10 maneiras de consumir menos sal
10 maneiras de consumir menos sal Você pode não colocar sal na comida, mas pode consumir mais do que precisa sem saber. Leia estas dicas para reduzir o sal.
Para reduzir o teor de sal nos alimentos
Nosso corpo precisa de 2.400 mg de sódio em sal por dia para garantir o bom funcionamento dos nossos sistemas muscular e nervoso. Esta quantidade pode ser satisfeita com 6 gramas, aproximadamente 1 colher de chá de sal. No entanto, há um ponto que não devemos esquecer… O sal não é encontrado apenas no saleiro que colocamos em nossas mesas. Embora o removamos de nossas mesas, muitos alimentos contêm sal ou sal naturalmente são adicionados durante a produção para adicionar sabor. A quantidade diária de sal consumida por um adulto na Turquia é de 18 gramas. Isso é 3 vezes mais do que o que deve ser tomado. O consumo excessivo de sódio é a principal causa da hipertensão arterial, que é observada em 1 em cada 4 pessoas na Turquia. O consumo excessivo de sódio pode causar muitas doenças graves além da hipertensão, como osteoporose, disfunção renal, câncer de estômago, asma, obesidade e úlcera gástrica. Quais alimentos contêm muito sal? Azeitonas, queijo, pão, biscoitos, biscoitos, salame, salsichas, caldo de comprimidos, bicarbonato de sódio, fermento em pó, molhos prontos, ketchup, mostarda, molho de soja, produtos fast food, algumas nozes, picles, alimentos em conserva, alimentos enlatados, peixe salgado, marisco, alimentos defumados são alimentos que contêm muito sal. Aqui estão algumas maneiras de reduzir o teor de sal nos alimentos…
1. Mergulhe as azeitonas em água durante a noite
Azeitonas são um dos alimentos com alto teor de sal. Para reduzir o teor de sal das azeitonas, mergulhe-as em água na noite anterior ou escolha azeitonas diet. O teor de sódio das azeitonas dietéticas é inferior ao das azeitonas normais.
2. Coma queijo com pouco sal
Ao comprar queijo, prefira queijos com baixo teor de sódio, como queijo de corda e requeijão, não queijos salgados, como Tulum e Ezine. Se você consumir os queijos depois de mergulhá-los em água, reduzirá a quantidade de sal.
3. Não coma alimentos enlatados
Alimentos enlatados contêm muito sal, bem como aditivos. Portanto, não coma alimentos
enlatados. Use temperos como cominho, páprica, pimenta preta, gengibre, alecrim ou tomilho em vez de sal na sua própria cozinha.
4. Não use pasta de tomate em sua cozinha
O extrato de tomate contém grandes quantidades de sal. Mesmo que você não adicione sal à comida, a quantidade de extrato de tomate faz com que você tome mais sal do que o necessário. Por esse motivo, use tomates ralados em vez de pasta de tomate.
5. Leia os rótulos e calcule a quantidade de sal
Ao comprar alimentos embalados, certifique-se de ler o teor de sódio. Você pode calcular a quantidade de sal que ele contém multiplicando o valor lido por 2,5. Mas lembre-se que os rótulos dão valores nutricionais por porção ou 100 gramas. Lembre-se de calcular de acordo com a quantidade que você consome.
6. Não compre carne, frango e peixe embalados
Carne, frango, peixe e peru contêm sódio naturalmente. No entanto, pode ser adicionado sal extra durante a embalagem para prolongar a vida útil. Portanto, evite produtos de carne embalados.
7. Não coma picles sem lavá-los
Minimize o consumo de picles e lave-os com água antes de comer. Além disso, prefira sal da Malásia ao fazê-los.
8. Não use fermento em pó, bata bem
Lembre-se de que o fermento em pó contém sódio. Evite ou minimize o fermento nos bolos e biscoitos que você faz em casa. Você também pode fazer o bolo subir corretamente, batendo mais e ajustando a temperatura do forno corretamente.
9. Cozinhe sopa de legumes frescos
Sempre prefira sopas caseiras. Por exemplo, a sopa de tomate caseira contém 229 miligramas de sódio, enquanto as sopas de tomate prontas podem conter até 1690 miligramas de sódio. Além disso, se você fizer a sopa de legumes frescos em vez de legumes secos, você vai reduzir o teor de sal.10 maneiras de consumir menos sal
10. Faça suas próprias fichas
Em vez de salgadinhos como batatas fritas e nozes, escolha sementes oleosas, como amêndoas cruas, avelãs ou nozes. Você também pode fazer grandes batatas fritas em casa assando legumes, como batatas ou abobrinha com várias especiarias.
