Nu vă pierdeți sănătatea pe Eid al-Adha!
Nu vă pierdeți sănătatea pe Eid al-Adha! tai la masa Eid al-Adha cu apetit. Cu toate acestea, mai ales dacă aveți tensiune arterială, boli cardiovasculare sau insuficiență renală, ar trebui să fiți mai atenți la aceste mese.
Nu lăsați carnea sacrificată să vă amenințe sănătatea!
Sărbătorile sunt un moment în care mesele sunt setate cu mai multă grijă. Acele momente semnificative în care toată lumea din familie, mare și mică, se adună împreună. Sărbătorile, când tradițiile sunt păstrate în viață, evocă semnificații frumoase pentru mulți oameni. Cu toate acestea, în aceste zile speciale, ar trebui să acordați mai multă atenție sănătății dumneavoastră. Pentru că mâncarea pe care o mănânci cu poftă la mesele la care stai cu plăcere îți poate amenința sănătatea. Eid al-Adha poate fi deosebit de provocator pentru persoanele cu boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, gută și insuficiență renală. S-ar putea să vă gândiți: „Nu voi mânca carne prăjită?” dar dacă aveți probleme de sănătate, ar trebui să evitați consumul excesiv de carne roșie. Prăjirea și mâncărurile din carne, care au devenit mâncarea tradițională a lui Eid al-Adha, pun în pericol oamenii cu aceste boli din cauza colesterolului și a grăsimilor saturate. Recomandări speciale privind consumul de carne în timpul Eid al-Adha pentru cei cu probleme de sănătate…
Nu este nevinovată, chiar dacă tăiați grăsimea
Persoanele cu boli cardiovasculare, hipertensiune arteriala, insuficienta renala si guta nu ar trebui sa consume cantitati mari de carne rosie. Este în zadar să inoculăm consumul de carne spunând: “Eu mănânc doar carnea, nu grăsimea”. Deoarece carnea rosie contine in medie 14% grasime, chiar daca este complet separata de grasimea vizibila.
Nici crud, nici prea crud
De asemenea, trebuie amintit că carnea de sacrificiu este diferită de carnea cumpărată de la măcelar în viața de zi cu zi. Deoarece carnea de sacrificiu este proaspăt sacrificată, ar trebui să fie consumată cu anumite reguli. Deoarece poate provoca, de asemenea, probleme digestive și stomacale. Pentru a facilita digestia, carnea de sacrificiu trebuie consumată după ce a fost ținută în frigider timp de cel puțin 24 ore, nu în ziua sacrificării. De asemenea, trebuie să aveți grijă când gătiți carnea. Trebuie avut grijă ca carnea să nu fie arsă sau gătită insuficient. Carnea arsă conține substanțe cancerigene, în timp ce carnea negătită invită la diverse boli infecțioase, în special paraziți intestinali.
Nu bea ceai imediat după masă
Dacă persoanele cu deficit de fier și anemie consumă salate verzi și lămâi bogate în vitamina C și acid folic împreună cu carnea roșie, absorbția fierului va fi mai eficientă. De asemenea, este important ca acești oameni să-și limiteze consumul de ceai și cafea în ceea ce privește absorbția fierului.
Gătiți carnea de sacrificiu fără a adăuga grăsime
Persoanele cu probleme cardiovasculare și hipertensiune arterială ar trebui să fie foarte atenți atunci când consumă carne. Datorită conținutului ridicat de colesterol și sare, carnea grasă, în special organele comestibile, nu ar trebui să fie consumate excesiv de persoanele cu probleme cardiace și hipertensiune arterială. Aceste carne ar trebui să fie gătite în propria grăsime fără ulei adăugat și consumate în cantități foarte mici.
Proteinele mari declanșează atacuri de gută
Printre cei care ar trebui să evite consumul excesiv de carne și mesele bogate în proteine sunt persoanele cu gută (aceste persoane au niveluri ridicate de acid uric). Acest lucru se datorează faptului că nivelurile de acid uric care cresc în sânge după digestia proteinelor pot declanșa atacuri de gută. Persoanele cu boli de rinichi, în special cele care fac dializă, ar trebui să evite, de asemenea, consumul excesiv de carne. Cantitățile excesive de proteine pot crește povara asupra rinichilor și nevoia de dializă. Nu vă pierdeți sănătatea
Nu sărați și mâncați carne
Unul dintre oamenii care ar trebui să acorde atenție dietei lor nu numai în timpul Eid al- Adha, dar în orice moment este cei cu tensiune arterială ridicată. Persoanele cu hipertensiune arterială ar trebui să evite consumul excesiv de carne, precum și consumul excesiv de sare. Pentru că există deja suficientă sare în carnea pe care o mâncăm. Adăugarea de sare suplimentară provoacă efecte negative asupra tensiunii arteriale. A nu adăuga sare în timpul gătitului și a nu pune un shaker de sare pe masă poate fi o metodă de a evita sarea. Includeți acest lucru în dieta dvs. În orice moment, nu doar în timpul sărbătorilor. Dacă nu ați reușit să vă distanțați de sare până acum, începeți anul acesta cu Eid al-Adha și evitați sarea. Nu vă pierdeți sănătatea
