砂糖の健康への深刻な影響 10 一日あたりの人が消費する砂糖の量が小さじ 10-30 であることを知っているか。私達は私
達が気付かないうちに食べる多くの食糧に砂糖を取る。しかしながら、それが精製された 砂糖であるならば、これの結果は深刻な疾患である。
私たちの体に白砂糖は要らない! お茶とコーヒーは私たちの多くにとって不可欠であり、いくつかのために、彼らは砂糖を
伴う。私達はそれを知らないが、砂糖は私達が食べるデザートと同様、多くの包装された 食糧で見つけられる。今日、研究は、平均 10~30杯の小さじ、言い換えれば 40~120グラ
ムの砂糖が一人当たり消費されることを示した。世界保健機関の報告によると、砂糖は私 達の毎日のカロリーの必要性の 10% 以上を占めるべきではない。体がそれ以上に耐えるこ とができないので、時間をかけて蓄積することによって多くの深刻な健康上の問題を引き
起こすことができる。アメリカ心臓協会が発表した数字によると、砂糖の 1日の摂取量は 男性で 35グラム（150カロリー）、女性で 20グラム（100カロリー）であるべきであ
る。 消費カロリー
砂糖は、「白砂糖」として知られるテンサイに由来する化合物であり、半果糖とグルコー スから構成される。タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を含まない。パ
ルプを含まない無駄なカロリーである。このため、精白された白糖を必要としない。精製 された砂糖やほとんどの食品に含まれる高レベルのフルクトースを含むコーンシロップ
は、肝臓によって代謝される。これは肝臓がより懸命に働かなければならないことを意味 する。対照的に、私達が質の炭水化物源と呼ぶ穀物およびマメ科植物から毎日消費する砂
糖はブドウ糖に変換され、ボディのあらゆる細胞で使用される。従って、質の炭水化物 源、すなわち穀物およびマメ科植物は精製された砂糖またはフルクトースシロップのよう
な空のエネルギー源ではなく、ボディを傷つけることなく私達の砂糖の必要性を満たす。 体内の「不健康な砂糖」の消費によって引き起こされる損傷は深刻な結果をもたらす。砂
糖を飲みすぎる人が直面する可能性のある 10の問題はここにある…
1.
砂糖はまた皮を老化させる 糖分子が体内に過剰に存在すると、糖分子はタンパク質に結合し、タンパク質の構造を変化させ、「グリケーション」と呼ばれるプロセスを行う。皮膚の最も重要な構造であるコ ラーゲンタンパク質とエラスチンタンパク質の組み合わせにより、
損傷する可能性がある。皮膚の弾力性とハリを提供するこれら 2つのタンパク質への糖分 子による損傷は、たるみ、しわ、および表面劣化を引き起こす可能性がある。
2.
メモリの問題が発生する可能性がある オーストラリア国立大学で行われた研究によると、血糖値が長期間正常値を超えている人
の脳収縮のリスクは、正常な人よりも高い。オーストラリア国立大学の研究の著者である Nicolas Cherbuin教授は、記憶を形成する脳の部分の収縮は記憶の問題を引き起こす可能
性があると述べている。過剰な消費は注意力の不足や学習の困難にもつながる可能性があ る。
3.
癌のための基盤を整える 2010年に発表されたアメリカ食生活ガイドラインによれば、5 つの慢性疾患がある。これ
らの病気の中で最も重要なものの一つは癌である。自然に砂糖を含んでいる穀物、牛乳お よび乳製品およびマメ科植物はまた癌の保護剤として働くビタミン、鉱物、抗酸化剤およ
び植物化学物質を含んでいる。対照的に、テーブルシュガーは空カロリーであり、防腐剤 を含まない。さらに、高糖摂取はインスリン抵抗性や肥満を引き起こすことによって、乳
がんなどの特定のがんのリスクを間接的に増加させる。研究では、食品の血糖負荷と乳が ん、大腸がん、子宮内膜がん、膵臓がんとの間に正の相関があることがわかった。
4.
免疫力を低下させる ビタミンC と糖分子の間には赤血球が捕捉され、免疫系の重要な一部となっている。糖と 同様の分子構造を持つビタミンCは、糖を過剰に消費した結果免疫細胞では使用できず、
免疫系が弱まる。その結果、疾患を発症する危険性がさらに増加する。
5.
口腔および歯の健康に対する脅威 私たちの口の中にはたくさんのバクテリアが住んでいる。歯に利益をもたらすものもあれ
ば、ダメージを与えるものもある。単純な糖を食べる有害な細菌は、ブラッシングや唾液 によって除去されなければ、砂糖を酸に変え、私たちの口の中に酸性環境を作り出す。こ
れらの酸は歯のエナメル質の最上層のミネラルを溶解し、歯を保護し、虫歯をもたらす。
6.
肥満の根本原因は 今日の主要な病気の一つである肥満の主な原因は過剰な砂糖の消費である。研究は、砂糖
が大量かつ連続的に消費されるとき、肝臓は砂糖の成分であるフルクトースを脂肪として 貯蔵することを明らかに示している。その結果、脂肪の蓄積は急速に増加し、特に腰の周
り。
7.
砂糖は脂肪として貯蔵される 肝臓における過剰なトリグリセリドの蓄積は脂肪肝をもたらす可能性がある。研究は、過
剰なフルクトース消費がトリグリセリドを上昇させることによって脂肪肝疾患を引き起こ
す可能性があることを証明した。さらに、過剰な砂糖消費の結果としての体重増加および 肥満に伴う結果として生じるインスリン抵抗性は、脂肪肝疾患を引き起こす可能性がある
他の要因である。
8.
心臓にコレステロールがかかる 医学研究所からの報告によると、砂糖は悪玉コレステロールとして知られている LDLおよ びトリグリセリドの増加を引き起こす可能性があり、それは動脈閉塞を引き起こす可能性
がある。動脈内のこれらの粒子の増加はまた心臓発作の危険性を高める。
9.
「幸福ホルモン」はあなたを不幸にすることができ る! 砂糖は「幸福ホルモン」として知られているホルモンセロトニンの分泌を誘発するので、
その心地よい特性は中毒性であり得る。脳に対するその中毒性作用は、砂糖を含む食品が 消費されないときに不幸を招くこともある。中毒のためのわずかな問題で必要以上に多く
の砂糖やお菓子を消費するので、時間の経過とともに体重増加につながり、これは不幸に つながる。
10.
インスリンの調節障害 インスリン、私達の体の最も重要なホルモンの 1 つは、血糖を調節するのを助ける。イン
スリン抵抗性は、細胞に入る結果として血液中の糖を使用できないことを意味する。多く の研究は、砂糖の消費がインスリン抵抗性につながることを示している。インスリン抵抗
性を持つ人々では、メタボリックシンドローム、肥満、2型糖尿病および心血管疾患のリ スクが増加する。
