Το τσάι και τα κουλούρια δεν είναι ένα ισορροπημένο πρωινό!
Μερικοί από εμάς ξεκινούν την ημέρα με ένα φύλλο ή κουλούρι, μερικοί με ένα υγιεινό πιάτο, και μερικοί με τίποτα καθόλου. Αλλά ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό έχει πολλά οφέλη.
Το πρωινό σας πιάτο πρέπει να είναι ισορροπημένο
Ειδικά αν είστε στην επιχείρηση, ανυπομονείτε για το μεσημεριανό γεύμα. Το γεύμα είναι μια γιορτή για τους πολύ πεινασμένους και ένα διάλειμμα μιας ώρας για όλους τους άλλους. Το βράδυ, είναι συνήθως ένα ιδιαίτερο γεύμα με την οικογένεια. Τι γίνεται όμως με το πρωινό; Για τους περισσότερους από εμάς, το πρωινό μπορεί να είναι ένα γεύμα με γλυκά, κουλούρια και τσάι. Με άλλα λόγια, αυτό το είδος διατροφής, το οποίο απέχει πολύ από το να είναι ένα «πραγματικό πρωινό», δεν θα σας δώσει την ενέργεια που θα σας δώσει ένα υγιεινό πρωινό. Ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι το δείπνο τρώγεται στις 19,00-20,00, το πρώτο γεύμα που δίνετε στο στομάχι σας, το οποίο είναι άδειο για 11-12 ώρες, θα πρέπει να είναι ισορροπημένο και υγιές. Αν φύγουμε από το σπίτι χωρίς να φάμε τίποτα το πρωί, όταν το επίπεδο των θρεπτικών ουσιών που χωνεύονται και αναμειγνύονται στο αίμα μειώνεται και το σώμα είναι σε κατάσταση πείνας, αυτό σημαίνει ότι μια όχι πολύ παραγωγική εργάσιμη ημέρα δεν μας περιμένει. Μην κάνετε το λάθος να παραλείψετε το πρωινό, ένα από τα πιο συνηθισμένα διαιτητικά λάθη, και να θυμάστε ότι η έναρξη της εργασίας με άδειο στομάχι θα μειώσει την παραγωγικότητα όλη την ημέρα.
Οφέλη του πρωινού
Το να είμαστε παραγωγικοί εξαρτάται από το πόση προσοχή μπορούμε να αφιερώσουμε σε μια εργασία. Η προσοχή εξαρτάται από την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου. Η ενέργεια που χρειάζεται ο εγκέφαλος προέρχεται από τη γλυκόζη, το σάκχαρο του αίματος στο αίμα. Οταν τα επίπεδα γλυκόζης είναι χαμηλά, ο εγκέφαλος δεν μπορεί να παρέχει αρκετή ενέργεια. ΩΣ αποτέλεσμα, η προσοχή αποσπάται εύκολα. Αυτή η απόσπαση της προσοχής αυξάνει το ποσοστό σφάλματος στην εργασία κάποιου λόγω της αδυναμίας να επικεντρωθεί σε ένα συγκεκριμένο σημείο. Από την άλλη πλευρά, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα παιδιά που πηγαίνουν στο σχολείο χωρίς πρωινό δεν μπορούν να συγκεντρωθούν μετά τις 10:00 το πρωί. Επιπλέον, τα ατυχήματα σε εργοστάσια και παρόμοιους χώρους εργασίας είναι πιο συνηθισμένα μεταξύ 11:00 και 12:00. ΩΣ εκ τούτου, το πρωινό είναι μία από τις βασικές προϋποθέσεις για την επιτυχία και την παραγωγικότητα στο σχολείο και στην εργασία.
Το καλύτερο πρωινό
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τρώνε πρωινό μόνο όταν πίνουν καφέ ή καταναλώνουν τσάι και κουλούρια. Ωστόσο, το πρωινό εκπληρώνει τη λειτουργία του όταν είναι επαρκές και ισορροπημένο. Το πρωινό, το οποίο είναι το κύριο γεύμα, θα πρέπει να περιλαμβάνει και τις 4 βασικές ομάδες τροφίμων στον οδηγό υγιεινής διατροφής. Κατά συνέπεια, μπορείτε να καταναλώσετε μια φέτα τυρί από την ομάδα γάλακτος, 1 αυγό από την ομάδα κρέατος, ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, μαρούλι, μαϊντανός, καρότα, πορτοκάλια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, 5 ελιές ή 2 ολόκληρα καρύδια από την ομάδα λαχανικών- φρούτων, και 1-3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως.
Αισθάνεστε υπνηλία μετά το γεύμα;
Το να μην τρώτε αρκετά και το σωστό πρωινό προκαλεί πρόωρη πείνα και κάνει τους ανθρώπους να λένε, “Ας πάμε για μεσημεριανό στις 12:00”. Φυσικά, αυτοί οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο στο μεσημεριανό γεύμα. Επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια των 2-3 ωρών μετά από ένα βαρύ γεύμα που περιλαμβάνει επιδόρπιο, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται και αυτό οδηγεί το άτομο σε ανάπαυση. Ο ρυθμός των λαθών αυξάνεται, ειδικά σε εργασίες που απαιτούν προσοχή, όπως η επίλυση προβλημάτων. Οι άνθρωποι συχνά αισθάνονται υπνηλία μετά από ένα βαρύ γεύμα.
Να είστε προσεκτικοί το βράδυ
Το βράδυ, ο χρόνος μας συνήθως δαπανάται για ανάπαυση. Στη συνέχεια, περνάμε περίπου 8 ώρες της ημέρας κοιμισμένοι. ΩΣ αποτέλεσμα της επιβράδυνσης της σωματικής δραστηριότητας το βράδυ και τη νύχτα, τα θρεπτικά συστατικά που αφομοιώνονται και απορροφώνται στο αίμα μετατρέπονται εύκολα σε λίπος. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο αύξησης βάρους. Επομένως, μην τρώτε μετά τις 8 μ.μ. και σκεφτείτε δύο φορές πριν καταναλώσετε κάτι τη νύχτα.