糖度が高いことで驚きを感じる 9つの食 品
あなたの食事療法の健康な食糧を含んでいるが、あなたの血糖の問題を有することを考え るか。
乾燥豆は砂糖を育てるか。 あなたの食事療法の健康な食糧を含んでいることを考えるが、あなたの血糖との問題を有しているか。特に糖尿病があれば、何を消費し、どれだけ消費するかは非常に重要であ る。糖尿病の人々は炭水化物食品を消費するとき特別な注意を払うべきである。食事療法
から高い炭水化物含有量を有する食品を完全に排除することは解決策ではない。その代わ り、消費の抑制が重要である。
制御された方法で炭水化物を消費するときは、単純なものを避ける必要がある。複雑な炭 水化物は、血糖値をゆっくり上昇させるので、糖尿病患者に適している。もちろん、それ
が複雑な炭水化物であっても、消費される量は重要である。オートミール、全粒粉パン、 多くの野菜、ミルクヨーグルトケフィアなどの食品は、低血糖指数、すなわち糖尿病の
人々に適している食品である。しかし、一度に消費される量が多いと血糖値が上昇する。 糖尿病を持つ人々がそれを消費するとき食糧の炭水化物のタイプを知ることは重要であ
る。このようにして、人は簡単に血糖を管理することができる。この時点で、いくつかの 食品に特別な注意を払うことは有用である。一部の食品、特にその含有量の天然糖は、糖
尿病を持たない人でも管理された方法で消費されるべきである。これらの食品は血糖値を 急速に上昇させるので。
私達が健康であり、糖尿病とのそれらのための炭水化物および重要な警告の多くを含んで … いることを知っている食糧はここにある
乾燥マメ科植物 乾燥マメ科植物は間違いなく私達が私達の台所から逃さない食糧の 1 つである。例えば、 乾燥豆は私達が私達の台所から逃さないマメ科植物の 1 つである。さて、乾燥豆は砂糖を 上げるのかな? 乾燥豆/ひよこ豆/緑レンズ豆のような乾燥マメ科植物の大さじ 4は炭水化物 の 15 グラムを含んでいる。これはパンのスライスに含まれる炭水化物に相当する。
カイエンペッパーは砂糖を上げるか? 夏に屋台を飾る赤唐辛子も、血糖値の高い野菜である。赤唐辛子 1個（カピアペッパー）
には、炭水化物が 5g 含まれている。炭水化物を数えることによってインシュリンの食事 療法に従う人々のために特に考慮されるべき食糧である。
ポテト 多くの料理に添加されるジャガイモは危険であり得る。約 100グラム、すなわち 1つの小
さいサイズ、焼きポテトは 15 グラムの炭水化物を含む。ここにもう一つ重要な点があ る。この炭水化物の非常に大部分はデンプンからなる。これはジャガイモが非常に早く血
糖に変わることを意味する。
トウモロコシは砂糖を上げるのか。 夏に子供や大人が愛情を込めて煮て食べるトウモロコシは、ジャガイモと同じくらい有害
である可能性がある。トウモロコシに砂糖があるかどうかの質問に答えよう… ゆでトウモ ロコシの穂軸は 21 グラムの炭水化物を含んでいる。これはパンの約 1.5枚分のスライスに
含まれる炭水化物に相当する。トウモロコシのパルプの量は多いが、炭水化物の主な供給 源はデンプンであり、それはすぐに血糖に変わる。
メロンスイカ 夏に最も人気があり冷めそうな果物であるメロンとスイカは繊維が少ない。したがって、
それらの血糖指数は低い。 200グラムのスイカとメロンは 15~13グラムの炭水化物を含 む。糖尿病の人は、スナックで 200 グラム以上のメロンやスイカを食べるべきではない。
白パン 我が国で広く消費されている白パンも、特に糖尿病患者にとって危険である。 25gの白パ
ンの 1枚のスライスには約 15gの炭水化物が含まれており、この量は全小麦パンで同じで ある。しかし、全麦パンの繊維はそれを無垢にする。全粒粉パンでは繊維のおかげで血糖
値はゆっくり上昇するが、白パンでは血糖値は急速に上昇する。このため、特に糖尿病の 人は白いパンから遠ざかるべきである。
ラヴァシュ 見た目が薄いパンよりも無邪気とされるラヴァシュは、実は炭水化物の倉庫。ラヴァシュ
の 1枚（約 70-80グラム）は、パンの 2.5スライスにほぼ相当し、約 40グラムの炭水化物 が含まれている。ブリトーを作る際には通常 2個のラヴァシュが使用されることを考える
と、ブリトー 1杯から 80g 近くの炭水化物が得られる。この量はほとんどの人々が 1日に 取るべき炭水化物のほぼ半分を構成する。
小麦粉スープ スープを濃くするために使用される小麦粉の量が増加するにつれて、炭水化物の量も増加
する。小麦粉スープのボウルには少なくとも 10g の炭水化物が含まれている。糖尿病の人 は血糖のバランスをとるためにスープを飲んでいる間パンを消費すべきではない。
フルーツヨーグルト– ケフィア ヨーグルトとケフィアは重要なプロバイオティクスである。しかし、果物と組み合わせる
と危険である場合がある。果実を持つヨーグルト/ケフィアの 200グラムは 28グラムの炭 水化物を含む。この炭水化物の少量はヨーグルト/ケフィアから来ているが、そのほとんど
は果糖であるフルクトースと 8 グラムの砂糖から来ている。
