Ελαφρύ γλυκό
Τι θα λέγατε να φτιάξετε το gulla, μια από τις αστρές γεύσεις του Ραμαζανιού, ως ένα ελαφρύ επιδόρπιο; Αυτή η συνταγή θα ικανοποιήσει το γλυκό σας δόντι και θα κάνει τον ουρανίσκο σας ευτυχισμένο με τη γεύση του.
Συστατικά
• 6 φύλλο κρούστας • 1 λίτρο ελαφρύ γάλα • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη γλυκαντικού • 1 ποτήρι τσαγιού καρύδια • 15-20 ψιλοκομμένες φράουλες • Ροδόνερο (αν θέλετε)
Προετοιμασία
• Βράζουμε το γάλα. Οταν αφαιρεθεί από τη φωτιά, προσθέστε βανίλια, γλυκαντικό και
ροδόνερο. Περιμένετε να κρυώσει. • Σε ένα δίσκο, μουλιάστε τα φύλλα με το γάλα για περίπου 5 λεπτά. • Οταν τα φύλλα απορροφήσουν το γάλα, τοποθετήστε 3 φύλλα σε ένα πιάτο
σερβιρίσματος. • Προσθέστε τα περισσότερα από τα τριμμένα καρύδια σε αυτό. • Στη συνέχεια, βάλτε τα υπόλοιπα φύλλα του gulla. • Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα πάνω από τα φύλλα. • Πασπαλίστε τα υπόλοιπα καρύδια από πάνω. Τοποθετούμε τις φράουλες σε φέτες
από πάνω. • Ξεκουραστείτε για 2 ώρες και σερβίρετε. Απολαύστε το γεύμα σας.