Τι είναι τα προβιοτικά και τι κάνουν;
Τι είναι τα προβιοτικά και τι κάνουν; Τα προβιοτικά είναι πολύ σημαντικά για την ευτυχία των εντέρων. Αλλά ποια είναι αυτά τα προβιοτικά, ποια τρόφιμα είναι προβιοτικές πηγές και ποια είναι τα οφέλη των προβιοτικών; Η περιέργεια είναι στο άρθρο μας…
Τι είναι τα προβιοτικά;
Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που συμβάλλουν θετικά στην υγεία μας όταν καταναλώνουμε τη σωστή ποσότητα. Ενα από τα κύρια οφέλη των προβιοτικών είναι ότι τα προβιοτικά ρυθμίζουν την εντερική χλωρίδα και μας επιτρέπουν να ζήσουμε μια υγιή ζωή. Τα προβιοτικά, τα οποία ρυθμίζουν τη χρήση ενέργειας του σώματός μας και την καύση θερμίδων, μας βοηθούν επίσης να χάσουμε βάρος. Τα καλύτερα προβιοτικά τρόφιμα όπως γιαούρτι, ταρανάνα, τουρσιά, κεφίρ, το ψωμί και το τυρί προζύμι είναι πλούσια σε προβιοτικά. Εδώ είναι τα οφέλη αυτών των προβιοτικών…
Οφέλη των προβιοτικών
Καλό για διάρροια, δυσκοιλιότητα, αέρια και φούσκωμα
Η χρήση προβιοτικών βοηθά στην εξάλειψη προβλημάτων που σχετίζονται με το στομάχι και το πεπτικό σύστημα. Η ισορροπία μεταξύ καλών και κακών βακτηρίων που ζουν στο έντερο και η αύξηση του αριθμού των καλών βακτηρίων ενεργοποιεί τα ένζυμα που παρέχουν πέψη. Αποτρέπει προβλήματα όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα, αέρια και φούσκωμα. Αυτό που πρέπει να γίνει για να δημιουργηθεί μια ισορροπία στο έντερο είναι να δημιουργηθεί μια διατροφή πλούσια σε προβιοτικά.
Τα προβιοτικά υποστηρίζουν την απώλεια βάρους
Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρης, ζαχαρούχων τροφών και επεξεργασμένων υδατανθράκων διαταράσσει τη χλωρίδα του εντέρου. Η μειωμένη χλωρίδα του εντέρου οδηγεί σε επιπλέον πρόσληψη ενέργειας 150 kcal / ημέρα από τη διατροφή. Η τακτική λειτουργία των εντέρων είναι ένας από τους σημαντικότερους δείκτες ότι έχουμε έναν καλό μεταβολισμό. Επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα καλά και τα κακά βακτήρια στο έντερο παίζουν ρόλο στη διατήρηση της ενεργειακής ισορροπίας και της λιπόλυσης. Πιστεύεται ότι τα καλά βακτήρια μπορούν να σταματήσουν την απορρόφηση του διαιτητικού λίπους και να επιταχύνουν την απέκκριση του στα κόπρανα. Σε μια μελέτη των γυναικών συμμετεχόντων, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, εκείνοι που έλαβαν προβιοτικά και εκείνοι που δεν το έκαναν και παρακολουθήθηκαν για 3 μήνες. Στο
τέλος της μελέτης, διαπιστώθηκε ότι η ομάδα που έπαιρνε προβιοτικά έχασε 50% περισσότερο βάρος.
Ελαχιστοποιεί την πιθανότητα καρκίνου του παχέος εντέρου
Οι καρκίνοι του παχέος εντέρου, οι οποίοι είναι συνηθισμένοι σε όλο τον κόσμο, έχουν το υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας και συχνότητας στις ανεπτυγμένες χώρες. Μελέτες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση εξευγενισμένων υδατανθράκων, η συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και η χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να είναι οι διατροφικές αιτίες των καρκίνων του παχέος εντέρου. Ενώ βοηθά στη ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας, έχει επίσης προστατευτική επίδραση κατά του καρκίνου, σταματώντας τις διαδικασίες που προκαλούν καρκίνο.
Μειώνει τις αλλεργίες
Ρυθμίστε και ενισχύστε την εντερική διαπερατότητα, η οποία είναι εξασθενημένη στις ασθένειες. Διορθώνουν την ανισορροπία στη χλωρίδα και μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων ουσιών που εμπλέκονται σε αλλεργίες να απελευθερωθούν και να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος. Αυξάνουν επίσης την ανοσία του βλεννογόνου αυξάνοντας την παραγωγή αντισωμάτων IgA. Με αυτόν τον τρόπο, είναι αποτελεσματικά κατά των αλλεργικών αντιδράσεων. Αναφέρεται ότι οι πλούσιες σε προβιοτικά δίαιτες ή τα συμπληρώματα που λαμβάνονται από τις μέλλουσες μητέρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσουν τις αλλεργικές αντιδράσεις στα παιδιά.
Προβιοτικό γιαούρτι
Τα προβιοτικά βοηθούν στη ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας και αντιστέκονται στις ασθένειες. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την προστασία από ασθένειες, μπορείτε να καταναλώνετε 1 φλιτζάνι κεφίρ ή 1 μπολ γιαούρτι κάθε μέρα για να πάρετε ένα καλό επίπεδο προβιοτικών και να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.
Μην παραμελείτε τα πρεβιοτικά
ΕΚΤΟΣ από τα προβιοτικά, περιλαμβάνουν επίσης πρεβιοτικά, τα οποία είναι μη εύπεπτοι υδατάνθρακες, στη διατροφή σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πρεβιοτικά είναι η τροφή των βακτηρίων και προάγουν την ανάπτυξη καλών βακτηρίων. Τα πρεβιοτικά βρίσκονται στα λαχανικά ρίζας (όπως η πικραλίδα, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πράσο, η πατάτα, yam, αγκινάρα της Ιερουσαλήμ) και δημητριακά (όπως βρώμη, σίκαλη, σιτάρι). Οταν παίρνουμε τροφές που περιέχουν προβιοτικά μαζί με αυτά τα τρόφιμα, η επίδρασή τους στην υγεία μας αυξάνεται.