Vitamin C Was ist Vitamin C?
Vitamin C Was ist Vitamin C? Vitamin Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist eine Art von Vitamin, das der menschliche Körper benötigt, um Kollagen aufzubauen, ein Protein, das in Blutgefäßen, Knorpel, Muskeln und Knochen gefunden wird. Vitamin C ist von großer Bedeutung für den Aufbau von Geweben sowie für den Heilungsprozess des Körpers und 39;s nach verschiedenen Verletzungen. Ascorbinsäure ist eine Art von Monosaccharid und kommt in fast allen lebenden Geweben vor. Vitamin C ist eines der wenigen Antioxidantien, das den Körper vor Schäden durch schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale, sowie giftige Chemikalien und Schadstoffe wie Zigarettenrauch schützen kann. Regelmäßige und ausreichende Aufnahme von Vitamin C in der normalen -Diät hilft, diese Zustände zu verhindern, da sie zur Entwicklung von Gesundheitsproblemen wie Krebs, Herzkrankheit und Arthritis beiträgt. Überschüssiges Vitamin C wird normalerweise direkt aus dem Körper ausgeschieden und nicht gespeichert. Daher besteht normalerweise keine Notwendigkeit, sich über eine Überdosierung von Vitamin C im Körper zu sorgen. Unter allen Umständen ist es jedoch wichtig, die sichere Obergrenze von 2.000 Milligramm pro Tag nicht zu überschreiten, um unerwünschte Wirkungen wie Sodbrennen zu vermeiden, Übelkeit, Kopfschmerzen, Magenkrämpfe und Durchfall durch plötzliche Überlastung des Körpers mit hohen Dosen von Vitamin C. Die Überschreitung dieser sicheren Obergrenze kann auch das Risiko von Nierensteinen erhöhen. Was sind die Vorteile von Vitamin C? Da der menschliche Körper nicht auf natürliche Weise Vitamin C produziert, ist es notwendig, es aus natürlichen Quellen durch die Ernährung zu erhalten. Vitamin C hilft dem Verdauungssystem, Eisen aus der Nahrung aufzunehmen und für die spätere Verwendung zu speichern. Experten sagen, dass Vitamin C einer der sichersten und nützlichsten Nährstoffe für den Körper ist. Die Vorteile von Vitamin C sind die Stärkung des Immunsystems, der Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vorgeburtliche Gesundheitsprobleme, Augenkrankheiten und sogar Hautfalten. Studien haben gezeigt, dass Vitamin C für Personen mit geschwächtem Immunsystem aufgrund von Stress vorteilhaft ist. Da es einer der am schnellsten erschöpfenden Nährstoffe im Körper von Alkoholkonsumenten, Rauchern und fettleibigen -Individuen ist, wird es als wichtig angesehen
Kriterium bei der allgemeinen Gesundheitsmessung. Im Vergleich zu Personen mit niedrigen Vitamin C wurde bei Personen mit hohem Vitamin-C-Gehalt ein geringeres Schlaganfallrisiko beobachtet. Da Vitamin C sowohl innerhalb als auch außerhalb des Körpers Zellen betrifft, wird angenommen, dass es positive Auswirkungen auf trockene Haut und Alterung hat. Vitamin C-Mangel ist eine relativ seltene Erkrankung und tritt häufiger bei unterernährten Erwachsenen auf. Dementsprechend können einige Krebsarten und Verdauungsstörungen anfälliger für Vitamin C-Mangel sein. Personen mit einem schweren Vitamin-C-Mangel können eine -Anämie (Anämie), Zahnfleischbluten und Hautquetschungen erfahren. In einigen Fällen wurde beobachtet, dass eine Krankheit namens scurvy, die durch langsame Wundheilung gekennzeichnet ist, auftreten kann. Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, soll das Risiko für die Entwicklung vieler Krebsarten wie Brust-, Darm- und Lungenkrebs reduzieren. Es ist jedoch nicht klar, ob diese schützenden Wirkungen direkt mit Vitamin C in Lebensmitteln zusammenhängen. Stattdessen wird von medizinischen Experten eher akzeptiert, dass eine gesunde Ernährung von Obst und Gemüse zu diesem Effekt führt. Gleichzeitig wird angenommen, dass orale Vitamin C-Ergänzungen nicht so viel Nutzen bieten wie Vitamin C von einer natürlichen Diät. Im Falle einer Erkältung verhindert die orale Einnahme von Vitamin C-Präparaten nicht die Erkältung. Es gibt jedoch einige Hinweise darauf, dass die Krankheit bei Erkältungen bei Personen, die regelmäßig vitamin C-Ergänzungen einnehmen, kürzer anhält und die Symptome im Verlauf der Krankheit weniger schwerwiegend sind. Allerdings hilft das Starten von Vitamin C-Ergänzungen nach dem Einsetzen einer Erkältung nicht gegen solche Krankheiten. Die Einnahme von Vitamin C-Präparaten in Kombination mit anderen Vitaminen und Mineralien hat gezeigt, dass sie eine altersbedingte Makuladegeneration oder Gelbfleckenkrankheit verhindert. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Personen, die in ihrer Ernährung höhere Vitamin C-Werte zu sich nehmen, ein geringeres Risiko für die Entwicklung von Katarakten haben.
Wie erfüllt man den täglichen Vitamin C-Bedarf?
