Ανοσοενισχυτικό τραπέζι Ραμαζανιού
Ανοσοενισχυτικό τραπέζι Ραμαζανιού Φροντίστε να διατηρήσετε την ασυλία σας ισχυρή κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Μπορείτε να διατηρήσετε την αντοχή σας σε υψηλά επίπεδα κάνοντας υγιεινές και ισορροπημένες επιλογές στη διατροφή σας.
Μην αφήνετε την ασυλία σας να πέσει κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού
Καθώς το Ραμαζάνι 2020 περνάει με την ατζέντα της πανδημίας του κοροναϊού το 2020, ιδιαίτερη προσοχή δίνεται σε αυτόν τον μήνα του Ραμαζανιού, όταν αλλάζει και η διατροφή. Επειδή η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέτρα που μπορούν να ληφθούν κατά του κορωνοϊού. Σε αυτό το σημείο, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν τρόφιμα που ενισχύουν την ανοσία κατά τη διάρκεια της νηστείας κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού. Για ισχυρή ανοσία στο Ραμαζάνι, δεν πρέπει να παραλείψετε το σαχούρ, να πάρετε αρκετό και ποιοτικό ύπνο, να κάνετε ελαφριά άσκηση και να πίνετε αρκετό νερό μεταξύ της iftar και του sahur. Ποια τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνονται στα γεύματα του Ραμαζανιού; Εδώ είναι τα τρόφιμα που θα ενισχύσουν την ανοσία ενώ νηστεύουν…
1. Λαχανικά και φρούτα
Μην εγκαταλείπετε τα λαχανικά και τα φρούτα ακόμα και όταν νηστεύετε. Καταναλώστε ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή, καθώς περιέχουν αρκετή βιταμίνη C, η οποία υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, μην το παρακάνετε. Βεβαιωθείτε ότι κάθε γεύμα iftar περιλαμβάνει μια σαλάτα με άφθονα χόρτα, λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο ή λαχανικά με ελαιόλαδο. Τρώτε φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C ως σνακ 1-2 ώρες μετά το γεύμα και πάλι στο sahur. Τα αποξηραμένα βερίκοκα, τα σύκα και οι χουρμάδες, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορούν τόσο να ενισχύσουν την ασυλία σας όσο και να μειώσουν τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας.
2. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη, αλλά πρέπει να είναι καλής ποιότητας
Τρώτε αρκετή πρωτεΐνη κάθε μέρα κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, έτσι ώστε τα αντισώματα, ένας από τους σημαντικούς αμυντικούς μηχανισμούς του σώματος κατά των ιών και των βακτηρίων που προκαλούν ασθένειες, να μπορούν να εκπληρώσουν τα καθήκοντά τους. Τα αυγά, τα τυριά, το κρέας, το κοτόπουλο και τα ψάρια είναι πηγές ποιοτικής πρωτεΐνης που μπορεί να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν αποθηκεύεται υπό κατάλληλες συνθήκες. Προσπαθήστε να καταναλώνετε αυτά τα τρόφιμα με μια σαλάτα με πολλά χόρτα. Για το sahur, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πρωινό που αποτελείται από αυγά υψηλής πρωτεΐνης και ποικιλίες τυριού αντί για βαριά λιπαρά γεύματα ή τρόφιμα από ζύμη.
3.Ανοσοενισχυτικό τραπέζι Ραμαζανιού :Πηγή φυτικών πρωτεϊνών: Αποξηραμένα όσπρια
Φροντίστε να καταναλώνετε όσπρια, τα οποία είναι μια πολύ ανθεκτική ομάδα τροφίμων και αποτελούν επίσης πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Μπορείτε να καταναλώσετε αυτά τα τρόφιμα όπως πράσινες φακές, ρεβίθια, φασόλια και φασόλια με κρέας ή κρύο στην iftar, ή μπορείτε να τα βάλετε βραστά σε χόρτα και να τα καταναλώσετε ως σαλάτα. Για να μαγειρέψετε αυτά τα τρόφιμα πιο γρήγορα, μπορείτε να τα βράσετε εκ των προτέρων και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη και να τα βγάλετε όταν χρειάζεται.
4. Μην ξεχνάτε τα προβιοτικά
Οι ευεργετικοί μικροοργανισμοί που βρίσκονται σε προϊόντα όπως το γιαούρτι και το κεφίρ με προβιοτικά συμπληρώματα υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Καταναλώστε αυτά τα προϊόντα κατά τη διάρκεια του ιφτάρ ή του σαχούρ, τα κύρια γεύματά σας κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. ΕΚΤΟΣ από αυτό, τα τουρσιά που γίνονται από τα λαχανικά μπορούν επίσης να πάρουν τη θέση τους στα τραπέζια από καιρό σε καιρό, αλλά όχι σε υπερβολικές ποσότητες.
5. Ανοσοενισχυτικό τραπέζι Ραμαζανιού :Αφθονο νερό μεταξύ της iftar και του sahur
Η κατανάλωση νερού είναι απαραίτητη σε κάθε περίοδο της ζωής. Ωστόσο, γίνεται ακόμη πιο σημαντικό κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, καθώς ο χρόνος για να πίνετε νερό είναι περιορισμένος. Φροντίστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερού σε τακτά χρονικά διαστήματα μεταξύ iftar και sahur. Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση τσαγιού και καφέ, τα οποία επιταχύνουν την απέκκριση νερού από το σώμα (διουριτικό). Εστιάστε στο νερό. Πίνετε τσάι από βότανα όπως τριαντάφυλλο, τίλιο, εχινάκεια για να υποστηρίξετε την ανοσία αντί για τσάι και καφέ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
6. Αποφύγετε το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ζύμη
Προσοχή στα τρόφιμα και τα ποτά που δεν πρέπει να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού! Αποφύγετε τη ζάχαρη και τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής όπως λευκό ψωμί, μπισκότα, μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας, έτοιμες σάλτσες, τσιπς, ποπ κορν και τρόφιμα που περιέχουν υπερβολικό αλάτι. Μην το παρακάνετε με την πίτα του Ραμαζανιού, την παραδοσιακή γεύση του Ραμαζανιού. Οταν
δεν τρώτε πίτα, τρώτε ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί σιταριού που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οταν δεν τρώτε ψωμί ή πίτα, μπορείτε εναλλακτικά να καταναλώνετε πιο συχνά πλιγούρι πιλάφι και ρύζι πιλάφι λιγότερο συχνά.