Σαλάτα μαρούλι
Η σαλάτα θα είναι η σωστή επιλογή για να κάνει τόσο ένα ελαφρύ όσο και νόστιμο γεύμα. Πίνοντας μια μεγάλη ποσότητα νερού, το μαρούλι παγόβουνο είναι επίσης το αγαπημένο…
Συστατικά
• 2 μαρούλι παγόβουνο • 4 κλωναράκια φρέσκο κρεμμυδάκι • Μισό μάτσο άνηθο • 50-70 γραμμάρια φέτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Για τη σάλτσα
• 30 γραμμάρια ασκαλώνια • 50 ml ξύδι • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι • 120 ml ελαιόλαδο
Προετοιμασία
• Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα από το μαρούλι και πλύνετε τα άλλα φύλλα. • Αρχικά, ετοιμάστε το ντρέσινγκ για τη σαλάτα σας σε ένα μικρό βάζο. • Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα ανακατεύουμε με ξύδι και αλάτι. Αφήστε τα
κρεμμύδια να μαλακώσουν για 15 λεπτά. • Στη συνέχεια, προσθέστε το θυμάρι και το ελαιόλαδο στα κρεμμύδια και ανακινήστε. • Κόβουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού σε λεπτές και μακριές φέτες.
Ανακινήστε τη σάλτσα μια φορά πριν την ρίξετε πάνω από το μαρούλι. • Αφού προσθέσετε το ντρέσινγκ, προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τα
κρεμμυδάκια. • Στη συνέχεια θρυμματίζουμε τη φέτα μας και την προσθέτουμε. Η σαλάτα σας είναι
έτοιμη. Απολαύστε το γεύμα σας.