Ωμέγα 3 Τι είναι το Ωμέγα 3; Ωμέγα 3
Ωμέγα 3 Τι είναι το Ωμέγα 3; Ωμέγα 3 είναι το όνομα που δίνεται σε μια ομάδα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, που επίσης αναφέρονται ως w-3 λιπαρά οξέα ή n-3 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα 3 είναι ένα σημαντικό συστατικό του μεταβολισμού των λιπιδίων στα ζώα, δηλαδή η μετατροπή του λίπους σε ενέργεια από το σώμα και διανέμεται ευρέως στη φύση. Τα ωμέγα 3 έχουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή και φυσιολογία. Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα για πολλές λειτουργίες, από τη μυϊκή δραστηριότητα μέχρι την ανάπτυξη των κυττάρων. ΤΡΕΙΣ διαφορετικοί τύποι Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων παίζουν ρόλο στην ανθρώπινη φυσιολογία. Αυτά είναι α-λινολενικό οξύ, ή ALA, που βρίσκεται στα φυτικά έλαια, και το εικοσαπενταενοϊκό οξύ, ή EPA, και το δοκοσαεξανοϊκό οξύ, ή DHA, και τα δύο βρίσκονται συνήθως στα θαλασσινά.
Ποια είναι τα οφέλη του Ωμέγα 3;
ΑΛΛΕΣ μελέτες σχετικά με τη χρήση ωμέγα-3s έχουν δείξει ποικίλα αποτελέσματα για διαφορετικές ιατρικές καταστάσεις. Η έρευνα δείχνει ότι η υγεία της καρδιάς είναι σχετικά προστατευμένη σε άτομα που καταναλώνουν ιχθυέλαιο τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα σε μια κανονική διατροφή. Αρκετές μελέτες παρέχουν ενδείξεις ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα σε άτομα με μέτρια έως σοβαρή υψηλή αρτηριακή πίεση. Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα, ενώ υπάρχει επίσης έρευνα που δείχνει ότι το ιχθυέλαιο προκαλεί μια μικρή βελτίωση στη χοληστερόλη λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, γνωστή ως HDL ή καλή χοληστερόλη. Η έρευνα δείχνει ότι το ιχθυέλαιο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου, στη βελτίωση της δυσκαμψίας των αρθρώσεων το πρωί και στην ανακούφιση της ευαισθησίας των αρθρώσεων σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα ή ρευματοειδή αρθρίτιδα. Ακόμη και αν το ποσοστό ανακούφισης είναι γενικά χαμηλό, μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση της ανάγκης για αντιφλεγμονώδη φάρμακα. ΟΠΩΣ και με οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα, πριν ξεκινήσετε ή σταματήσετε να παίρνετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα, θα πρέπει να ρωτήσετε το γιατρό σας πώς μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα φάρμακα και τις συνθήκες υγείας σας.
Πως να ανταποκριθείτε στις καθημερινές ανάγκες των Ωμέγα 3;
Οι άνθρωποι είναι βασικά ανίκανοι να συνθέσουν το ωμέγα 3 λιπαρό οξύ ALA και μπορούν να το αποκτήσουν μόνο μέσω της διατροφής. Το σώμα χρησιμοποιεί το ALA, τον πιο κοινό τύπο ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στην ανθρώπινη διατροφή, κυρίως για την παραγωγή ενέργειας, αλλά μπορεί επίσης να μετατραπεί σε βιολογικά ενεργές μορφές ωμέγα-3, EPA και DHA όταν χρειάζεται και όταν το ALA είναι διαθέσιμο στο σώμα. Αυτή η διαδικασία
μετατροπής είναι εξαιρετικά αναποτελεσματική και μόνο ένα μικρό ποσοστό του άλφα- λινολενικού οξέος μετατρέπεται στις ενεργές μορφές του Ωμέγα 3
Λιπαρά οξέα EPA και DHA. Τα φύκια και το φυτοπλαγκτόν είναι οι κύριες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Το ALA τύπου Ωμέγα 3 βρίσκεται στα φυτικά έλαια. Τα ζωικά ωμέγα 3 λιπαρά οξέα EPA και DHA βρίσκονται συνήθως στα θαλασσινά και τα αυγά.
ΠΟΙΕΣ τροφές περιέχουν Ωμέγα 3; Τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα τύπου ALA
προέρχονται φυσικά από τα τρόφιμα. Δεν μπορούν να παραχθούν αυθόρμητα μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Οι κύριες πηγές τροφίμων του DHA και EPA τύπου Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα περιλαμβάνουν λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και η πέστροφα, οστρακοειδή όπως μύδια, στρείδια και καβούρια, και αυγά κοτόπουλου. Οι κύριες πηγές του άλφα-λινολενικού τύπου Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, σπόρους και φυτικά έλαια όπως καρύδια, βρώσιμους σπόρους, έλαιο σπόρων φασκόμηλου, έλαιο φυκών, λινέλαιο και έλαιο κάνναβης.
Πως να πάρετε περισσότερα Ωμέγα 3; Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
είναι απαραίτητα για την υγεία και τη σωστή βιολογική λειτουργία. Είναι δυνατόν να αποκτήσετε Ωμέγα 3 μέσω της διατροφικής πρόσληψης στη φυσική διατροφή, τρώγοντας ψάρια μαγειρεμένα με ψήσιμο στη σχάρα, βράζοντας ή βράζοντας στον ατμό. Εχει παρατηρηθεί ότι τα ωμέγα 3 από τα τηγανητά ψάρια δεν είναι τόσο αποτελεσματικά όσο από τα ψάρια που μαγειρεύονται με άλλους τρόπους.
ΠΟΙΕΣ είναι οι παρενέργειες του Ωμέγα 3; Τα συμπληρώματα ωμέγα 3
θεωρούνται γενικά ασφαλή όταν λαμβάνονται όπως συνιστάται από γιατρό. Ωστόσο, το λάδι ωμέγα 3 μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες σε ορισμένα άτομα, όπως επίγευση ψαριού, κακή αναπνοή, εξάνθημα, διάρροια και ναυτία ή καούρα. Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 μπορούν να αλληλεπιδράσουν άμεσα με διάφορα φάρμακα. Για το λόγο αυτό, οι συμβουλές ενός γιατρού πρέπει πάντα να ακολουθούνται πριν από τη χρήση.