ヘルシーサラダを作るための 7 つのヒント サラダは生で消費されるので、それはいくつかの規則の枠組みの中で準備されるべきであ

る。サラダが健康的であるためには、材料は洗浄から刻むまで慎重に準備されるべきであ る。

サラダを作る方法は? 健康的なサラダを準備するための規則もあり、あなたはあなたの健康のためにあなたの

テーブルから見逃してはならない。これらの規則が守られていない場合、あなたはあなた の健康に害を及ぼすことができ、それに利益をもたらすことはできない。多分それを信じ

ないが、正しく準備されていないサラダでは、体重を減らすことは言うまでもなく、体重 を増やすことさえできる。サラダを準備するときの次の規則…

1.

サラダドレッシングは使用しない 腸の動きを促進し、消化器系が速く働くのを助けるサラダは、有毒な要素からそれを洗浄することによって体をリフレッシュする。また、食物繊維の高さと水分含有量の高さによ り、胃の容量を満たすことで満腹感を演出する。また、低カロリーのダイエット者のため

の長期満腹感を提供する。しかし、低カロリーの食事には欠かせないサラダも体重を増や す原因になる。あなたがサラダに置くソースは、多くの添加物と同様、高いカロリーと脅

威をもたらすことができる。このため、サラダに純粋なオリーブオイルとレモン、小さな アップルサイダービネガーを加え、他のドレッシングを使用しないことが有用である。

2.

サラダの材料を慎重に洗う サラダには、免疫系を強化し、多くの疾患、特に癌から保護する大量の抗酸化物質および

繊維が含まれている。一方、緑葉野菜は、その構造のために多くの病気の危険性を運ぶこ とができる。したがって、蛇口の下で無計画にそれらを掃除することは深刻な危険を招

く。例えば、有害な生物からそれを保護するために食品の製造中に使用される農薬は、そ れがよく洗われなければ食品に残ることができ、それは人間の命の喪失につながる可能性

がある病気を引き起こす可能性がある。水のボウルに野菜を浸してから、水を入れた後、 蛇口の下でそれらを実行する。しばらくして、汚れた水を注ぎ、蛇口の下で一つずつ洗い

流す。

3.

当たり前だと思ってるのに 「庭だ、自然だ、きれいだ」と誤解してはいけない。それがガーデングリーンであるから

といって、それが健康で有機的であるという意味ではない。下水に混入した水は下痢など の病気を引き起こすこともあり、道端で販売されているグリーンは通過する車両の排気ガ

スに起因する有害廃棄物で汚染され、有害物質となる。

4.

木のナイフで切り刻む 緑を刻むときは、金属ナイフではなく木製のナイフを使用する。手切りにした方がよい。

金属は緑のビタミンおよびミネラルの損失を引き起こし、それは幼児、妊娠中および母乳 育児の女性にとって特に重要である。また、野菜は細かく刻むのではなく、大きく刻むの

が一番。

5.

あまり待たないで このタイプの食品はすぐに栄養価を失うので、消費する直前に、あなたが消費する量で準

備するのが理想的である。ただし、忙しい一日の後に自宅で準備したい場合は、野菜や具 材を十分に洗い、切り刻まずに冷蔵庫の袋に入れるか、きゅうり具をよく用意した容器の

蓋を閉じて空気を遮断する。

6.

肉を切るまな板は使わないで サラダは生で食べるので、毎回まな板を洗うように気をつけて。また、まな板は食べ物に

応じて別々にする。肉を切る板と生野菜を切る板が違うことが非常に重要である。さもな ければ、まな板を汚染することができる微生物はあなたのサラダに移動し、あなたが病気

になることを引き起こす可能性がある。

7.

最初に洗ってからチョップ 生の野菜やサラダは必ず最初に徹底的に洗い、ナイフや手で切り刻む。ビタミンCは、特

に緑色の葉物野菜では、温度などの影響や要因によって非常に早く失われる。したがっ て、例えば、最初に適切な条件下でほうれん草やレタスを洗ってから、それらを刻む。