Igiena mâinilor este prima regulă de protecție împotriva coronavirusului. Cu toate acestea, este, de asemenea, necesar să se asigure igiena alimentelor pe care le consumăm. De la gătit la spălare, iată modalități de a asigura igiena alimentelor împotriva coronavirusului…
Pe lângă faptul că provoacă boala COVID-19, coronavirusul îi face și pe oameni anxioși din punct de vedere psihologic. Situații precum distanțarea socială, incapacitatea de a părăsi casa, teama de a prinde COVID-19 creează probleme asupra sănătății mintale. Împreună cu această teamă, ar trebui luate diferite măsuri de igienă. Cu toate acestea, aceste măsuri pot fi uneori exagerate. În plus față de măsuri precum asigurarea igienei mâinilor prin luarea în considerare a rutelor de transmitere a coronavirusului, ar trebui luată în considerare și igiena alimentelor. Deși alimentele nu sunt una dintre căile de transmitere a coronavirusului, în cazul în care alimentele consumate sau suprafețele care ating alimentele sunt infectate cu virusul, riscul de contaminare și, prin urmare, COVID-19 crește atunci când sunt atinse. Lucruri de luat în considerare în timpul preparării și consumului de alimente împotriva coronavirusului…
1. Spălați-vă mai întâi pe mâini
Igiena mâinilor este prima măsură de protecție împotriva coronavirusului. Prin urmare, înainte de a atinge alimentele, spălați-vă pe mâini timp de 20 de secunde, după cum recomandă experții, în cazul unei posibile transmiteri a virusului de pe mâini, fie din spălarea sau manipularea alimentelor.
2. Spălați-vă pe mâini după ce ați manipulat alimente crude
După contactul cu alimentele crude, nu atingeți alimentele gata pentru consum cu mâinile. Spălați-vă întotdeauna mâinile în conformitate cu regulile de spălare a mâinilor.
3. La ce temperatură nu pot trăi microorganismele?
Asigurați-vă că gătiți bine interiorul alimentelor, cum ar fi carnea, puiul și legumele. Fiecare suprafață a alimentelor trebuie să ajungă la 70 °C pentru a distruge microorganismele dăunătoare. Puteți utiliza termometre speciale care măsoară temperatura de gătit.
4. Nu mâncați afară
În loc să cumpărați mese gata de mâncat din exterior, preferați mesele pe care le-ați pregătit acasă cât mai mult posibil, acordând atenție condițiilor de igienă.
5. Pungile pot fi, de asemenea, infectate
Alimentele ambalate, sticlele de apă sau pungile de cumpărături de la supermarket pot fi, de asemenea, infectate. Prin urmare, asigurați-vă că alimentele pe care le consumați nu intră în contact cu aceste suprafețe. Spălați-vă bine mâinile după ce ați atins aceste suprafețe.
6. Cum de a curăța legume și fructe?
Consumați legume și fructe crude după ce le spălați bine sub apă curentă. De asemenea, este util să înmuiați legumele cu frunze verzi, cum ar fi ruugula, pătrunjelul și salata verde în apă și apoi să le spălați sub apă curentă.
7. Alegeți alimente ambalate
Evitați toate alimentele vândute în aer liber. În schimb, este benefic să consumați alimente ambalate, originale ambalate și pasteurizate.
8. Fierbeți apa dacă nu sunteți sigur
Dacă nu sunteți sigur de igiena apei pe care o beți, fierbeți.
9. Asigurați-vă de asemenea igiena ustensilelor de bucătărie
Asigurați-vă de igiena suprafețelor pe care pregătiți alimentele, ustensilele pe care le utilizați și locurile în care gătiți și depozitați alimentele.
10. Deschideți ferestrele bucătăriei în fiecare oră
Deoarece coronavirusul, ca și alte virusuri, poate fi transmis mai ușor în medii închise, faceți-vă un obicei să ventilați bucătăria timp de 10 de minute în fiecare oră.
