الدجاج في صلصة الليمون
الدجاج في صلصة الليمون هل تريد تناول وجبة لذيذة وصحية؟ جرب طبق الدجاج المنعش هذا.
المكونات
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
4 ثدي دجاج بلا جلد
الملح
الفلفل الأسود
الدجاج في صلصة الليمون: بالنسبة للصلصة
1 قرنفل من الثوم
¼ ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من البقدونس
1/3 كوب النعناع الطازج
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
عصير وقشرة من 1 ليمون
1/3 كوب زيت الزيتون
التحضير
تسخين الفرن إلى 230 درجة.
خذ مقلاة كبيرة مضادة للموفنن (يمكنك استخدام مقلاة الحديد الزهر). شحم هذه المقلاة بزيت الزيتون.
موسم جانب واحد من صدور الدجاج مع الملح والفلفل. ضعها في المقلاة مع هذه الجوانب في الأسفل. طهي لمدة 3-4 دقيقة حتى البني ومريشة. الموسم الجانب الآخر من الدجاج والوجه. طهي لمدة 1 دقيقة على هذا الجانب.
ثم ضع الدجاج في الفرن واتركه يطبخ لمدة 6-8 دقيقة.
قم بإزالة المقلاة من الفرن. دع الدجاج يستريح على لوح التقطيع لمدة 5 دقيقة قبل التقطيع.
بالنسبة لصلصة الليمون، سحق الثوم بالملح باستخدام سكين كبير.
امزج هذا الخليط مع البقدونس والنعناع والفلفل الأسود وقشر الليمون والعصير في الخلاط. إضافة زيت الزيتون إلى هذه الصلصة ويهز جيدا. صب في وعاء صغير وإضافة التوابل إذا كنت ترغب في ذلك.
الدجاج في صلصة الليمون يمكنك وضع بعض الصلصة على الطبق، ووضع صدر الدجاج المطبوخ عليه وصب الصلصة عليه مرة أخرى. استمتع بوجبتك.