Τηγανίτες κολοκύθας
Ενας από τους τρόπους για να καταναλώνουν κολοκύθα είναι τηγανίτες. Το “Κυριακάτικο πρωινό” σας θα είναι ακόμα πιο νόστιμο με τηγανίτες κολοκύθας.
Συστατικά
• 2 αυγά • Μισό ποτήρι αλεύρι ολικής άλεσης • Μισό ποτήρι γάλα • Μισό φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για περισσότερα
• Μπανάνα • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
Προετοιμασία
• Ανακατέψτε καλά τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, τη βρασμένη και
πουρέ κολοκύθας. • Χωρίστε το μείγμα σε τρία ίσα μέρη. • Απλώστε το σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με τη βοήθεια μιας κουτάλας. • Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, πρώτα από τη μία πλευρά και στη συνέχεια από την
άλλη πλευρά γυρίζοντάς το έτσι ώστε να μην καταρρεύσει. • Τοποθετήστε μία από τις μαγειρεμένες τηγανίτες σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τις
κομμένες μπανάνες σε φέτες πάνω σε αυτό αφού ζεσταθεί. • Ρίξτε λίγο μέλι πάνω του. Σκεπάζουμε με την ψημένη τηγανίτα και κάνουμε το ίδιο με
αυτή την τηγανίτα. Οι τηγανίτες σας είναι έτοιμες. Απολαύστε το γεύμα σας.