خبز الفلافل

خبز الفلافل

خبز الفلافل هل سبق لك أن حاولت طهي الفلافل، فطائر الحمص التي يتم استهلاكها على نطاق واسع في تركيا، بطريقة صحية دون القلي؟ يمكنك جعل هذا الطبق مغذية وحارة في الفرن.

المكونات

1 كوب من الحمص المسلوق

نصف حفنة من البقدونس

1 البصل المتوسط

1 قرنفل من الثوم

2 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان (يمكن أيضا استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين)

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

1 ملعقة صغيرة من الملح

سمسم

الكمون الأسود

التحضير

طحن جميع المكونات باستثناء بذور السمسم وبذور النيجيلا في معالج الطعام.

خذ قطع بحجم كرات اللحم من الخليط وشكلها.

رش بعضها ببذور الكمون الأسود وبعضها ببذور السمسم ووضع الفلافل على ورقة خبز مغطاة بورق مضاد للشحوم. خبز في فرن 200 درجة حتى يتم احمرار الجزء العلوي بشكل جيد. استمتع بوجبتك.