Vitamin C ist am häufigsten in Zitrusfrüchten, verschiedenen Obst- und Gemüsesorten enthalten. Es ist auch möglich, Vitamin C in oralen Ergänzungen in Form von Kapseln und Kautabletten einzunehmen. Medizinische Experten glauben jedoch, dass das zusätzliche Vitamin C, das wegen seiner antioxidativen Eigenschaften eingenommen wird, nicht die gleichen Vorteile bietet wie gefundene Antioxidantien
natürlich in Lebensmitteln. Um ein gesundes Niveau an wasserlöslichen Vitaminen im Körper zu erhalten, sollten solche Vitamine konsequent in die Ernährung aufgenommen werden. Wenn Sie nach gründlicher Reinigung und dem Kochen des Restes mit so wenig Wasser wie möglich Obst und Gemüse, das reich an Vitamin C ist, roh essen, wird verhindert, dass einige der wasserlöslichen Vitamine im Kochwasser verloren gehen. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Vitamin C für Personen durch normale Ernährung wird unten angegeben. Es wird jedoch empfohlen, einen Arzt zu konsultieren, bevor eine Diät nach diesen Mengen festgelegt wird.
• Kinder von 0 bis 6 Monaten: 40 Milligramm pro Tag • Kinder von 7 bis 12 Monaten: 50 mg pro Tag • Kinder von 1 bis 3 Jahren: 15 mg pro Tag • Kinder von 4 bis 8 Jahren: 25 mg pro Tag • Kinder von 9 bis 13 Jahren: 45 Milligramm pro Tag • Frauen von 14 bis 18 Jahren: 65 Milligramm pro Tag • Männer von 14 bis 18 Jahren: 75 Milligramm pro Tag • Frauen ab 19 Jahren: 75 mg pro Tag • Männer ab 19 Jahren: 90 Milligramm pro Tag • Schwangere: 80/85 mg pro Tag • Stillende Frauen: 115/120 mg pro Tag
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin C?
Die Forschung hat gezeigt, dass die Lebensmittel mit dem höchsten Vitamin C-Gehalt Zitrusfrüchte, grüne Paprika, Erdbeeren, Tomaten, Brokkoli, Kartoffeln und Süßkartoffeln sind. Reiche Quellen von Vitamin C sind auch bekannt, um dunkle Blattgemüse, Cantaloupe, Papaya, Mango, Wassermelone, Rosenkohl, Blumenkohl, Kohl, roter Pfeffer, Himbeeren, Blaubeeren, Winterkürbis und Ananas zu enthalten.
• 1 große Scheibe Melone: 59 mg (Milligramm) • 1 mittelgroße Kiwi: 70 mg • 1 mittelgroße Orange: 90 mg • 1 Glas Tomatensaft: 33 mg. • 1 Glas Orangensaft: 97 mg • 1 Portion gekochter Brokkoli: 74 mg • 1/2 Portion (Tasse) roter Pfeffer, roh: 95 mg • 1/2 Portion (Tasse) Rotkohl: 40 mg • 1/2 Portion (Tasse) grüner Pfeffer: 60 mg • 1/2 Portion (Tasse) Erdbeeren: 49 mg • 1/2 Portion (Tasse) gekochter Rosenkohl: 48 mg
Wie man mehr Vitamin C bekommt
Natürliche Aufnahme von Vitamin C durch die Ernährung sollte bevorzugt werden. Es gibt verschiedene Methoden, um mehr Obst und Gemüse mit Vitamin C in die tägliche Ernährung aufzunehmen. So können beispielsweise püriertes oder geriebenes Gemüse zu Suppen- und Fleischbällchen-Rezepten hinzugefügt werden, oder Obst, das auf die gleiche Weise zubereitet wird, kann zu Kuchenrezepten hinzugefügt werden. Es kann nützlich sein, vorgeschnittenes Obst und Gemüse für einen schnellen Snack zur Hand zu haben. Salat, Tomaten und geriebener Brokkoli oder Kohl können zu allen Arten von Sandwiches und Wraps hinzugefügt werden. Anstelle von zuckerhaltigen Getränken kann ein Glas Gemüsesaft als Zwischenmahlzeit bevorzugt werden.
Vitamin C-Präparate Vitamin C-Präparate
sind sicher, wenn sie so eingenommen werden, dass die Tagesdosis nicht überschritten wird. Im Allgemeinen wird eine tägliche Gesamtaufnahme von 85 bis 120 mg als für einen Erwachsenen angemessen angesehen. Allerdings sollten Menschen, insbesondere diejenigen mit Vitamin C-Mangel, 100 bis 200 mg pro Tag einnehmen, bis sich ihre Blutspiegel normalisieren. Es ist möglich, Vitamin C-Ergänzungen für diesen Zweck zu verwenden. Vitaminpräparate sind als Tabletten, Kapseln, Kautabletten, Kaugummi und Brausepulver und Tabletten erhältlich. Keine dieser Methoden ist effektiver als die andere. Vitamin C kann auch den Blutzuckerspiegel erhöhen, daher sollte es bei Diabetes mit Vorsicht angewendet werden. Bei älteren Frauen mit -Diabetes erhöht die tägliche Einnahme von mehr als 300 mg Vitamin C das Risiko des Todes durch Herzerkrankungen. Vitamin C kann die Ausscheidung von Östrogen aus dem Körper verlangsamen. Die gleichzeitige Einnahme von Vitamin C als Verhütungsmittel auf Östrogen- oder Östrogenbasis kann das Risiko hormoneller Nebenwirkungen erhöhen. Vitamin C-Präparate können auch einige Chemotherapeutika weniger wirksam machen. Um solche Wechselwirkungen zu vermeiden, ist es notwendig, einen Arzt darüber zu konsultieren, ob Vitamin C-Ergänzungen eine Wirkung auf die verwendeten Arzneimittel haben.
