療法およびホルモン療法の結果として開発するか もしれない吐き気、嘔吐、食欲不振および減量のような重要な問題に対する予防措置を取
るのを助ける。癌治療には明確な栄養規則はない。しかしながら、いくつかの予防措置を 講じることによって、このプロセスをより良く管理することは可能である。がん治療で考
慮すべき食生活を以下のように列挙することができる…
抗酸化物質と友達になる 果物や野菜にはビタミン A、C、E 、セレンなどの抗酸化物質が含まれている。抗酸化物質
は癌を引き起こすフリーラジカルが正常細胞を損傷するのを防ぐ。あなたの抗酸化物質の 取入口を高めるためには、フルーツの少なくとも 3-4サービングおよびたくさんの生野菜 を 1 日消費することを試みなさい。
水による化学療法の副作用を排除する 化学療法の副作用の 1 つは乾燥皮膚である。したがって、このプロセス中に多くの流体を
消費することが重要である。 1日に少なくとも 2.5~3リットルの水を消費することを怠ら ない。さらに、下痢は化学療法の副作用として発症する可能性がある。その結果、体は多
くの水を失う。この水の損失を補うためには、大量の水を消費することが重要である。
たんぱく質なしではいけない 癌では、腫瘍細胞から放出されたいくつかの物質によって筋肉の破壊が起こり、細胞の再
生と修復のための非常に重要な栄養素であるタンパク質の必要性が増加する。したがっ て、すべての食事にタンパク質源を含めることは非常に重要である。の場合
例えば、卵は非常に高品質のタンパク質源である。高コレステロール血症などの健康上の 問題がない場合は、毎日朝食時に摂取すべきである。さらに、朝のチーズの 1~2スライス
と主要な食事の少なくとも 1つは、肉、鶏肉、魚またはマメ科植物のようなタンパク質源 を含むべきである。日中にミルクヨーグルトの 2-3サービングを消費することによってあ
なたの毎日のタンパク質の摂取量を増やすことができる。
エネルギーのための炭水化物 デンプンと砂糖は食品に含まれる炭水化物のグループに属する。デンプンは穀物、ジャガ
イモ、マメ科植物に含まれる。砂糖は果物、牛乳、甘い食べ物に含まれている… 炭水化物 は代謝のための主なエネルギー源である。したがって、癌治療中の増加したエネルギー要
件を満たすためには、全粒粉パンの 1-2スライスをすべての食事で消費する必要があり、 スープやパスタのような他の炭水化物源は食事に含めるべきである。
食事はどうするべきか。 がん細胞は、体に空腹ではないと思わせる物質を分泌する。これは数日の間だけ、または
治療中に持続することができる。したがって、食欲不振を避け、十分なエネルギーを得る ために少し頻繁に食べる。ドライアプリコットやドライイチジクなどのドライフルーツ、
クルミ、ヘーゼルナッツ、アーモンドなどのエネルギー含有量の高い小さなスナックを運 ぶ。
これらの食糧を消費してはいけない! 化学療法の間きちんと食べることは重大である。グレープフルーツの摂取は化学療法を受
けている人には推奨されていない。グレープフルーツは化学療法薬と相互作用し、その有 効性を低下させる可能性があるからである。さらに、トマト、レモン、スパイシースパイ
スなどの酸性食品は、口の中で過敏症が発生する可能性があるため、このプロセス中に消 費されるべきではない。同様に、嚥下障害もこの期間に発生する可能性があるので、非常
に硬い食物の代わりに柔らかい食物が好まれるべきである。
無理しないで 抗酸化物質の摂取量を増やすために高用量の抗酸化物質サプリメントを使用することは、
放射線療法と化学療法の効果を打ち消すことができる。従って、決してあなたの医者に相 談せずにこれらの補足を使用してはいけない。
吐き気と嘔吐のヒント 悪心と嘔吐は、がん治療における化学療法の最も一般的な副作用である。吐き気および嘔
吐を防ぐために取られることができるある処置はここにある: • 朝に吐き気がしたら、塩辛いクラッカーやトーストを食べる。 • 一度の食事で食べ物を食べすぎると吐き気を引き起こす可能性がある。したがっ
て、ほとんど頻繁に食べる。 • 揚げ物や脂肪分の多い食べ物は吐き気を引き起こすことがある。このため、脂肪の
少ない食品や、煮込み、焼く、焼くなどの調理法を好むことが重要である。 • 癌との戦いの間に嗅覚過敏が起こることがある。非常に熱い食事は食糧の臭いがよ
り出て来ることを可能にし、これは吐き気を引き起こすことができる。食事を熱く しすぎてはいけない。
• 食事と一緒に飲む液体は吐き気を引き起こす可能性があるので、食事の間にコンポー ト、フルーツジュース、水などの飲み物を好む。
• 飲み物が熱くなりすぎたり、一度に大量の液体を飲むと、がんで吐き気を引き起こす 可能性がある。癌の処置の間に、あなたの飲み物が常温にあり、液体をゆっくりと
飲むことを確かめなさい。